10. listopada 2020.
Pirjana riža
Rižu očistimo i operemo pod mlazom vode. Pržimo je nekoliko minuta na vrućoj masti da postane staklasta…
Provjereni i jednostavni recepti za kuhanje.
Provjereni i jednostavni recepti za kuhanje.
Recepti za jednostavna jela – 10 ideja za jednostavan, a zdrav ručak gotov u manje od 10 minuta
Rižu očistimo i operemo pod mlazom vode. Pržimo je nekoliko minuta na vrućoj masti da postane staklasta…
Posebno izmiješamo maslac, žumanjke, šećer i ribanu limunovu koru. Dodamo kuhanu i ohlađenu rižu i snijeg od bjelanjaka.
Tjesteninu skuhamo pazeći da ne bude premekana. Isperemo je i ocijedimo.
epinje prerežite, premažite ih tartar umakom, nadjenite salatom, kriškama sira, buđole i poslužite.
Kupus narežemo na rezance, sve ostale sastojke prokuhamo i izlijemo na narezani kupus te ga ostavimo pola sata u pokrivenoj posudi.
Žabljim krakovima odrežemo zadnji članak i trbušnu kožicu, ako se još drži za krakove.
U mlijeku razmutimo žumanjke, brašno i sol te umiješamo čvrsti snijeg od bjelanjaka.
Jagode ili maline izgnječimo, zašećerimo i ostavimo na hladnom mjestu 1 sat.
Krumpir dobro operite i neoljuštenog skuhajte u kipućoj slanoj vodi u poklopljenoj posudi.
Rižu skuhamo u blago zasoljenoj vodi pazeći da ne bude premekana.
Zamijesiti malo šećera s vodom i kvascem, zatim pomiješati s brašnom i soli.
Salamu, sir i krastavac sameljemo dvaput. Dodamo izmiješanom maslacu ili margarinu u koji smo umiješali žlicu…
Ostruganoj ribi izvadimo utrobu, operemo je, obrišemo i narežemo na 3-4 cm široke ploške.
Šnicle odvojimo kosti, na rubu ih zarežemo nekoliko puta, natučemo i posolimo.