Lubin iz pećnice

Lubin iz pećnice

Sastojci:

• očišćeni lubin
• 1 dl maslinovo ulje
• sol, papar
• luk (kapula)
• 1 režanj češnjaka
• krumpir
• povrća još po želji (paprika, mrkva, celer, rajčica)

Priprema:

Nasolite i poparite očišćeni lubin sa svih strana, dobro protrljajte i iznutra.  Staviti u tanko nauljeni pleh  i dodati povrće po želji. Povrće također začiniti, popapriti i posoliti.  Zaliti preko s  1 dl maslinovog ulja i 1dl  vode.

Staviti peći na  250 stupnjeva.  Peći 30 tak minuta.

U ovom slučaju lubin je rađen samo s krumpirima kapulom i češnjakom, jer je pripreman za djecu koja ne vole ostalo povrće iz pećnice. Ali okus će svakako biti bogatiji što više povrća dodate.