JELA PO VREMENU PRIPREME
-
Gljive na maslacu s vrhnjem
Gljive na maslacu s vrhnjem Gljive na maslacu s vrhnjem mogu poslužiti kao prilog, ali i kao umak od gljiva. Po ovom receptu mogu se raditi različite gljive, iako su najčešći šampinjoni, ali i vrganji, lisičarke, blagve… Sastojci: 100 g svježih gljiva po osobi po izboru šampinjoni, vrganji, lisičarke, blagve, pečurke i sl. 10 g…
-
Sardine iz konzerve
Sardine iz konzerve Sastojci: 2 sardine po osobi listovi zelene salate luk limun Priprema: Sardine iz konzerve ocijedite, uzdužno razdvojite na polovice pa im izvadite glavnu kost. Polovice složite na listove zelene salate, ukrasite ih listićima luka i kolutićem limuna. Sardine iz konzerve Sardine iz konzerve su jednostavan način da na brzinu pripremite jelo koje…
-
Fusili s meksičkim miksom i tunjevinom
Fusili s meksičkim miksom i tunjevinom Ovo jelo spada u brza jela gotova u manje od 10 minuta jer se koriste konzervirani sastojci. Može se poslužiti kao glavno brzo jelo ili kao hladna salata. Sastojci: Priprema: Skuhajte tjesteninu u slanoj vodi. Procijedite i prelijte hladnom vodom. Ponovo dobro cijedite. Stavite u zdjelu, te pomiješajte s…
-
Hercegovački uštipci – od ideje do posluživanja u 5 minuta
Hercegovački uštipci – od ideje do posluživanja u 5 minuta Nekad jelo za siromahe, danas se smatraju ukusnom grickalicom ili brzom zamjenom za kruh, koja je spremna u pet minuta. Od ideje do konzumacije neće vam trebati više od 5 minuta. Hercegovački uštipci recept Sastojci: Napravite smjesu od: – brašna,– vode i– malo soli – Ulje…
-
Jelo od jaja s porilukom i povrćem
Jelo od jaja s porilukom i povrćem Sastojci: 1/2 kg poriluka možete dodati i ostalo povrće po želji: (grašak, ,cvjetača, korabica, mrkva i dr.) 5 dag maslaca 5 jaja sol papar Priprema: Povrće pirjamo na maslacu, jaja razmutimo. Kada povrće omekša, prelijemo ga razmućenim jajima, posolimo, popaprimo i stavimo u pećnicu da se jaja stvrdnu. Poriluk…
-
Poriluk s jajima
Poriluk s jajima Poriluk je namirnica koja se može raditi na različite načine. S obzirom da je prilično brzo gotova, poriluk se može kratko dinstati, a kako bi okus bio bogatiji, na dinstani poriluk dodajem jaja. Sastojci: jedan veći poriluk 2 jaja jedna veća žlica vrhnja malo soli malo ulja Priprema: Poriluk oprati, ocijediti i…
-
Raštika na dalmatinski
Raštika na dalmatinski Raštika na dalmatinski Raštika na dalmatinski je tradicionalno dalmatinsko jelo, a izvrstan je prilog ribi, ali može se poslužiti i kao prilog uz bilo koje meso. Osim toga raštika na dalmatinski je i samostalan obrok, tako da se može posluživati ovisno o trenutnim potrebama. Sastojci: – raštika– krumpir– sol– češnjak– maslinovo ulje…
-
Slatka ljevanka od kukuruznog brašna
Slatka ljevanka od kukuruznog brašna Slatka zlevanka, zlevka, zlevanjka, zljevanka, bazlamača – sve su ovo nazivi za isto biskvitno jelo koje se pravi od kukuruznog brašna. Ovo jelo neki nazivaju kolačem, neki biskvitom, a nekima je bilo posluživano i kao večera, ali i kao doručak. Oku ipak neće biti sličan biskvitu nego više nalik…
-
Pohane palačinke sa sirom
Pohane palačinke sa sirom Sastojci: Tijesto: 4 jaja 1 l mlijeka 600 g brašna malo soli 1 šalica ulja-za pečenje tijesta Nadjev: 200 g sira 2 žumanjka Smjesa za pohanje: 2 cijela jaja krušne mrvice (opcija) mal osoli šalica ulja-za pohanje Priprema: Umutite jaja, dodajte mlijeko i sol, a zatim postupno i brašno. Sve promiješajte…
-
Lazanje s vrganjima
Lazanje s vrganjima Za 4 osobe 500g lazanja 500g svježih vrganja 2 režnja češnjaka 2 žlice maslinovog ulja 3 žlice peršina 30g maslaca Sol PaparPriprema: Očistite vrganje, klobuke odvojite od stručka. Ako ih perete, osušite ih krpom te narežite na tanke listiće. Prelijte maslinovim uljem i pirjajte 10ak minuta.Smanjite vatru, posolite, popaprite, poklopite i pirjajte…
