Pjena od dunja
Dunje ispecite u pećnici, ogulite ih te propasirajte.
U drugoj zdjeli izmiksajte 25 dag šećera i bjelanjak sa sokom od limuna, sve dok ne postane čvrsta smjesa te izmiješajte s dunjama. Smjesu stavite u zdjelu i ukrasite po želji.
Dunje ispecite u pećnici, ogulite ih te propasirajte.
U drugoj zdjeli izmiksajte 25 dag šećera i bjelanjak sa sokom od limuna, sve dok ne postane čvrsta smjesa te izmiješajte s dunjama. Smjesu stavite u zdjelu i ukrasite po želji.
Oprati dunje, izdubiti sredinu, napuniti mješavinom meda i badema ili oraha i peći u pećnici dok ne smekšaju. Ja ih pečem u krušnoj peći i ne predugo-15 minuta. Ovako pečene dunje dobre su kao desert ili umjesto kolača.
Odgovori