Kaša od zobenih pahuljica
Ispod su dva recepta sa zobenim pahuljicama, slična a dovoljno različita, u drugom su chia sjemenke i sušene brusnice (može biti i neko drugo sušeno voće), brusnice pahuljicama daju nešto drugačiji okus. Ovo je dobar način ako želite u prehranu dodati suho voće ili želite malo raznovrsniji okus pahuljica.
Sastojci za zobene pahuljice
1 dio zobenih pahuljica
2 dijela vode
pola male žličice šećer
Dodati po želji
mlijeko, jogurt ili vrhnje
vanilin-šećer
orašasti plodovi (orah, badem, indijski oraščić)
tamna čokolada
med
Priprema zobenih pahuljica
Pahuljice lagano umiješamo u vodu, dodamo šećer i ostavimo kipjeti najviše 8 min.
Poslužimo ih sa mlijekom, jogurtom ili vrhnjem. Prema ukusu možemo dodati malo vanilin-šećera.
Također, možete u prokuhane zobene pahuljice dodati orašaste plodove, tamnu čokoladu ili med…
Osnovni recept je isti, a dodatke prilagodite prema svojim željama i preferencijama.
Vrijeme pripremanja i kuhanja: 10 min.
Zobene pahuljice recept doručak
Kada se rade za doruča zobene pahuljice se mogu raditi samostalno samo s vodom i mlijekom, ali i s dodatnim namirnicama.
Meni je najbolja varijanta zobenih pahuljica
Zobene pahuljice s tamnom čokoladom i brusnicama
Umjesto brusnica može se koristiti i drugo sušeno voće, na taj način će zobene pahuljice dobiti na raznovrsnosti. Dobra ideja je mijenjati sastojke kako pahuljice ne bi bile uvijek iste i dosadile. Također mogu se dodati i suncokretove sjemenke, opcije su brojne.
Sastojci za zobene pahuljice
- pola zdjelice zobenih pahuljica
- 2-3 kocke tamne čokolade
- žlica mljevenih ili sjeckanih orašastih plodova
- žličica chia sjemenki
- žličica sušenih brusnica
- voda
- mlijeko
Priprema zobenih pahuljica
Zagrijati vodu do vrenja. U zdjelicu ili tanjur istresti zobenih pahuljica po želji. Preliti vrelom vodom, s tim da sve zobene pahuljice budu potopljene te da vode bude viška.
Dodati tamnu čokoladu u zobene pahuljice, orašaste plodove te sušene brusnice. Sve skupa dobro promiješati, te ostaviti dok se malo ne ohladi. Čokolada će se dobro rastopiti, a pahulice omekšati.
Nakon 5 do 10 minuta, dodati malo hladnog mlijeka, ponovno promiješati i zobene pahuljice su spremne za konzumaciju.
Ovakva kombinacija sa zbenim pahuljicama je relativno kalorična, ali sadrži razčličit spektar namirnica.
Osnova su zobene pahuljice koje treba preliti vrelom vodom i ostaviti kratko da omekšaju.
Ostalo što ćete dodati ovisi od preferencija.
Što dodati u kašu sa zobenim pahuljicama?
Kada sami radite kašu od zobenih pahuljica, možete u nju dodati što želite.
Ja često tamnu čokoladu zamijenim kakaom, a kakao uglavnom zagrijem već u vodi. Tada ne zakuham odvojeno vodu pa prelijem pahuljice, nego u zdjelicu u kojoj ću pripremati pahuljice dodam kakao, malo šećera i vodu, te sve skuha zagrijem u mikrovalnoj pećnici. Na taj način smanjujem potrebno posuđe, nema drugog razloga.
Osim kakaa dodajem sjemenke poput bučinih sjemenki, suncokretovih sjemenki, chia sjemenke, mljeveni lan…
Cimet ili vanilin šećer su također opcija.
Kod mene uvijek mjesto u zobenim pahuljicama imaju i orašasti plodvi sjeckani ili mljeveni, a kombiniram da potrošim jedno pakiranje oraha, pa badema, lješnjaka i tako u krug.
Sušeno voće je također kod mene obavezno, preferiram sušene brusnice jer su i kiselkaste i slatke, kombinacija koja meni odgovara. No, ponuda sušenog voća je zaista velika, te ovisno o tome koje mi se jede ili izgleda zanimljivo kupim i koristim.
Umjesto šećera može se staviti bilo koja zamjena za šećer, a mljevene datulje su za zobenu kašu odličan izbor.
Na kraju kada se ohladi dodajem jogurt, najčešće grčki jogurt jer je kremast i cijele zobene pahuljice djeluju kao neki čokoladni cheesecake.
Sami osjećaj pripreme zobenih pahuljica na ovaj način je odličan, dodajem žlicu po žlicu korisnih stvari koje volim, tako da znam da je na kraju cijela zdjelica korisna, ali istovremeno i ukusna. Ne biram samo stvari koje smatram zdravima, nego i one koje volim. Tako da su meni zobene pahuljice odličan međuobrok, ali i ideja što napraviti kada mi se jede nešto slatko.
Pročitajte i:
Odgovori