Recepti

Provjereni i jednostavni recepti za kuhanje

PREDJELA

180 recepata za različita predjela. Ispod ćete pronaći recepte za pripremu modernih predjela. Neki recepti su iznimno zahtjevni, dok su drugi toliko jednostavni da zahtijevaju vrlo mali angažman.

  • Paprike punjene vrhnjem i sirom

    ,

    Paprike punjene vrhnjem i sirom Sastojci: Priprema: Očistiti 20 dobrih paprika (mogu biti obične ili one zvane «kozji rog», al ne smiju biti ljute). U dubokoj posudi dobro izmiješati pola kile masnog ovčjeg sira, 300 g vrhnja, pa dodati 5 cijelih jaja i masu ponovno izmutiti. Očišćene i oprane paprike nadijevati pripravljenom masom. Poredati ih […]

    by

    desk

  • Paprike nadjevene sirom

    , ,

    Paprike nadjevene sirom Sastojci: 20 paprika 1/2 kg ovčjeg sira 6 jaja 3 žlice masti Priprema: Uzeti 20 paprika, izvaditi im sjeme, oprati ih, pa staviti na cjedilo da se ocijede. Za to vrijeme u jednu posudu staviti 1/2 kg ovčjeg sira, pa ga usitniti vilicom ili propasirati. Dodati potom 6 cijelih jaja i sve […]

    by

    Recepti

  • Šampinjoni na maslacu, dinstani šampinjoni u tavi

    , ,

    Šampinjoni na maslacu, dinstani šampinjoni u tavi Dinstani šampinjoni zadržavaju jače svoj okus, ali preuzimaju i okus začina dobro, stoga će na ovaj način pripremljeni šampinjoni bit intenzivnog okusa. Sastojci za dinstane šampinjone 100 g maslaca (ili ulja) 500 g gljiva (šampinjona) 1 žličica ulja, 1 žlica octa sol papar, mljeveni bijeli luk, peršina Priprema […]

    by

    Recepti
    Šampinjoni na maslacu - dinstane gljive u tavi kao s roštilja

  • Kaša od zobenih pahuljica

    ,

    Kaša od zobenih pahuljica Ispod su dva recepta sa zobenim pahuljicama, slična a dovoljno različita, u drugom su chia sjemenke i sušene brusnice (može biti i neko drugo sušeno voće), brusnice pahuljicama daju nešto drugačiji okus. Ovo je dobar način ako želite u prehranu dodati suho voće ili želite malo raznovrsniji okus pahuljica. Sastojci za […]

    by

    Recepti

  • Pohane palačinke sa sirom

    , ,

    Pohane palačinke sa sirom Palačinke su jelo koje je posebno i skoro svi vole palačinke. Kada želim nešto posebno, da su palačinke, ali ipak i nešto više od toga radim punjene palačinke ili pohane palačinke sa sirom. Pohane palačinke sa sirom zahtijevaju više vremena za pripremu, više sastojaka, ali su i kod posluživanja kompleksnije jelo […]

    by

    desk

  • Punjene palačinke sa sirom

    , , ,

    Palačinke sa sirom Za punjene palačinke potrebni su sastojci kao za pripremu palačinki, te sastojci za punjenje (fil), sir po izboru. Pripraviti tijesto za palačinke, posoliti ga pa peći palačinke i pečene odlagati na tanjur, na kraj štednjaka. Detaljnije: Osnovni recept za PALAČINKE i 20 prijedloga kako ih servirati Palačinke punjene sirom Pripremiti tijesto i […]

    by

    desk

  • Hladna plata

    ,

    Hladna plata Domaća hladna plata sastojci: 40 dag šunke (400 g)40 dag pršuta (400 g)40 dag zimske salame (400g) 30 dag polutvrdog sira (300 g)40 dag mladog sira (400 g)20 manjih krastavaca narezanih na listove, po želji dodajte masline ili zamijenite krastavce maslinama. Na veliku dasku za posluživanje poredajte sastojke narezane na tanke kriške. Plata […]

    by

    Recepti

  • Ruska salata po originalnom receptu

    , ,

    Ruska salata Originalnu Rusku salatu kreirao je Lucien Olivier, sredinom 19. stoljeća. Recept je godinama čuvan kao tajna, ali kada je navodno pomoćni kuhar ukrao recept, od  tada je postala neizostavna u svim svečanim i blagdanskim prilikama. Ovo je recept koji sam naučila radeći u jednom restoranu u bivšem SSSR-u kao mlada djevojka, sedamdesetih godina.  […]

    by

    Recepti
    Ruska salata po originalnom receptu

  • Sardine iz konzerve

    , ,

    Sardine iz konzerve Sastojci: 2 sardine po osobi listovi zelene salate luk limun Priprema: Sardine iz konzerve ocijedite, uzdužno razdvojite na polovice pa im izvadite glavnu kost. Polovice složite na listove zelene salate, ukrasite ih listićima luka i kolutićem limuna. Sardine iz konzerve Sardine iz konzerve su jednostavan način da na brzinu pripremite jelo koje […]

