Recepti

Provjereni i jednostavni recepti za kuhanje

DESERTI

Deserti su ono što razlikuje kompletno jelo od polovičnog. Ispod ćete pronaći 60 recepata za pripremu ukusnih deserta, od najjednostavnijih, do onih koji zahtjevaju veće kulinarsko umijeće.

  • Riža na mlijeku

    , , ,

    Riža na mlijeku Riža na mlijeku je zanimljiv desert koji se u osnovi radi da se riža kuha u mlijeku. Postoje brojne varijante, mogu se dodavati začini, kao i preljevi, a posebno je popularan preljev kompotom. Ovo je osnovna verzija za rižu na mlijeku koja se može dalje prilagoditi željama. Sastojci za rižu na mlijeku […]

    by

    Recepti

  • Riža na mlijeku s čokoladom

    Riža na mlijeku s čokoladom Riža na mlijeku s čokoladom je odličan desert od sastojaka koje imate u kući. Ispod je varijanta s tamnom čokoladom i sa kakaom, ovisno o tome šta imate pri ruci ili šta preferirate. Obje su varijante slične i rezultat je vrlo sličan. Koliko će tamno izgledati ovisi o tamnoći kakaa […]

    by

    Recepti

  • Čokoladna torta bez glutena, Caprese torta

    Čokoladna torta bez glutena, Caprese torta Sastojci za čokoladnu tortu bez glutena 300 grama mljevenih badema (ili oraha) 200 grama maslaca200 grama tamne čokolade100 grama šećera5 jaja Priprema: Izlomiti čokoladu na manje komadiće, te maslac narezati na manje komade. Rastopiti čokoladu i maslac na laganoj vatri ili u mikrovalnoj pećnici. Ja kombiniram, nekad jedan način, […]

    by

    desk
    Čokoladna torta bez glutena – Caprese torta

  • Moderne verzije čupavaca

    Moderne verzije čupavaca Ako ste ljubitelj domaćih čupavaca i spremate ih sa zadovoljstvom, ali vaši gosti ili ukućani preferiraju modernije verzije kolača, donosimo ideje kako pripremiti čupavce kao donut krafne ili kao muffine. Zapravo, priprema se ne razlikuje u velikoj mjeri. Jedina je razlika što uz sastojke za pripremu čupavaca trebate imati pekač za krafne […]

    by

    Recepti

  • Ušećerene kore naranče – arancini

    ,

    Ušećerene kore naranče Ušećerene kore naranče su odličan recept s kojim se mogu iskoristiti kore naranče. To se posebno odnosi na to kada imate domaće neprskane naranče. Sastojci za ušećerene kore naranče Kora narančeŠećer Priprema ušećerene kore naranče Skupljati koru od domaće naranče koja nije prskana u standardnoj staklenoj tegli (od oko 1 kg) punoj […]

    by

    Recepti

  • ZDRAVE PALAČINKE, recept kako da palačinke budu zdrave

    Zdrave palačinke – Kako bi trebalo pripremiti palačinke da budu zdrave Ispod ćete pronaći recept za zdrave palačinke u slikama, te objašnjenje zbog čega su obične palačinke nezdrave i što se može napraviti da bi palačinke ipak bile zdravo jelo, odnosno desert. Mogu li palačinke biti zdrave? Ako sami pripremate palačinke, od početka do kraja, […]

    by

    Recepti

  • Voćne palačinke

    , , ,

    Voćne palačinke Tijesto za voćne palačinke se može napraviti i po osnovnom receptu za palačinke: Osnovni recept za PALAČINKE ili ako već imate svoj stil pravljenja palačinki možete koristiti taj recept. Sastojci za voćne palačinke 1/2 l mlijeka sol 4 jaja300 grama brašna80 ml uljavoće (šljive, borovnice) popržene mrvice Priprema: Na ugrijanu ulje ulijemo malo […]

    by

    Recepti

  • Božićni slatki kruh iz pekača (kao Stollen)

    ,

    Božićni slatki kruh iz pekača (kao Stollen) Stollen je tradicionalni njemački kolač koji postoji u različitim varijantama, a ovaj sam recept prilagodila za pekač. U recept se dodaje suho voće, ali možete ga prilagoditi i kombinirati ono što imate ili što volite.  Sastojci za Stollen iz pekača Priprema Stollena u pekaču Sve sastojke redoslijedom, osim […]

    by

    Kuharica

  • Slatki božićni kruh iz pekača za kruh (kao Panettone)

    ,

    Slatki božićni kruh iz pekača za kruh (kao Panettone)   Sastojci: Priprema: Sve sastojke redoslijedom, osim sušenog voća kako je navedeno staviti u pekač kruha. Odabrati program za obični ili za slatki kruh. Nakon zvučnog signala dodati voćne sastojke. Izvaditi topao kruh iz pekača, najbolje ga je staviti na rešetku brzo nakon pečenja kako ne […]

    by

    Kuharica
    Slatki božićni kruh iz pekača za kruh (kao Panettone)

