Recepti

Provjereni i jednostavni recepti za kuhanje

JELA OD RIŽE

35 isprobanih recepata za jela od riže. Od variva, juha, rižota, pa sve do pite od riže – ispod ćete pronaći odlične ideje za pripremu jela od riže.

  • Riža s jabukama

    , , ,

    Riža s jabukama Sastojci: 1/2 l vode 1/2 l mlijeka 30 dag riže 6 dag maslaca 2 žumanjka 6 dag šećera limunova kora 2 bjelanjka 3 dag masti ili maslaca mrvice za posipanje 1/2 kg jabuka Priprema: Posebno izmiješamo maslac, žumanjke, šećer i ribanu limunovu koru. Dodamo kuhanu i ohlađenu rižu i snijeg od bjelanjaka. […]

    by

    Recepti

  • Valjčići od gljiva i riže

    , , ,

    Valjčići od gljiva i riže Sastojci: 1/2 kg gljiva 1/4 kg riže papar sol glavica luka 1 jaje nasjeckano peršinovo lišće brašno žemlja mast za pečenje Priprema: Pola kilograma gljiva očistiti, oprati i skuhati u slanoj vodi. Skuhati i 1/4 kg riže u slanoj vodi. Skuhane gljive i rižu ocijediti od vode, gljive narezati, pa […]

    by

    Recepti

  • Salata od riže s paprikom i rajčicom

    ,

    Salata od riže s paprikom i rajčicom Sastojci: 200-250 g riže 4 paprike 4 rajčice peršinov listopad ulje ocat sol papar listovi zelene salate Priprema: Rižu prokuhati i oprati pa je kuhati u dosta vode, malo posoljene. Kada omekša, ocijediti je i isprati hladnom vodom. Papriku i rajčicu (mora biti tvrda) narezati na rezance, a […]

    by

    Recepti

  • Salata od riže i maslina

    ,

    Salata od riže i maslina Sastojci: 300 g riže 1 stručak mladog luka 20 maslina 1 stručak peršina 4 žlice ulja 3 žlice limunovog soka malo soli papar Priprema: Skuhajte rižu u vodi koju ste malo posolili. Probajte jedno zrno prije nego maknete rižu sa štednjaka. Ako je meko, riža je kuhana. Skuhanu rižu stavite […]

    by

    Recepti

  • Rižot sa povrćem

    , ,

    Rižot sa povrćem Sastojci: 2 žlice maslinova ulja mala šalica riže po osobi povrće po izboru (luk, mrkva, paprika, grašak, tikvice, patlidžan, mladi grah i sl.) pasirana rajčica sol papar začini Priprema: U zagrijanu wok tavu namazanu maslinovim uljem popržimo povrće izrezano na kockice, dodamo rižu i nastavimo miješati. Ulijemo zagrijane vode (ili temeljac) da […]

    by

    Recepti

  • Jetreni rižoto sa sirom

    , ,

    Jetreni rižoto sa sirom Sastojci: 1/2 kg teleće ili svinjske jetre glavica luka 5 dag masti papar mažuran sol 35 dag riže 4 dag ulja 5 dag tvrdog sira Priprema: Na masti popržimo nasjeckani luk, dodamo na tanke listiće narezanu jetru, popaprimo, začinimo mažuranom i posolimo. Prženoj jetri dodamo propirjanu rižu i vilicama lagano izmiješamo. […]

    by

    Recepti

  • Rižot od riječnih rakova

    ,

    Rižot od riječnih rakova Sastojci: 1 kg riječnih rakova 1 veći luk 2 češnja češnjaka 50 dag riže 2 dl bijelog vina 1 žlica nasjeckanog peršina 1 mrkva 1 dl maslinovog ulja sol Priprema: Na zagrijanom ulju popržite sitno nasjeckani luk. Zatim dodajte jedan dio cijelih rakova, a drugi dio očistite od ljuski i dodajte […]

    by

    Recepti

  • Rižoto od škampa

    , , ,

    Rižoto od škampa Sastojci: 3/4 kg škampa (repova) 1 glavica luka 1 dl rafiniranog maslinovog ulja režnjevi češnjaka 1/4 kg rajčice 40 dag riže sol papar peršinovo lišće 3 dag ribanog maslaca 3 dag ribanog parmezana Priprema: Na polovini ulja popržimo nasjeckani luk. Kada nabubri i dobije svijetlo žutu boju, dodamo očišćene repove, nasjeckani češnjak, […]

    by

    Recepti

  • Riža od jetre

    , ,

    Riža od jetre Sastojci: 15 dag jetre ili slezene 1 jaje 1/2 žlice ulja 5 dag brašna malo luka češnjaka mažurana peršin sol papar Priprema: Jetru ili slezenu nastružemo ili dva puta sameljemo i protisnemo. Od jaja,ulja i brašna umutimo tijesto. Dodamo jetru ili slezenu i sitno nasjeckani luk, češnjak, mažuran i peršin. Dobro izmiješamo. […]

