Recepti

Provjereni i jednostavni recepti za kuhanje

DO 1 SAT

Recepti za jela koja se mogu pripremiti unutar sat vremena. Ovo su jela koja zahtijevaju srednje kulinarsko umijeće, te ih prosječna osoba može pripremiti unutar sat vremena.

  • Kajgana ili omlet s lukom

    ,

    Kajgana ili omlet s lukom Kajgana s lukom je kombinacija luka i jaja, odlično jelo za sve koji vole ova dva sastojka. Sastojci za kajganu s lukom   1 glavica luka   3 jaja   malo soli   malo ulja (umjesto ulja se može koristiti i maslac) Priprema kajgane s lukom Zagrijati ulje i dodati […]

    by

    Recepti

  • Voćne palačinke

    , , ,

    Voćne palačinke Tijesto za voćne palačinke se može napraviti i po osnovnom receptu za palačinke: Osnovni recept za PALAČINKE ili ako već imate svoj stil pravljenja palačinki možete koristiti taj recept. Sastojci za voćne palačinke 1/2 l mlijeka sol 4 jaja300 grama brašna80 ml uljavoće (šljive, borovnice) popržene mrvice Priprema: Na ugrijanu ulje ulijemo malo […]

    by

    Recepti

  • Pohane palačinke sa sirom

    , ,

    Pohane palačinke sa sirom Palačinke su jelo koje je posebno i skoro svi vole palačinke. Kada želim nešto posebno, da su palačinke, ali ipak i nešto više od toga radim punjene palačinke ili pohane palačinke sa sirom. Pohane palačinke sa sirom zahtijevaju više vremena za pripremu, više sastojaka, ali su i kod posluživanja kompleksnije jelo […]

    by

    desk

  • Punjene palačinke sa sirom

    , , ,

    Palačinke sa sirom Za punjene palačinke potrebni su sastojci kao za pripremu palačinki, te sastojci za punjenje (fil), sir po izboru. Pripraviti tijesto za palačinke, posoliti ga pa peći palačinke i pečene odlagati na tanjur, na kraj štednjaka. Detaljnije: Osnovni recept za PALAČINKE i 20 prijedloga kako ih servirati Palačinke punjene sirom Pripremiti tijesto i […]

    by

    desk

  • Pastrve s crnim vinom gotove u 15 min

    , ,

    Pastrve s crnim vinom Sastojci: 5 pastrva sol 8 dag maslaca ili ulja ½ dl crnog vina Očišćene ribe brzo operemo. Manje pastrve ostavimo cijele, veće možemo raspoloviti. Posolimo ih neposredno prije pečenja. U tavi ugrijemo maslac ili ulje te na njemu naglo popržimo pastrve s obje strane. Sa svake strane 5 do 10 min. […]

    by

    Recepti

  • Juha od gljiva

    , ,

    Juha od gljiva 100 g suhih gljiva preliti mlakom vodom, poklopiti i ostaviti da nabubre. U posudu staviti 50 g ulja i žlicu masti, odnosno maslaca. Očistiti vezicu zelenja za juhu, narezati ga na sitne kolutiće, pa zelenje dodati na vruću mast, maslac ili ulje. Zatim proprženo zelenje propasirati, zaliti s 2 litre vode, dodati […]

    by

    Recepti

  • Salata od gljiva – osnovni recept

    , ,

    Salata od gljiva – osnovni recept Salata od kuhanih gljiva je jednostavan recept koji može biti i predjelo ali i prilog. U ovu jednostavnu salatu možete dodati i druge namirnice, poput luka, kuhanog krumpira… Sastojci: 500 g gljiva malo šalica ulja 3 režnja češnjaka sol papar peršinov list ocat Priprema: Gljive dobro operite i skuhajte […]

    by

    Recepti

  • Sardine iz konzerve

    , ,

    Sardine iz konzerve Sastojci: 2 sardine po osobi listovi zelene salate luk limun Priprema: Sardine iz konzerve ocijedite, uzdužno razdvojite na polovice pa im izvadite glavnu kost. Polovice složite na listove zelene salate, ukrasite ih listićima luka i kolutićem limuna. Sardine iz konzerve Sardine iz konzerve su jednostavan način da na brzinu pripremite jelo koje […]

    by

    Recepti

  • Tarana – ribana kaša

    ,

    Tarana – ribana kaša Sastojci: 10-12 dag brašna 1 jaje hladna voda Priprema: Brašno prosijemo na dasku, načinimo jamicu, dodamo jaje, malo vode i od toga umijesimo tijesto. Tijesto mora biti tvrdo, bez rupica ako ga prerežemo. Umijesimo kruščiće i naribamo ih na ribežu. Kašu sušimo rasprostrtu na stolnjaku i osušenu zakuhamo u procijeđenu juhu. […]

    by

    Recepti

  • Panirane hrenovke

    Panirane hrenovke Sastojci: hrenovke jaje mrvice mast ili ulje sol Priprema:Deblje hrenovke ogulimo i narežemo na 2 cm debele kolutiće. Namočimo ih u razmućeno posoljeno jaje, uvaljamo u mrvice i pržimo na vrućoj masti ili ulju. Dodamo ih u juhu, ili poslužimo uz juhu. Vrijeme pripremanja i prženja: 30 min.

