Juha s rižom i povrćem

Sastojci:

2 l vode

10 dag riže

10 dag luka

1 stručak zelenja

15 dag zelja

3 dag maslaca

Priprema:

Zelenje i luk narežite na sitne kockice, zalijte hladnom vodom i kuhajte na laganoj vatri pola sata. Izvadite povrće i propasirajte ga pa ga vratite u vodu u kojoj se kuhalo. Zelje očistite, narežite na rezance, rižu operite pa sve stavite u juhu i kuhajte još 30 minuta. Poslužite u zdjeli u koju ste stavili komadić maslaca. Po želji poslužite uz kiselo mlijeko.