Rižot sa povrćem

Sastojci:
2 žlice maslinova ulja
mala šalica riže po osobi
povrće po izboru (luk, mrkva, paprika, grašak, tikvice, patlidžan, mladi grah i sl.)
pasirana rajčica
sol papar začini

Priprema:
U zagrijanu wok tavu namazanu maslinovim uljem popržimo povrće izrezano na kockice, dodamo rižu i nastavimo miješati. Ulijemo zagrijane vode (ili temeljac) da prekrije rižu i povrće i nastavimo miješati. Dodamo pasiranu rajčicu, sol, papar, začine (lovorov list, grančicu ružmarina, peršin). Kuhamo uz stalno miješanje i dodajemo zagrijane vode dok riža ne omekša. Pospemo parmezanom prije posluživanja.

Recept poslala: Ana0904