Recepti

Provjereni i jednostavni recepti za kuhanje

PECIVA, PITE

80 ukusnih recepata za pripremu peciva i pita od dizanog i lisnatog tijesta. Recepti za kruhove, peciva, pite, palačinke, pogače, prevrte, kroasane i pizze…

  • Uštipci od leće i druge ideje za jela od leće

    Uštipci od leće i druge ideje za jela od leće Uštipci od leće – recept – Uštipci od leće izvrstan su način da napravite bezglutenske uštipke, od minimalno sastojaka. Sve što vam je potrebno su leća i voda, te opcionalno sol i curry prah (začin). Ako radite inače uštipke znate da su oni brz način […]

    by

    Recepti

  • Brzi domaći kruh s jogurtom bez kvasca

    Brzi domaći kruh s jogurtom bez kvasca Domaći kruh se najčešće radi s kvascem, no postoje i brojne varijante recepata za beskvasni kruh, uglavnom se tada radi s praškom za pecivo. Osnova verzija kruha bez kvasca, recept po kojem ja najčešće pravim kruh bez kvasca je po receptu za pogaču: Domaći kruh bez kvasca, POGAČA […]

    by

    desk

  • Domaći buredžici, starinski recept

    ,

    Domaći buredžici – starinski recept Buredžici su varijanta sirnice koja ide prema piti od jaja, budući da se preljev radi s jajima. Oni su posebni i po svome obliku, odnosno po tome što se rade na manje komade. Sastojci za buredžike Sastojci za prelijevanje – 2 jaja– prstohvat soli– 1 vrhnje / sira / sirnog […]

    by

    desk

  • Brza savijača od jabuka u lisnatom tijestu

    ,

    Brza savijača od jabuka u lisnatom tijestu Ovaj recept je s lisnatim tijestom i odličan izbor kada nemam vremena za razvijanje tijesta, ali i kada želim drugačije tijesto. Kada se razvlači tijesto za savijaču ono je drugačije, te nije kao lisnato. Za savijaču s domaćim korama recept je ovdje: Savijača (bosanska pita) od jabuka od […]

    by

    desk

  • Bosanska (domaća) pita sa sirom, SIRNICA

    Bosanska (domaća) pita sa sirom – sirnica Pita sa sirom se može raditi i od kupovnog tijesta za pite, no, ovo je recept za domaću pitu os sira, gdje se i tijesto za pitu radi. Sastojci za tijesto za sirnicu – 600 gr brašna– 0,5 žličice soli za tijesto– 0,5 žličice soli za sir– 4 […]

    by

    desk

  • Domaći kruh bez kvasca, POGAČA

    Domaći kruh bez kvasca, starinska POGAČA Domaći kruh bez kvasca se naziva i pogača, radi se kako i naziv recepta kaže bez kvasca, odnosno sa praškom za pecivo, te je zbog toga cijeli proces pravljenja kruha brži, a tijesto malo drugačije konzistencije od klasičnog kruha. Recepti za domaći kruh mogu biti različiti, ovo je brzi […]

    by

    desk

  • Slasne domaće SLANE KIFLICE (po starinskom receptu)

    Slasne domaće slane kiflice (po starinskom receptu) Domaće slane kiflice rađene po ovom receptu mogu imati nekoliko varijanti. Ispod su recepti: Osnovni recepti je starinski recept za slane kiflice. Taj se recept može raditi s jajima, ili bez jaja, ako radite veću količinu i želite da može stajati duže. Dodatna varijanta ovih kiflica su kiflice […]

    by

    desk
    Domaće slane kiflice

  • Božićni slatki kruh iz pekača (kao Stollen)

    ,

    Božićni slatki kruh iz pekača (kao Stollen) Stollen je tradicionalni njemački kolač koji postoji u različitim varijantama, a ovaj sam recept prilagodila za pekač. U recept se dodaje suho voće, ali možete ga prilagoditi i kombinirati ono što imate ili što volite.  Sastojci za Stollen iz pekača Priprema Stollena u pekaču Sve sastojke redoslijedom, osim […]

    by

    Kuharica

  • Slatki božićni kruh iz pekača za kruh (kao Panettone)

    ,

    Slatki božićni kruh iz pekača za kruh (kao Panettone)   Sastojci: Priprema: Sve sastojke redoslijedom, osim sušenog voća kako je navedeno staviti u pekač kruha. Odabrati program za obični ili za slatki kruh. Nakon zvučnog signala dodati voćne sastojke. Izvaditi topao kruh iz pekača, najbolje ga je staviti na rešetku brzo nakon pečenja kako ne […]

    by

    Kuharica
    Slatki božićni kruh iz pekača za kruh (kao Panettone)

