Kategorija: DO 1 SAT
-
Talijanski omlet
Sitno nasjeckati 100 g šunke, izribati na ribež 60 g parmezana i tvrdo skuhati 3 jaja.
-
Hrenovke u lisnatom tijestu
Izrezati razvaljano lisnato tijesto na trake širine 2 cm. Trakicom omotati svaku hrenovku i peći u vrućoj pećnici oko 15 minuta.
-
Riža s jabukama
Posebno izmiješamo maslac, žumanjke, šećer i ribanu limunovu koru. Dodamo kuhanu i ohlađenu rižu i snijeg od bjelanjaka.
-
Lepinje s buđolom
epinje prerežite, premažite ih tartar umakom, nadjenite salatom, kriškama sira, buđole i poslužite.
-
Juha od kruha
Narezani kruh namočimo u vodu, izgnječimo ga vilicom i protisnemo.
-
Pikantna salata od kupusa
Kupus narežemo na rezance, sve ostale sastojke prokuhamo i izlijemo na narezani kupus te ga ostavimo pola sata u pokrivenoj posudi.
-
Popečci od gljiva
Gljive dobro očistite, izrežite ih na mlo deblje listiće i prelijte kipućom vodom. Nakon nekoliko minuta dobro ih ocijedite.
-
Juha od graška
Skuhamo juhu. Slaninu narežemo na kockice i lagano popržimo.
-
Valjčići od gljiva i riže
Pola kilograma gljiva očistiti, oprati i skuhati u slanoj vodi. Skuhati i 1/4 kg riže u slanoj vodi. Skuhane gljive i rižu ocijediti od vode…
-
Panirani žablji krakovi
Žabljim krakovima odrežemo zadnji članak i trbušnu kožicu, ako se još drži za krakove.
-
Pečenjak s jabukama
U mlijeku razmutimo žumanjke, brašno i sol te umiješamo čvrsti snijeg od bjelanjaka.
-
Juha od jagoda ili malina
Jagode ili maline izgnječimo, zašećerimo i ostavimo na hladnom mjestu 1 sat.
-
Grčka juha s rižom
Rižu skuhamo u blago zasoljenoj vodi pazeći da ne bude premekana.
-
Gljive s lukom
Gljive očistimo i isjeckamo na ploške debljine oko 1 mm. U posudi zagrijemo 10 g maslaca ili ulja na svakih 100 g gljiva.
-
Pastirska kajgana
Na ulju popržite slaninu narezanu na kockice, zatim dodajte razmućena jaja pomiješana s brašnom i mlijekom.