    by

    Recepti

  • Narezan celer sa sirom

    ,

    Narezan celer sa sirom Sastojci: nekoliko glavica celera maslac ribani sir sol papar Priprema: Nekoliko glavica celera očistiti i oguliti, pa ih oprati i skuhati u slanoj vodi. Mekani celer izvaditi iz vode i narezati na tanke kolutove. Uzeti posudu koja se može iznijeti na stol, pa je dobro namazati maslacem i slagati u nju: […]

    by

    Recepti

  • Valjušci

    ,

    Valjušci Sastojci: 20 dag sira 2 jaja malo brašna 10 dag maslaca 1 režanj češnjaka pera mladog lukaPriprema: Izmrvite ili naribajte sir i češnjak, umiješajte jaja i onoliko brašna koliko je potrebno da dobijete čvrsto tijesto. Oblikujte male valjuške i spuštajte ih u kipuću slanu vodu. Valjušci su kuhani kad isplivaju na površinu. Prije nego […]

    by

    Recepti

  • Kukuruzni žganci

    , ,

    Kukuruzni žganci Sastojci: 1/2 l vruće vode sol 40 dag kukuruznog brašna 10 dag čvaraka ili mastiPriprema: Kukuruzno brašno zakuhamo u kipuću slanu vodu i miješamo da se dobro zgusne (oko pola sata). Žgance začinimo i miješamo vilicom da se usitne, stavimo ih u zdjelu i začinimo.Vrijeme kuhanja: 20 min.

    by

    Recepti

  • Salata od mlade piletine

    , ,

    Salata od mlade piletine Mlađe pile očistit, oprati ga i posoliti. U zdjelu staviti jednu žlicu maslaca. Kada se  maslac zagrije, staviti u njega pile i peći dok ne bude potpuno mekano. Pečeno pile izvaditi iz maslaca, očistiti ga od kostiju, a meso narezati na male komade, poredati ih na staklenu zdjelu i ostaviti na […]

    by

    desk

  • Pirjana ribana kaša

    ,

    Pirjana ribana kaša Sastojci: 20 dag ribane kaše (gusto tijesto od brašna i jaja) 5 dag maslaca sol voda ili juha Priprema: Ribanu, dobro posušenu kašu zlatnožuto popržimo na maslacu. Posolimo je i zalijemo vrućom vodom ili juhom te pokrivenu pirjamo 1/2 sata. Jelo će biti ukusnije dodamo li propirjane gljive, propirjani zeleni grašak ili […]

    by

    Recepti

  • Hrenovke u umaku

    Hrenovke u umaku Četiri para hrenovki skuhati u kipućoj vodi. Kada voda zakipi izvaditi ih iz vode i na dasci narezati na komadiće debljine prsta. Napraviti umak od rajčice i u njega dodati žličicu senfa, malo sitnog papra, list lovora, malo šećera, malo soka od limuna i malo crvenog vina. Narezane hrenovke ubaciti u umak […]

    by

    Recepti

  • Lisnate kocke

    Lisnate kocke Zamijesiti tijesto od 3 cijela jajeta, malo soli, mlijeka, maslaca i brašna tako da bude tvrdo kao za svaku savijaču. Dobro ga izmijesiti i izrezati na komade veličine oraha. Svaki komad tako narezanog tijesta razvući u malu koru i premazati rastopljenim maslacem. Potom razvučene kore redati jednu preko druge, dok se sve kore […]

    by

    Recepti

  • Kiselo zelje s jajima

    ,

    Kiselo zelje s jajima Sastojci: glavica kiselog zelja 4 žumanjka 50 g maslaca malo papra 3 žlice brašna sol snijeg od 4 bjelanjka Priprema: Glavicu kiselog zelja kuhati u malo zasoljenoj vodi, potom je ocijediti i sitno narezati. U zdjeli umutiti 4 žumanjka, 50 g maslaca, malo papra, 3 žlice brašna, sol i zadnji snijeg […]

    by

    Recepti

  • Namaz od skute

    ,

    Namazu dodamo jetrenu paštetu,nasjeckani peršin ili vlasac i papra prema ukusu.

    by

    Recepti

  • Okruglice od sira

    , , ,

    Okruglice od sira Sastojci: 1/2 kg skute 5 dag maslaca ili margarina 1-2 jaja 1/2 dl gustog vrhnja 8-12 dag pšenične krupice 4 dag brašna sol malo peršinova lišćaZa začinjanje: 5 dag maslaca ili margarina 3 dag mrvica Priprema: Skutu protisnemo. Maslac i margarin izmiješamo s jajima i dodamo skuti. Umiješamo vrhnje, pšeničnu krupicu, brašno […]

    by

    Recepti

  • Slane ili slatke mliječne okruglice

    , ,

    Slane ili slatke mliječne okruglice Sastojci: 5 dag maslaca 2 jaja 15 dag mrvica sol brašna prema potrebi 1/2 l mlijeka sol ili šećer 2 žumanjkaPriprema: Maslac izmiješamo s jajima, dodamo mrvice, posolimo i umiješamo toliko brašna da možemo napraviti okruglice. Kuhamo ih u slanom ili zaslađenom mlijeku 10-15 min. Složimo ih u zdjelu. U […]

    by

    Recepti