PECIVA, PITE
80 ukusnih recepata za pripremu peciva i pita od dizanog i lisnatog tijesta. Recepti za kruhove, peciva, pite, palačinke, pogače, prevrte, kroasane i pizze…
-
Brzi domaći kruh s jogurtom bez kvasca
Brzi domaći kruh s jogurtom bez kvasca Domaći kruh se najčešće radi s kvascem, no postoje i brojne varijante recepata za beskvasni kruh, uglavnom se tada radi s praškom za pecivo. Osnova verzija kruha bez kvasca, recept po kojem ja najčešće pravim kruh bez kvasca je po receptu za pogaču: Domaći kruh bez kvasca, POGAČA […]
by
-
Domaći buredžici, starinski recept
Domaći buredžici – starinski recept Buredžici su varijanta sirnice koja ide prema piti od jaja, budući da se preljev radi s jajima. Oni su posebni i po svome obliku, odnosno po tome što se rade na manje komade. Sastojci za buredžike Sastojci za prelijevanje – 2 jaja– prstohvat soli– 1 vrhnje / sira / sirnog […]
by
-
Brza savijača od jabuka u lisnatom tijestu
Brza savijača od jabuka u lisnatom tijestu Ovaj recept je s lisnatim tijestom i odličan izbor kada nemam vremena za razvijanje tijesta, ali i kada želim drugačije tijesto. Kada se razvlači tijesto za savijaču ono je drugačije, te nije kao lisnato. Za savijaču s domaćim korama recept je ovdje: Savijača (bosanska pita) od jabuka od […]
by
-
Bosanska razvijana domaća pita od jaja, JAJARUŠA
Bosanska razvijana domaća pita od jaja – jajaruša Za ovu pitu od jaja treba napraviti tijesto, potom ga razviti, razvući ili razvaljati. Pita od jaja se može raditi i kao slagana pita s gotovim listovima za pite, recept za tu pita potražite ovdje: Bosanska slagana pita od jaja, jajaruša – Recepti Sastojci za tijesto za […]
by
-
Bosanska (domaća) pita sa sirom, SIRNICA
Bosanska (domaća) pita sa sirom – sirnica Pita sa sirom se može raditi i od kupovnog tijesta za pite, no, ovo je recept za domaću pitu os sira, gdje se i tijesto za pitu radi. Sastojci za tijesto za sirnicu – 600 gr brašna– 0,5 žličice soli za tijesto– 0,5 žličice soli za sir– 4 […]
by
-
Pohani stari kruh
Pohani stari kruh ili prženice od kruha Pohani kruh se može raditi s bilo kojim kruhom, no uglavnom se radi od starog kruha, te na ovaj način mu se daje svježina, i iskoristi kruh koji možda ne bismo pojeli. Na taj način smanjujemo bacanje hrane, a istovremeno imamo novo zanimljivo jelo. Pohani kruh ili prženice […]
by
-
Domaći kruh bez kvasca, POGAČA
Domaći kruh bez kvasca, starinska POGAČA Domaći kruh bez kvasca se naziva i pogača, radi se kako i naziv recepta kaže bez kvasca, odnosno sa praškom za pecivo, te je zbog toga cijeli proces pravljenja kruha brži, a tijesto malo drugačije konzistencije od klasičnog kruha. Recepti za domaći kruh mogu biti različiti, ovo je brzi […]
by
-
Najbolji recepti za domaći kruh
Najbolji recepti za domaći kruh Domaći kruh je jednostavno napraviti ako imate dobar recept, a posebno nakon nekoliko puta. Ovisno o tome koji i kakav kruh želim napraviti kombiniram različite recepte koje donosim ispod. Svaki od ovih recepata je odličan, iako se radi o različitim tipovima kruha. – Recept za domaći kruh, osnovni recept Ovo […]
by
-
Jednostavni, a odlični recepti za STARI KRUH
Jednostavni, a odlični recepti za stari kruh Teško je planirati koliko kruha treba kupiti i napraviti točnu količinu koliko kruha treba. Stari kruh se može iskoristiti na različite načine poput pohanja, sendviča, tostiranja, ali i za priloge poput okruglica. Ispod donosimo nekoliko odličnih načina kako iskoristiti stari kruh, ali u različitim varijantama, neki su recepti […]
by
-
Slasne domaće SLANE KIFLICE (po starinskom receptu)
Slasne domaće slane kiflice (po starinskom receptu) Domaće slane kiflice rađene po ovom receptu mogu imati nekoliko varijanti. Ispod su recepti: Osnovni recepti je starinski recept za slane kiflice. Taj se recept može raditi s jajima, ili bez jaja, ako radite veću količinu i želite da može stajati duže. Dodatna varijanta ovih kiflica su kiflice […]
