Punjeni kolutići
Sastojci:
25 dag tijesta za rezance
12,5 dag mljevenog mesa
glavica luka
malo ulja
sol
papar
peršinov list
Priprema:
Pripremite tijesto za rezance i razvicute ga valjkom na debljinu 1 mm. Kalupom izrežite tijesto na veće ili manje kolutove. Meso prepržite s lukom i dodajte začine. Svaki kolut nadjenite s malom količinom mesa. Pažljivo ovlažite rubove tijesta, savijte ih i zatvorite oblikujući mali polukrug. Kuhajte punjeno tijesto 10 min u slanoj kipućoj vodi ili bistroj juhi. Poslužite kao dodatak uz juhu, meso i povrće.
Odgovori