-
Pohani mesni narezak
Pohani mesni narezak Sastojci: 1 mesni narezak 1 jaje 2 žlice brašna 2 žlice krušnih mrvica ulje za prženje Priprema: Narežite mesni narezak na tanke ploške. Uvaljajte u brašno, zatim jaje i na kraju u krušne mrvice. Stavite pržiti u zagrijano ulje na tavu. Kratko popržite s obje strane da dobiju zlatno-smeđu boju. Stavite na…
-
Svježa rolana svinjska koljenica iz pećnice
Svježa rolana svinjska koljenica iz pećnice Iako volim kuhati jela od samog početka, kada pečem svježu rolanu svinjsku koljenicu kupim je već rolanu. Jednostavno mislim da nema nekih prednosti ako je sama rolam, a kada kupim već rolanu vidim značajnu uštedu vremena, tako da će ovaj recept biti za već kupljenu rolanu svježu svinjsku koljenicu.…
-
Đuveč s paprikom i rajčicom
Đuveč s paprikom i rajčicom Sastojci:40 dag svinjetine ili janjetine 3 dag masti luk nekoliko režnjeva češnjaka 5 zelenih paprika 5 rajčica sol voda 25-30 dag riže 3 dag masti 1 dl vrhnja Priprema: Meso narežemo na komade. Krupno izrezan luk i češnjak popržimo na masti, dodamo meso i naglo ga popržimo. U drugu posudu…
-
Salata od jaja
Salata od jaja Sastojci:6 kuhanih jaja 4 žlice majoneze 5 žlica kiselog vrhnja 1 stručak peršina nekoliko listova zelene salate 1 stručak rotkvica Priprema:Tvrdo kuhana jaja narežite na kolutove i složite ih u zdjelu za salatu. Prelijte ih majonezom pomiješanom sa vrhnjem. Posipajte nasjeckanim peršinom. Na rubove zdjele složite listove zelene salate, a preko njih…
-
Ukusni kolač koji možete napraviti dok pravite kavu (5 minuta)
Ukusni kolač koji možete napraviti dok pravite kavu Ovo je kolač čija priprema traje koliko i priprema kave. Odlična je opcija za nenajavljene goste ili kada sami poželite nešto slatko, a niste raspoloženi za pravljenje kompliciranih kolača. Sastojci: Priprema: 1- Izvadite biskvit iz pakiranja i navlažite ga lagano svježe cijeđenim sokom od limuna ili nekim…
-
Teleća glava u povrću
Teleća glava u povrću Sastojci: 1/2 teleće glave povrće za juhu sol ocat 1 mrkva 1 peršin komadić celera malo papra i drugih začina prema ukusu 4 dag maslaca 3 dag mrvica peršinovo lišće Priprema: Očišćenu glavu skuhamo; povrće za juhu također skuhamo u slanoj vodi. Meso odvojimo od kosti, narežemo na lijepe ploške i…
-
Tarana – ribana kaša
Tarana – ribana kaša Sastojci: 10-12 dag brašna 1 jaje hladna voda Priprema: Brašno prosijemo na dasku, načinimo jamicu, dodamo jaje, malo vode i od toga umijesimo tijesto. Tijesto mora biti tvrdo, bez rupica ako ga prerežemo. Umijesimo kruščiće i naribamo ih na ribežu. Kašu sušimo rasprostrtu na stolnjaku i osušenu zakuhamo u procijeđenu juhu.…
-
Lonac od povrća i mesa
Lonac od povrća i mesa Sastojci:1/2 kg govedine 1 šuplja kost 3 dag ulja 1/2 poriluka 1/2 malog celera 1/2 mrkve 1/2 glavice kupusa ili kelja svežanj začinskog bilja ( krasuljice, čubra, majčine dušice ) 1/2 lovorovog lista nekoliko zrna papra 2 klinčića 1 peršin zajedno s lišćem solPriprema: U velikom loncu ugrijemo ulje i…
-
Srneći kruščići u raguu
Srneći kruščići u raguu Sastojci: 40 dag srnetine 30 dag svinjetine 5 dag slanine sol papar 1/4 dl mlijeka 1/2 glavice luka peršinovo lišće 1 jaje muškatni orah đumbir 4-5 dag mrvica 3 dag slanine korjenasto povrće (1/2 mrkve, peršin, komadić celera) luk 5 dag gljiva 2 krumpira 1/4 žličice slatke paprike grabilica goveđe juhe…
-
Kunić s gljivama
Kunić s gljivama Sastojci: 3/4 -1 kg mesa od kunića 5 dag masnoće 1 glavica luka 1/4 kg gljiva sol šećer slatka paprika 1 žlica brašna 3 žlice mlijeka različito povrće za juhu ( peršin, celer, poriluk, korabica, itd). čaša vina Priprema: Na komade narezano meso popržimo na masnoći, dodamo narezani luk i drugo povrće.…