Autor: desk
-
Voćni sir od dunja
Dunje operite, ogulite, prerežite napola, očistite od sjemenki, narežite na kockice i kuhajte u vodi dok ne omekšaju.
-
Lazanje s rikolom
Svaku rajčicu na gornjoj strani zarežite u obliku križa i minutu držite u kipućoj vodi…
-
Lazanje sa špinatom
Skuhajte špinat u što manje slane vode i zatim dobro ocijedite. Miješajući, kuhajte mlijeko sa škrobnim brašnom da se zgusne. Zatim umiješajte 15 dag parmezana.
-
Lazanje s inćunima
Operite i krupno nasjeckajte peršin. U tavi rastopite maslac s uljem, češnjakom, te vezicom začinskog bilja.
-
Lazanje s piletinom i kozicama
Ugrijte maslinovo ulje u većoj tavi za prženje, dodajte nasjeckani luk i češnjak…
-
LAZANJE – originalni BOLOGNESE recept ( klasične lazanje)
Nasjeckajte mrkvu, luk, celer i slaninu te popržite u tavi na maslacu.
-
Zaprška za sarmu
Sarma se kuha u prosjeku oko 2 sata ili malo više. Dakle kada su prošla oko 2 sata kuhanja sarme pripremite zapršku. Sarmu nemojte je isključiti nego ostavite na laganoj temperaturi da kuha dok pripremite zapršku.
-
Domaća sarma sa suhim mesom
Suho meso sarmi daje poseban ukus, jer kuhati skupa kiseli kupus i suho meso uvijek je davalo poseban okus.
-
Kiseli krastavci
Recept za kiseljenje 10 kg krastavaca. Može se po potrebi smanjiti u proporcionalnim…
-
Juha od bundeve hokaido
Oguliti i očistiti bundevu te narezati na kockice (što su kockice manje vrijeme kuhanja je kraće…
-
Ajvar po starinskom receptu
Raspoloviti paprike. Patlidžane oguliti i izrezati na krupne komade. U mješavini vode, octa…
-
Pečene paprike
Kad je vrijeme sazrijevanja paprika, uzmite babure, po mogućnosti one s mesnatim usplođem. Dobro ih operite…
-
Liker od borovnica s vinom
U veću vatrostalnu posudu slagati red voća, pa red šećera.