    by

    Recepti

  • Rižoto od graška – rizi-bizi

    ,

    Rižoto od graška-rizi-bizi Sastojci: 100 g maslaca sjeckani luk 2 manje šalice riže 4 šalice juhe sol 1/4 kg mladog graška peršinov list malo ribanog sira Priprema: Kao prilog pečenjima možemo poslužiti rižoto od graška. U posudu od litre staviti 100 g maslaca, malo sitno sjeckanog luka i 2 manje šalice riže (za kavu). Kada se riža malo popržila, […]

    by

    Recepti

  • Venecijansku rižoto

    ,

    Venecijansku rižoto 400g najbolje riže očistiti i oprati. U posudu staviti 120g rastopljenog maslaca, ubaciti rižu na maslac i pržiti dok ne postane prozračna. Dodati soli, sitnog papra, peršina i naliti s toliko pileće juhe koliko je potrebno da se riža skuha, tj. potpuno omekša. U posebnoj posudi pržiti 300 g sitno narezane pileće i […]

    by

    Recepti

  • Pita od riže

    , ,

    Pita od riže Sastojci: 500 g kora za pitu šalica ulja 3 glavice luka 500 g slatkog naribanog zelja 1 manja šalica riže sol papar Priprema: Luk sitno nasjeckajte te ga prepržite na ulju. Dodajte naribano zelje pa i njega prepržite. Posolite i popaprite. Posebno skuhajte rižu u slanoj vodi i kad bude mekana, stavite […]

    by

    Recepti

  • Krem juha od riže

    , ,

    Krem juha od riže Sastojci: 100 g riže 2 l vode 40 g maslaca 40 g bršna 1/2 stručka zelenja 3 žlice mlijeka 1 žumanjak sol Priprema: Skuhajte rižu u slanoj vodi. Ocijedite je i propasirajte. Maslac zagrijte na štednjaku, dodajte brašno, pa kad se zapjeni dolijte vodu u kojoj se kuhala riža. Zelenje (mrkvu […]

    by

    Recepti

  • Riža s piletinom

    , ,

    Riža s piletinom Sastojci: 1 pile 2 l vode 2 glavice luka 1 šalica ulja 250 g riže 1 stručak peršina malo soli papar vegeta Priprema: Stavite narezano pile da se kuha u vodi. Pri tom vodu malo posolite. Kad je meso napola kuhano, izvadite ga iz posude u kojoj se kuhalo. U posebnoj posudi […]

    by

    Recepti

  • Juha od riže

    ,

    Juha od riže Sastojci: 1,5 l juhe 2 jaja 13 dag riže čaša vrhnja 3 dag ulja Priprema: Rižu očistite, dobro operite i stavite u posudu s uljem. Ulijte kipuću juhu pa kuhajte na laganoj vatri. Skuhanu juhu maknite s vatre. U zdjeli umutite 2 žumanjka i kiselo vrhnje pa ga postupno ulijevajte u juhu […]

    by

    Recepti

  • Kruščići od riže

    , ,

    Kruščići od riže Sastojci: 30 dag riže 5 dag maslaca 3 dag luka sol voda juha 3 dag parmezana 6-8 dag brašna za paniranje 2 jaja, 15 dag mrvica i 1/2 l ulja Priprema: Rižu pirjamo s nasjeckanim lukom dok ne postane mekana. Dodamo ribani parmezan i brašno te sve dobro promiješamo. Na pobrašnjenu dasku […]

    by

    Recepti

  • Juha s rižom i povrćem

    ,

    Juha s rižom i povrćem Sastojci: 2 l vode 10 dag riže 10 dag luka 1 stručak zelenja 15 dag zelja 3 dag maslaca Priprema: Zelenje i luk narežite na sitne kockice, zalijte hladnom vodom i kuhajte na laganoj vatri pola sata. Izvadite povrće i propasirajte ga pa ga vratite u vodu u kojoj se […]

    by

    Recepti

  • Crni rižot

    , ,

    Crni rižot Sastojci: 1 kg sipe 3-4 režnja češnjaka svežanj peršina 1 crveni luk 2 dl ribljeg temeljca 40-50 dag riže 2 dl suhog bijelog vina 1 dl maslinovog ulja Priprema Oprati dobro sipu hladnom vodom, odstraniti kost i oguliti kožu, te sa strane ostaviti nekoliko mjehura s crnilom i dobro ocijedi. U posudu staviti […]

    by

    Recepti

  • Juha od špinata s rižom

    , ,

    Juha od špinata s rižom Sastojci: 500 g špinata 40 g riže 40 g ulja 1 glavica luka 20 g brašna (1 žlica) 100 g kiselog mlijeka 1 jaje malo crvene paprike sol Priprema: Špinat očistite, operite i narežite na rezance. Spustite ga u kipuću vodu i kuhajte ga zajedno s rižom. Napravite zapršku od […]

    by

    Recepti

  • Desert od riže

    , ,

    Desert od riže Za 4 osobe: 100g maslaca 115g šećera 1,3l mlijeka sjemenke iz 2 mahune vanilije malo soli 140g riže Priprema: U duboku posudu stavite maslac, šećer, mlijeko, sjemenke vanilije, sol i rižu, pa lagano zakuhajte. Poklopite i ostavite na laganom plamenu sve dok riža ne upije mlijeko i postane mekana, ali ne gnjecava. […]

    by

    desk