    by

    Recepti

  • Umak od gorčice

    , ,

    Umak od gorčice Sastojci:3 dag maslaca 2-3 dag brašna žlica nasjeckanog luka voda ili juha prema ukusu gorčice (senfa) šećer i ocat 1 žumanjak 2-3 žlice vrhnja Priprema: Na maslacu zažutimo nasjeckani luk a zatim i brašno. Zalijemo i prokuhamo. Na kraju dodamo gorčicu, šećer i ocat. Posolimo i prokuhamo. Umak možemo zgusnuti žumanjkom i […]

    by

    Recepti

  • Ujušak od jaretine ili janjetine

    , ,

    Ujušak od jaretine ili janjetine Sastojci: 3/4 kg mesa 1/2 glavice luka 1 peršinov korijen 1 mrkva komadić celera 4 dag ulja 2-3 dag brašna 1 1/4 l vode mažuran 1/2 lovorovg lista limunova kora sol papar ocat Priprema: Meso narežemo na komadiće, luk nasjeckamo, ostalo narežemo na rezance ili kolutiće. Na ulju lagano zažutimo […]

    by

    Recepti

  • Bečki odresci

    , ,

    Bečki odresci Sastojci: 1/2-3/4 kg telećeg buta sol 8 dag brašna 1-2 jaja 1 žlica ulja 15 dag mrvica ulje za prženje Priprema: Meso narežemo na odreske jednake veličine, natučemo ih, posolimo, uvaljamo u brašno, razmućeno jaje s ulje, te na kraju u mrvice. Pržimo ih na vrućem ulju. Ako pripremamo više odrezaka, paniramo ih […]

    by

    Recepti

  • Pljeskavica

    ,

    Pljeskavica Sastojci: 1/2 kg svinjetine 1/4 kg teletine sol papar malo češnjaka sitno nasjeckani feferon prema želji luk mladi luk Priprema: Mljeveno meso posolimo, popaprimo, dodamo izgnječeni češnjak i vrlo malo nasjeckanog feferona. Dalje postupamo jednako kao i kod čevapčića. Kada se meso odmori, oblikujemo odreske u obliku bifteka-pljeskavice, te ih ispečemo na žaru. Vrlo […]

    by

    Recepti

  • Kukuruzni žganci

    , ,

    Kukuruzni žganci Sastojci: 1/2 l vruće vode sol 40 dag kukuruznog brašna 10 dag čvaraka ili mastiPriprema: Kukuruzno brašno zakuhamo u kipuću slanu vodu i miješamo da se dobro zgusne (oko pola sata). Žgance začinimo i miješamo vilicom da se usitne, stavimo ih u zdjelu i začinimo.Vrijeme kuhanja: 20 min.

    by

    Recepti

  • Salata od gljiva

    , ,

    Salata od gljiva Sastojci: 1/2 kg gljiva sol ulje ocat peršinovo lišće Priprema: Gljive skuhamo u malo slane vode i ohladimo. Veće narežemo na ploške, manje možemo ostaviti cijele. Začinimo ih uljem i octom i pospemo nasjcekanim peršinom. Ostavimo ih nekoliko sati da dobro upiju tekućinu. Salata je posebno ukusna ako je umjesto uljem začinimo […]

    by

    Recepti

  • Pirjani šaran

    , ,

    Pirjani šaran Sastojci: 1 1/2 kg šarana sol 10 dag ulja luk peršinovo lišće limunova kora juha od ribljih glava 1 srdela žličica kapara limunov sok Priprema: Ostrugane, očišćene i oprane ribe narežemo na komade. Odrezane glave iskoristimo za juhu. Komade riba posolimo i pirjamo na ulju s izrezanim lukom, peršinovim lišćem i limunovom koricom. […]

    by

    Recepti

  • Štajerska mliječna juha

    ,

    Štajerska mliječna juha Sastojci: 1 1/4 l vode sol kim 1 1/2 dl kiselog mlijeka 3 dag brašna 1/2 dl kiselog vrhnja 1/4 krumpira Priprema:U hladnu vodu stavimo sol i kim te pristavimo na vatru. Kada zakupi, ulijemo brašno razmućeno u kiselom mlijeku. Na kraju umiješamo vrhnje i oguljeni i na kockice narezan posebno skuhani […]

    by

    Recepti

  • Salata od mlade piletine

    , ,

    Salata od mlade piletine Mlađe pile očistit, oprati ga i posoliti. U zdjelu staviti jednu žlicu maslaca. Kada se  maslac zagrije, staviti u njega pile i peći dok ne bude potpuno mekano. Pečeno pile izvaditi iz maslaca, očistiti ga od kostiju, a meso narezati na male komade, poredati ih na staklenu zdjelu i ostaviti na […]

    by

    desk

  • Fileki sa suhim mesom

    ,

    Fileki sa suhim mesom Sastojci: 1 kg filekaslana voda5 dag uljalukperšinov lišćerežanj češnjakasolvoda ili juha20 dag dimljene svinjetine Priprema: Dobro očišćene fileke skuhamo u slanoj vodi, ohladimo i narežemo na rezance. Na ulju popržimo nasjeckani luk do zaltnožute boje, dodamo nasjeckano peršinovo lišće i sa solju stučeni češnjak. Dodamo fileke i zalijemo grabilicom juhe te […]

    by

    Recepti