Recepti

Provjereni i jednostavni recepti za kuhanje

GLAVNA JELA

260 recepata i ideja za glavna jela. Ukoliko vam treba ideja za kvalitetan ručak ne trebate tražiti dalje. Ovdje ćete pronaći inspiraciju i provjerene recepte za odlična glavna jela.

  • Kokošji curry

    , ,

    Kokošji curry Sastojci: Oko 1 kg kokoši 5 dag ulja ili maslaca 2 nasjeckane glavice luka 2 stučena režnja češnjaka sol curry prema ukusuPriprema: Očišćenu i opranu kokoš narežemo na komade kao za paprikaš. U posudi ugrijemo 2/3 masnoće, stavimo meso i pospemo s polovicom količine currya. Promiješamo i meso smećkasto popečemo sa svih strana. […]

    by

    Recepti

  • Kokošji brodet

    ,

    Kokošji brodet Sastojci: 1 kokoš 1/2 kg rajčice 2 žlice vinjaka 5 žlica ulja 1 glavica luka 1 dl bijelog vina 1 žlica vegete češnjak piment papar u zrnu sol 1 kriška limuna 1 stručak peršina lovorov list 6 listića ružmarina Priprema: Očišćenu kokoš narežite na komade, posolite, posipajte vegetom i poprskajte vinjakom. Pokrijte je […]

    by

    Recepti

  • Zapečeno meso

    ,

    Zapečeno meso Sastojci: 250-300 grama kuhanog ili pečenog mesa 1 dl vrhnja 1-2 jaja sol papar sjeckani peršin Priprema: Kuhano ili pečeno meso narezati na rezance ili sitnije kocke. U lim za pečenje ili vatrostalnu posudu staviti malo ulja i dodati narezano meso. Zatim pomiješati jajaj, vrhnje, sjeckani peršinov lis i papar pa ovim preljevompreliti […]

    by

    Recepti

  • Lubin iz pećnice

    ,

    Lubin iz pećnice   Sastojci: Priprema: Nasolite i poparite očišćeni lubin sa svih strana, dobro protrljajte i iznutra.  Staviti u tanko nauljeni pleh  i dodati povrće po želji. Povrće također začiniti, popapriti i posoliti.  Zaliti preko s  1 dl maslinovog ulja i 1dl  vode. Staviti peći na  250 stupnjeva.  Peći 30 tak minuta.    

    by

    Kuharica
    Lubin iz pećnice

  • Makaroni sa gljivama i sirom

    ,

    Makaroni sa gljivama i sirom Sastojci: 30 dag makarona 7,5 dag maslaca 30 dag bijelog umaka 1 dl soka od rajčice 12,5 dag gljiva 12,5 dag ribanog sira i parmezana nasjeckani peršin celerPriprema: Skuhajte makarone u kipućoj slanoj vodi. Ocijedite ih dodajte im maslac i ribani sir. Začinite. Pripremite bijeli umak i u njega stavite […]

    by

    Recepti

  • Štruca od mljevenog mesa

    ,

    Štruca od mljevenog mesa Sastojci: 500 g mljevenog miješanog mesa 100 g suhe slanine 1 manju glavicu luka 1 žemlju peršinov list 1 češanj češnjaka 1 jaje ulje za pečenje Priprema: Žemlju potopiti u malo vode da omekša. Zagrijati ulje, dodati sitno nasjeckan luk, propirjati ga, dodati mu dobro iscijeđenu žemlju, promiješati i malo ohladiti. […]

    by

    Recepti

  • Zapečene srdele

    ,

    Zapečene srdele Sastojci: 50 dag srdela 1 kg krumpira 4 glavice luka 2 češnja češnjaka prstohvat majčine dušice 2 grančice peršinovog lista ulje papar sol Priprema: Srdele očistite, operite, ocijedite, zatim ih stavite u dublju posudu i prelijte uljem. Krumpir ogulite, operite i narežite na što tanje ploške. Prikladnu nauljenu posudu pospite nasjeckanim lukom, na […]

    by

    Recepti

  • Pikantna pirjana govedina

    , ,

    Pikantna pirjana govedina Sastojci: 3/4 kg govedine sol papar 4 dag suhe slanine 2 srdele 5 dag kiselih krastavaca 5 dag šunke 4 dag ulja 3 dag peršina 3 dag mrkve 2 dag celera luk grančica majčine dušice pola lovorovog lista voda ili juha 1/2 dl kiselog vrhnja Priprema: Mesu odstranimo kožice, posolimo ga i […]

    by

    Recepti

  • Ragu

    ,

    Ragu Sastojci: 1 kg ovčetine ili neko drugo meso 4 dag masti glavica luka 1/4 kg rajčice sol 1 mrkva 1 repa 1/4 kg krumpira slana voda Priprema: Meso narežite na kockice. Na masti prepržite nasjeckani luk dok ne porumeni, dodajte meso i rajčicu, posolite i pokriveno pirjajte. U slanoj vodi skuhajte na kocke narezanu […]

    by

    Recepti

  • Vinski gulaš

    ,

    Vinski gulaš Sastojci: 75 dag govedine od plećke 5 glavica luka 1 češanj češnjaka 1 žlica pirea od rajčice 2 dl bijelog vina 25 dag krumpira 1 lovorov list mljevena paprika (crvena, slatka) ulje kumin sol Priprema: Meso operite, narežite na sitne kocke, a zatim ga popržite na zagrijanom ulju. Nakon kratkog prženja dodajte nasjeckani […]

