Autor: Recepti
-
Hurmašice s kokosom
Hurmašice su recept koji se može raditi na različite načine. Uz hurmašice od kokosa, uobičajene su klasične hurmašice (brašno i jaja) te hurmašice s orasima. Margarin omekšati na sobnoj temperaturi…
-
Fusili s meksičkim miksom i tunjevinom
Iako uz ovaj recept fusili idu odlično, možete koristiti i neke druge vrste tjestenine. No, fusili idu odlično jer se spoje sa sastojcima, i pokupe dio. Dobar izbor mogu biti i tjestenine tzv. leptirići i školjkice. Ukoliko tražite inspiraciju što napraviti s meksičkim miksom koji imate ili ako tražite nove ideje za posna jela petkom…
-
Hercegovački uštipci – od ideje do posluživanja u 5 minuta
Nekad jelo za siromahe, danas se smatraju ukusnom grickalicom ili brzom zamjenom za kruh, koja je spremna u pet minuta…
-
Odojak na ražnju – kako pripremiti i ispeći odojak kao u starinska vremena
Kupiti očišćen odojak bez iznutrica. Struganjem osloboditi odojak od eventualno zaostalih dlačica.
-
Janje na ražnju – priprema i pečenja
Očišćeno janje iznutra dobro posolite i ostavite stajati neko vrijeme.
-
Tjestenina s mljevenim mesom
Tjestenina s mljevenim mesom je jelo koje se može relativno brzo pripremiti, a ja ga često pripremam u varijantama sa sastojcima koje u tom trenutku imam u frižideru. Tjestenina i mljeveno meso su osnova, i oni su potrebni za ovaj recept. Slanina će dati svoj okus, ali nije nužna. Ostalo povrće možete dodavati prema svome…
-
Vrste sira – 20 najpoznatijih vrsta sireva
Ovo je jedan od najpoznatijih sireva diljem svijeta. Datira još od 6.stoljeća kada se prvi put počeo izrađivati…
-
Koraba (korabica) pečena u pećnici s mesom i povrćem
Ovo je recept uz pomoć kojeg sam uspjela korabicu staviti na stol, kao osnovni prilog, a ne samo za kuhanje u juhi. I izvrsna je pečena. Dugo sam tražila povrće koje bi mogla dodati uz krumpir ili koje bi moglo potpuno zamijeniti krumpir u mesnim jelima iz pećnice, te sam isprobala korabicu i moram priznati…
-
Kiseli kupus sa suhim rebrima – jednostavnija verzija –
Recept je vrlo jednostavan i zahtjeva malo aktivnog vremena, ali se dugo priprema, pa ga je najbolje raditi vikendom kada ste kod kuće. Princip pripreme je sličan, s tim da je koncentracija na suhim rebrima kao glavnom jelu i kiselom kupusu kao prilogu, te se poslužuje uz nož i vilicu.
-
Palačinke od rižinog brašna – bezglutenske –
Palačinke od rižinog brašna pečete na isti način kao i klasične palačinke, te ih na isti način prevrćete. Primijetit ćete kako je smjesa za pripremu palačinki od rižinog brašna nešto rjeđa od smjese kada pravite obične palačinke s pšeničnim brašnom. To je potrebno da bi palačinke bile savitljivije jer će inače postati previše hrskave, a…
-
Gorgonzola sir
Postoji više legendi koje objašnjavaju kako je ovaj sir postao jedan od prvih plavih sireva u svijetu… Gorgonzola se smatra desertnim sirom budući da se može posluživati s ostalim sirevima na hladnoj plati. Dakle gorgonzola se može konzumirati samostalno ili u kombinaciji s drugim namirnicama s hladne plate.
-
ŠPINAT – 10 RAZLOGA zašto ga jesti i 10 RECEPATA za pripremu špinata
Špinat je doslovno superhrana. Pun je korisnih nutrijenata u vrlo malo kalorija. Špinat je jedan od temelja mediteranske prehrane, ali i većine drugih planova prehrane koji u vidu imaju raznovrsnu i zdravu prehranu. Lako se može ukomponirati u svaki vid prehrane i dijeta za mršavljenje. Od špinata se mogu pripremati i jela u kojima će…
-
Poriluk sa slaninom
Poriluk se može pripremati na različite načine, te ga ja kombiniram ovisno o vremenu i raspoloženju. Ovo jelo s porilukom je brzo gotovo, budući da sam poriluk bude brzo gotov, a kada se radi sa slaninom koja je također brzo gotova, tada kompletno jelo bude prilično brzo gotovo. Ovo jelo može poslužiti kao prilog, ali…
-
Jelo od jaja s porilukom i povrćem
Povrće pirjamo na maslacu, jaja razmutimo. Poriluk se dobro slaže s mnogim povrćem tako da možemo prilagoditi recept vlastitom ukusu. Ono o čemu treba voditi računa je da će priprema ovog jela zahtijevati vremena koliko treba ostalom povrću da se bude gotovo, budući da je poriluk sam prilično brzo gotov.
-
Poriluk s jajima
Poriluk je namirnica koja se može raditi na različite načine. S obzirom da je prilično brzo gotova, poriluk se može kratko dinstati, a kako bi okus bio bogatiji, na dinstani poriluk dodajem jaja. Poriluk oprati, ocijediti i narezati na komade. Možete staviti cijeli poriluk, skupa s listovima, samo vrhove odstraniti. Zagrijati ulje, te na njega…
-
Hladna plata
Moderna hladna predjela između ostalog mogu uključivati i plate s narescima, ali je poanta da se te plate slože na moderan način. Hladne plate s narescima različitih tipova su kod nas tradicija. Modernije verzije serviranja često su na drvenim daskama za rezanje koje su sada postale i za serviranje.
-
Grah varivo sa suhim rebrima (suhim mesom)
Grah varivo je osnovna verzija kuhanja graha koja se jednostavno može prilagoditi željama i preferencijama. Može se raditi i sa suhim ili svježim mesom, s krumpirima, ili u varijantama sa zaprškom ili bez….
-
Kuhani grah s mesom
Varivo od graha pripremam na različite načine, bilo bez mesa, s mesom, suhim ili svježim mesom, dodajem više ili manje drugog povrća…
-
Recept za kuhano vino
Ako prvi put pravite kuhano vino, s ovim receptom ste sigurni. Ovo je recept za kuhano vino koji svi hvale, a sviđa se i muškarcima i ženama.
-
Koliko se dugo mogu čuvati kolači u frižideru i na sobnoj temperaturi
Kako bi kolači što duže bili svježi i kako biste ih mogli duže koristiti potrebno ih je dobro zatvoriti u zdjeli…