  • Bosanska slagana pita od jaja, jajaruša

    ,

    Bosanska pita od jaja – slagana jajaruša Recept je za slaganu pita od jaja po starinskom receptu. Kore/juke za slaganje pite su također domaće i s njima sam radila pitu od jaja. No, ako nemate domaće juke za ovu pitu od jaja mogu poslužiti i gotovi listovi za pite. Ako želite razvijanu pitu od jaja, […]

    by

    desk

  • Brze domaće kiflice s pekmezom

    ,

    Brze domaće kiflice s pekmezom Sastojci za kiflice: Priprema kiflica: Margarin ili maslac omekšat na sobnoj temperaturi. Dodat jedno jaje i dva žumanjka… Mikserom umutiti da bude pjenasto. Dodati toplo mlijeko u koje smo stavili kvasac. Dodavat brašno i napravit tijesto kao lopticu. Ostavit na toplom do 2 sata da se polako diže. Zatim pravit […]

    by

    Recepti
    Brze domaće kiflice s pekmezom

  • Brze okrugle kiflice

    Brze okrugle kiflice Sastojci: 1 kg brašna2 vrećice kvasca½ vrećice praška za pecivo½ šalice jogurta1 šalica mlijeka1 šalica ulja1 žlica soli1 žlica šećera1 jajeVoda po potrebi 1 do 2 šalice Priprema: Zagrijte mlijeko, dodajte jogurt, kvasac i šećer. Ostavite 5 minuta na toplom mjestu da se digne.U brašno umiješajte sol, prašak za pecivo, napravite udubinu, […]

    by

    Recepti

  • Pita od jaja s kupovnim korama – gužvana pita od jaja – gužvara

    Pita od jaja s kupovnim korama – gužvana pita od jaja Sastojci: Priprema Zamijesiti tekuću smjesu. Nauljiti pleh za pečenje Staviti jednu koru na dno pleha i koliko ide podignuti u stranu. Umakati koru po koru. Svaku raširiti namočiti u smjesu. Zgužvati i složiti u pleh. Nizati ih redom, a zadnju ostaviti raširenu i njom […]

    by

    Recepti

  • Kukuruzni kruh s maslacem i mlijekom

    Kukuruzni kruh s maslacem i mlijekom Kukuruzni kruh s mlijekom i maslacem je varijanta kukuruznog kruha u koji se dodaje maslac ili margarin i mlijeko što mu daje drugačiji i malo bogatiji okus. Sastojci:– 10 vrhom punih žlica kukuruznog brašno– 20 g margarina ili maslaca– 2 dl mlijeka– 1 vrhom puna mala žlica soli– pola […]

    by

    desk

  • Losos u tijestu

    ,

      Losos u tijestu Sastojci: 70 dag fileta lososa 50 dag blitve 1 glavica češnjaka 1 žlica maslinovog ulja 50 dag lisnatog tijesta sol papar Priprema: Skuhajte blitvu u slanoj vodi pa ocijedite i sameljite. Na zagrijanom ulju popržite nasjeckani češnjak, dodajte blitvu, posolite, popaprite i pirjajte na laganoj vatri dok ne ishlapi višak tekućine. […]

    by

    Recepti

  • Pogačice od krumpira

    , , ,

    Pogačice od krumpira Sastojci: 1 kg krumpira 2 jaja 200 g sira 100 g griza 100 g šunke 1 stručak peršina 1 čaša ulja sol Priprema: Neoguljeni krumpir dobro operite i skuhajte u kipućoj slanoj vodi. Kuhani krumpir oljuštite i propasirajte, pa zamijesite s jajima, grizom, sitno nasjeckanim peršinom, sirom i šunkom. Posolite i oblikujte […]

    by

    Recepti

  • Gibanica

    Gibanica Sastojci: 1 kg brašna 1/4 žlica soli 300 g masti mlake vode po potrebi 8 jaja 500 g sira 500 g vrhnja 2 čaše mlijeka Priprema: Zamijesite tijesto od brašna, slane mlake vode i žlice masti gusto kao za svaku pitu. Mijesite dok se tijesto ne počne odvajati od ruku. Tijesto podijelite u loptice […]

    by

    desk

  • Bademova pita

    ,

    Bademova pita Sastojci: 40 dag brašna 25 dag maslaca 14 dag šećera Fila: 28 dag neguljenih ribanih badema 8 žumanjaka 8 žlica šećera čašica ruma Priprema: 40 dag brašna, 25 dag maslaca, 14 dag šećera, umijesit, polovicu razvit. Fila: 28 dag neguljenih ribanih badema, 8 žumanjaka, 8 žlica šećera, čašicu ruma, stavi se na polovicu […]

    by

    desk

  • Domaći kruh bez masnoće

    Domaći kruh bez masnoće Sastojci: 1 kg glatkog brašna 1,5 kvasac 1 žlica šećera 1 žlica soli 1 dl mlake vode 6 dl kipuće vode Sjemenke, sezam, mak ili kukuruzno brašno za posipanje. Priprema: U posudu pomiješajte žlicu brašna, jedan i pol suhi kvasac, žlicu šećera i 1dl mlake vode. Ostavite da nadođe (10 tak […]

    by

    Recepti

  • Slane pogačice

    ,

    Slane pogačice Umutiti 190 g maslaca i 70 g masti da masa bude rastresita. Za to vrijeme skuhati 1/4 kg krumpira, oguliti ga, ispasirati, odmjeriti 200 g i staviti u maslac. Dodati 400 g brašna, 1 cijelo jaje i 1 žumanjak. 20 g kvasca rastopiti u mlijeku (pola šalice za crnu kavu), posoliti i sve […]

    by

    Recepti