    by

    Recepti

  • Juneći ragu

    ,

    Juneći ragu Sastojci: 40 dag junetine 5 žlica ulja 2 glavice paprike 5 dag suhe slanine 3 zelene paprike sol papar 2 režnja češnjakaPriprema:Junetinu narežite na komade. Luk nasjeckajte, slaninu narežite na kockice, a očišćenu papriku na duguljaste komade. Na ulju prepržite meso, dodajte luk pa ga prepržite dok ne porumeni. Posolite, popaprite i pokriveno […]

    by

    Recepti

  • Divlji zec na francuski način

    , ,

    Divlji zec na francuski način Sastojci: Zečji butovi i hrbat Sol 6 dag slanine 3 srdele papar 5 dag ulja kozjak peršinovo lišće juha začinski posip ocat Priprema: Zečjim butovima i hrptu odstranimo kožice i nabodemo ih slaninom i srdelama(narezanim na rezance). Posolimo i popaprimo te pirjamo na ulju, kojem smo prethodno dodali kozjak i […]

    by

    Recepti

  • Rezanci sa slaninom

    ,

    Rezanci sa slaninom Sastojci: 40 dag širokih rezanaca 20 dag mesnate suhe slanine 4 žlice naribanog domaćeg suhog sira mljevena crvena paprika (poluljuta) 2 grančice peršinovog lista ulje sol Priprema: Rezance skuhajte u dosta posoljene kipuće vode i ocijedite. Zatim ih istresite u posudu na zagrijano ulje, prethodno poprženo kratko vrijeme s mljevenom paprikom, i […]

    by

    Recepti

  • Pijani šaran

    ,

    Pijani šaran Satojci: 1,5 kg šarana 20 dag luka 50 dag rajčice 2 paprike 4 dl bijelog vina 1 žličica mljevene crvene paprike 5 dag slanine 1 dl ulja sol paparPriprema: Šaran očistite, operite i posolite, pa s jedne strane napravite džepiće svakih nekoliko centimetara u koje ste stavili komadiće slanine. Tako pripremljenog šarana stavite […]

    by

    Recepti

  • Teleći odresci na žaru

    ,

    Teleći odresci na žaru Sastojci: teleći odresci papar sol ulje Priprema: Teleće odreske posolimo i popaprimo te namažemo uljem. Složimo ih jedan na drugi i ostavimo tako jedan sati. Zatim ih rumeno ispečemo na žaru. Vrijeme mariniranja: 1 sat.Vrijeme pečenja: 15 min.

    by

    Recepti

  • Teleći but s paprikom

    , ,

    Teleći but s paprikom Sastojci: 3/4-1 kg telećeg buta 5 dag slanine sol 5 dag ulja luk 1/2 žličice slatke paprike malo juhe 1/2 dl kiselog vrhnja 2 dag brašna limunov sok Priprema: Meso odvojimo od kosti te odstranimo kožice. Slaninu narežemo na klinaste komadiće i nabodemo meso. Na ulju popržimo nasjeckani luk, dodamo papriku […]

    by

    Recepti

  • Pile na vrhnju

    ,

    Pile na vrhnju Sastojci: 1 pile 1 stručak zelenja 400 g vrhnja sol vegeta Priprema: Pile narežite i stavite kuhati na štednjak. Malo kasnije dodajte vegetu, sol i očišćeno zelenje. Kuhajte dok meso ne omekša. Kuhano meso izvadite iz juhe, juhu pripremite na jedan od dosad prikazanih načina, a meso stavite na malo zagrijani maslac. […]

    by

    Recepti

  • Punjeni krumpir kuhan u ljuski

    , , ,

    Punjeni krumpir kuhan u ljuski Sastojci:6 osrednjih krumpirapola kg mljevenog mesa20 dkg masnoće1 glavica lukamala žličica solimala žličica vegetemalo papraperšina Priprema:Krumpir oprat i stavit u šerpu, doliti vode da je krumpir sav u vodi i stavit na peć da prokuha, onda smanjit temperaturu i da polagano kuha dok kora od krumpira ne pođe pucati. Dok […]

    by

    desk

  • Riblji odresci

    ,

    Riblji odresci Sastojci:25 dag očišćenog oslića 25 dag očišćene tune 25 dag očišćenog bakalara 1/2 žlice mljevene ljute paprike 1 žlica ječma maslinovo ulje sol papar Priprema: Očišćenu ribu nasjeckajte dok ne dobijete jednoličnu smjesu. Posolite, popaprite, dodajte ljutu papriku, istucani ječam i malo maslinovog ulja. Napravite tanje odreske i pecite ih na vrelom ulju […]

    by

    Recepti

  • Šaran na krumpiru

    ,

    Šaran na krumpiru Sastojci: 1 kg šarana 6 krumpira srednje veličine 2 mrkve 2 glavice luka 2 čaše kiselog vrhnja sol crvena paprika malo suhe slanine papar peršinov list Priprema: Očišćenu ribu mjestimično ispunite komadićima slanine. Posolite ribu i posipajte je crvenom paprikom. U podmazanu vatrostalnu posudu, u kojoj ćete kasnije poslužiti ribu, stavite prvo […]

    by

    Recepti