  • Kompot od pečenih šljiva

    ,

    Kompot od pečenih šljiva Sastojci: 5 kg šliva 1 kg šećera nekoliko karanfilićaPriprema: Šljive operite, maknite im peteljke, ali im nemojte vaditi koštice. U lim složite red šljiva, pa ih posipajte šećerom i dodajte im karanfiliće, zatim opet složite šljive i tako do vrha. Stavite u vruću pećnicu, ali pećnici nemojte zatvarati vrata. Šljive će […]

    by

    Recepti

  • Voćni sir od dunja

    ,

    Voćni sir od dunja (Dubrovčani nazivaju kotunjata). Sastojci:2 kg očišćenih dunja, 600 g šećera, 1 limun, Priprema: Dunje operite, ogulite, prerežite napola, očistite od sjemenki, narežite na kockice i kuhajte u vodi dok ne omekšaju.Kuhane dunje propasirajte i kuhajte na laganoj vatri 15 minuta.Umiješajte limunov sok, šećer i nastavite kuhati uz neprekidno miješanje još 30-ak […]

    by

    desk

  • Sezona je dunja, kako ih pripremiti

    Sezona je dunja, kako ih pripremiti Plodovi dunje imaju ugodan miris, ali pomalo trpak okus zbog čega se uglavnom konzumiraju kuhane ili pečene. Dunju su još pripremali i stari Grci. Izdubili bi je, napunili medom i pekli poput jabuka. Još tada je ona simbolizirala sreću i blagostanje. A i danas se o njoj pjeva u […]

    by

    Recepti

  • Božićni keksi iz mašine za kekse

    Božićni keksi iz mašine za kekse Keksi su rađeni po ovom receptu: Brzi keksići: Samo što se u konačnici umjesto da tijesto razvija, stavlja u mašinu za kekse i istiskuje na pleh.  

    by

    Kuharica
    Božićni keksi iz mašine za kekse

  • Rezanci s marmeladom i orasima

    ,

    Rezanci s marmeladom i orasima Sastojci: 40 dag širokih rezanaca 5 žlica marmelade od marelice 10 dag mljevenih oraha 1 žlica limunovog soka ulje sol Priprema: Rezance skuhajte u blago posoljenoj kipućoj vodi i ocijedite. Zatim ih istresite na zagrijano ulje i izmiješajte da se ravnomjerno naulje. Rasporedite ih odmah u tanjure, prelijte marmeladom pomiješanom […]

    by

    desk

  • Španjolski vjetrići

    ,

    Španjolski vjetrići Sastojci: 5 bjelanjaka 35 dag šećera maslac i brašno ili papir za lim Priprema: U čvrsti snijeg od bjelanjaka dodamo, stalno tukući, žlicu prosijanog šećera, a zatim lagano umiješamo ostatak šećera. U namašćen i pobrašnjen ili papirom obložen lim istiskujemo razne oblike tijesta te ih polako ispečemo, tj. Posušimo u toploj pećnici. Vjetrići […]

    by

    Recepti

  • Štrukli s orasima

    , ,

    Štrukli s orasima Sastojci: Tijesto za razvlačenje: 25 dag brašna 1 jaje 1 žlica ulja mlaka voda sol Nadjev: 15 dag oraha 1/2 dl mlijeka cimet limunova kora 1 žumanjak 12 dag šećera čvrsti snijeg od 1 bjelanjka Za začinjanje: 6 dag maslaca 3 dag mrvica 3 dag šećera cimet Priprema: Od brašna, jaja, mlake […]

    by

    Recepti

  • Pjena od dunja

    ,

    Pjena od dunja 4 dunje 25 dag šećera 1 bjelanjak ½ soka od limuna Dunje ispecite u pećnici, ogulite ih te propasirajte. U drugoj zdjeli izmiksajte 25 dag šećera i bjelanjak sa sokom od limuna, sve dok ne postane čvrsta smjesa te izmiješajte s dunjama. Smjesu stavite u zdjelu i ukrasite po želji.

    by

    Recepti

  • Krema od kestena

    ,

    Krema od kestena 300 g kesten pirea 3 jaja 35 g šećera u prahu 200 g čokolade u prahu 20 ml ruma 200 ml mlijeka 8 piškota 60 g bijele čokolade kandirane trešnje Priprema: U zdjelu iznad pare stavimo šećer u prahu, dodamo tri žutanjka, te ručnim mikserom ili pjenjačom izradimo gustu kremu. Zatim u […]

    by

    desk

  • Torta od kestena

    ,

    Torta od kestena 300 g kesten pirea 8 kuhanih i očišćenih kestena 30 ml mlijeka 130 g maslaca 250 g čokolade za kuhanje 6 jaja 190 g šećera 2 vanilin šećera 200 ml ruma 150 g brašna 20 g šećera u prahu Priprema: U zdjelu iznad pare stavimo mlijeko, dodamo maslac, natrganu čokoladu za kuhanje […]

    by

    desk

  • Kesten-pire sa šlagom (slatko vrhnje)

    ,

    Kesten-pire sa šlagom (slatko vrhnje) 1 kg kestena (u ljusci) 500 g kestena (skuhanog i očišćenog) 40 g šećera u prahu 50 g kristal šećera 1/2 vanilin šećera 0,5 dl ruma 0,5 l netučenog slatkog vrhnja 16 žličica šećera u prahu 2 Kremfixa Kesten operite, stavite u hladnu vodu i skuhajte. Kesten treba odmah guliti, […]

    by

    desk