by
-
Savijača (bosanska pita) od jabuka od domaćeg razvijanog tijesta
Savijača – bosanska pita od jabuka od domaćeg razvijanog tijesta Recept je za domaću pitu od jabuka od razvijanog tijesta. Recept za savijaču od jabuka s gotovim lisnatim tijestom je na linku: Brza savijača od jabuka u lisnatom tijestu – Recepti Sastojci za domaću savijaču, pitu od jabuka Za tijesto – 500 gr brašna– 0,5 […]
by
-
Božićni slatki kruh iz pekača (kao Stollen)
Božićni slatki kruh iz pekača (kao Stollen) Stollen je tradicionalni njemački kolač koji postoji u različitim varijantama, a ovaj sam recept prilagodila za pekač. U recept se dodaje suho voće, ali možete ga prilagoditi i kombinirati ono što imate ili što volite. Sastojci za Stollen iz pekača Priprema Stollena u pekaču Sve sastojke redoslijedom, osim […]
by
-
Slatki božićni kruh iz pekača za kruh (kao Panettone)
Slatki božićni kruh iz pekača za kruh (kao Panettone) Sastojci: Priprema: Sve sastojke redoslijedom, osim sušenog voća kako je navedeno staviti u pekač kruha. Odabrati program za obični ili za slatki kruh. Nakon zvučnog signala dodati voćne sastojke. Izvaditi topao kruh iz pekača, najbolje ga je staviti na rešetku brzo nakon pečenja kako ne […]
by
-
Bosanska slagana pita od jaja, jajaruša
Bosanska pita od jaja – slagana jajaruša Recept je za slaganu pita od jaja po starinskom receptu. Kore/juke za slaganje pite su također domaće i s njima sam radila pitu od jaja. No, ako nemate domaće juke za ovu pitu od jaja mogu poslužiti i gotovi listovi za pite. Ako želite razvijanu pitu od jaja, […]
by
-
Lisnato punjeno šunkom i sirom
Lisnato punjeno šunkom i sirom Ispod je recept za lisnato punjeno šunkom i sirom, no u receptu, sastojke za punjenje možete prilagođavati i mijenjati. Ovo je odlična grickalica, međuobrok, predjelo, lagana večera, zanimljivo je za djecu, ali i za stol za posluživanje odraslih. Sastojci za lisnato tijesto punjeno šunkom i sirom – 1 pakiranje lisnatog […]
by
-
Domaći uštipci s kvascem
Domaći uštipci s kvascem Domaći uštipci s kvascem, negdje se nazivaju i žličnjaci, ali ih treba razlikovati od žličnjaka koji idu za juhu. Domaći uštipci s kvascem su brzi uštipci koji su dobar izbor kada nemate kruha i trebate neko relativno brzo rješenje, ali i kao zamjena za kruh. Tijesto se treba dizati oko pola […]
by
-
Brze domaće kiflice s pekmezom
Brze domaće kiflice s pekmezom Sastojci za kiflice: Priprema kiflica: Margarin ili maslac omekšat na sobnoj temperaturi. Dodat jedno jaje i dva žumanjka… Mikserom umutiti da bude pjenasto. Dodati toplo mlijeko u koje smo stavili kvasac. Dodavat brašno i napravit tijesto kao lopticu. Ostavit na toplom do 2 sata da se polako diže. Zatim pravit […]
by
-
DANI KRUHA 2024. – Jednostavne ideje kako ih obilježiti u vlastitom domu
DANI KRUHA – Jednostavne ideje kako ih obilježiti u svome domu Sredinom listopada tradicionalno se obilježavaju Dani kruha i zahvalnosti na hrani. Dani kruha datum Dani kruha nisu definirani točno datumom, ali se obilježavaju oko ili uz Svjetski dan hrane 16. listopada. Mnogi vrtići i škole obilježavaju različitim radovima i priredbama Dane kruha, ali dosta […]
by
-
Brze okrugle kiflice
Brze okrugle kiflice Sastojci: 1 kg brašna2 vrećice kvasca½ vrećice praška za pecivo½ šalice jogurta1 šalica mlijeka1 šalica ulja1 žlica soli1 žlica šećera1 jajeVoda po potrebi 1 do 2 šalice Priprema: Zagrijte mlijeko, dodajte jogurt, kvasac i šećer. Ostavite 5 minuta na toplom mjestu da se digne.U brašno umiješajte sol, prašak za pecivo, napravite udubinu, […]
by
-
Pita od jaja s kupovnim korama – gužvana pita od jaja
Pita od jaja s kupovnim korama – gužvana pita od jaja Sastojci: Priprema Zamijesiti tekuću smjesu. Nauljiti pleh za pečenje Staviti jednu koru na dno pleha i koliko ide podignuti u stranu. Umakati koru po koru. Svaku raširiti namočiti u smjesu. Zgužvati i složiti u pleh. Nizati ih redom, a zadnju ostaviti raširenu i njom […]
by