Pileći paprikaš u u sporom kuhalu – Slow Cooker

Pileći paprikaš od bataka u u sporom kuhalu – Slow Cooker

Vrijeme pripreme 15-30 minuta

Kuhanje 4 ili 8h.

Sastojci:

2 velike glavice luka

4 bataka

malo ulja

naribana kriška celera

1 naribana velika mrkva

2 čajne žličice crvene slatke paprike

malo soli

malo papra

2 jušne žlice pelata

0,5 dl vina

1 lovorov ist

0,5 l jušnog temeljca (može i vode i 1 čž vegete)

Priprema:

Na visokoj vatri zažutiti luk, posoliti.

Dodati batake da se i oni malo pirjaju.

Dodati mljevenu papriku, a odmah zatim uliti vodu. Dodati ostale sastojke. Ovisno ako ste dodali vodu dodajte malo vegete, a ako slani jušni temeljac onda vam ne treba vegeta. Pustiti da proključa i kuhati oko 5 min.

Prebaciti u sporo kuhalo – Slow Cooker.

Kuhati na visokom programu 4-5 sati ili na niskom 8-9.

Prije serviranja provjerite gustoću. Ukoliko nije dovoljno gusto vratite na pravi štednjak, pustite da zaključa. U maloj šalici pomiješajte pola decilitra hladne vode i žličicu integralnog brašna. Izmiješajte da ne ostanu grudice. Izlijte u paprikaš uz miješanje da se ne zgruda i dobije željena gustoća. Gustoća paprikaša najviše će ovisiti o količini luka i koliko ste ga vremena dinstali prije dodavanja ostalih sastojaka.

Pileći paprikaš od bataka u u sporom kuhalu – Slow Cooker

Pileći paprikaš od bataka u u sporom kuhalu – Slow Cooker

Pileći paprikaš od bataka u u sporom kuhalu – Slow Cooker
Pileći paprikaš od bataka u u sporom kuhalu – Slow Cooker – serviran s tjesteninom.

Ostavite komentar

*