Kategorija: JELA PO VREMENU PRIPREME
-
Ujušak od jaretine ili janjetine
Meso narežemo na komadiće, luk nasjeckamo, ostalo narežemo na rezance ili kolutiće.
-
Bečki odresci
Meso narežemo na odreske jednake veličine, natučemo ih, posolimo, uvaljamo u brašno, razmućeno jaje s ulje, te na kraju u mrvice.
-
Pljeskavica
Mljeveno meso posolimo, popaprimo, dodamo izgnječeni češnjak i vrlo malo nasjeckanog feferona.
-
Kukuruzni žganci
Kukuruzno brašno zakuhamo u kipuću slanu vodu i miješamo da se dobro zgusne (oko pola sata).
-
Štajerska mliječna juha
U hladnu vodu stavimo sol i kim te pristavimo na vatru.
-
Salata od mlade piletine
Mlađe pile očistit, oprati ga i posoliti.
-
Omlet s prženim krumpirom
Krumpir operite, ogulite i narežite na tanke kolutove, pržite ga na ulju dok ne porumeni.
-
Pirjana ribana kaša
Ribanu, dobro posušenu kašu zlatnožuto popržimo na maslacu.
-
Goveđa pečenka u umaku
Meso nabodemo slaninom, posolimo i popaprimo te stavimo na vruću mast zajedno s korijenjem…
-
Omlet od krupice
Krupicu skuhamo u mlijeku. U izmiješani maslac dodamo žumanjke, ohlađenu krupicu, sol, malo naribanog muškatnog oraha i snijeg…
-
Namaz od skute
Namazu dodamo jetrenu paštetu,nasjeckani peršin ili vlasac i papra prema ukusu.
-
Slane ili slatke mliječne okruglice
Maslac izmiješamo s jajima, dodamo mrvice, posolimo i umiješamo toliko brašna da možemo napraviti okruglice.