Recepti

Provjereni i jednostavni recepti za kuhanje

Recepti

  • Pirjana piletina

    Pirjana piletina Sastojci: – piletina (batak, zabatak) – sol, (papar po želji) – malo ulja Priprema: Zagrijati par žlica ulja u loncu (veličine ovisno o mesu, da meso dođe bude uglavnom na dnu, a opet da je zbijeno). Staviti komade piletine (batak, zabatak). Prepržiti na naglo da se stvori okolna korica (5-10 min). Smanjiti temperaturu […]

    by

    Recepti

  • Riba na otočki način

    Riba na otočki način Ovo je recept za kombinaciju riba, li po ovom receptu se mogu pripremiti i samo jedna od navedenih riba, te se možete odlučiti za bilo koju od njih ili za kombinaciju. Sastojci: 20 dag srdela 0 dag pišmolja 20 dag šaruna 3 žlice brašna Sastojci za prilog: 1,5 kg krumpira 10 […]

    by

    Recepti

  • Gljive na maslacu s vrhnjem

    , , ,

    Gljive na maslacu s vrhnjem Gljive na maslacu s vrhnjem mogu poslužiti kao prilog, ali i kao umak od gljiva. Po ovom receptu mogu se raditi različite gljive, iako su najčešći šampinjoni, ali i vrganji, lisičarke, blagve… Sastojci: 100 g svježih gljiva po osobi po izboru šampinjoni, vrganji, lisičarke, blagve, pečurke i sl. 10 g […]

    by

    Recepti

  • Najbolji načini kuhanja šparoga: pečenje u pećnici, na roštilju ili pirjanje

    Najbolji načini kuhanja šparoga: pečenje u pećnici, na roštilju ili pirjanje O najboljim načinima kuhanja šparoga raspravljali su i kuhari i domaćice, posebno tijekom kratkog dvomjesečnog razdoblja od kraja travnja do lipnja kada je ovo cijenjeno povrće u sezoni. Tijekom godina eksperimentirala sam s brojnim metodama kuhanja i mogu vam reći da svaka tehnika – […]

    by

    Recepti

  • Napredne ideje za jela sa šparogama u stilu restorana

    ,

    Napredne ideje za jela sa šparogama u stilu restorana Podignite svoja jela od šparoga ovim tehnikama vrijednim restorana koje jednostavne stabljike šparoga pretvaraju u sofisticirane kulinarske kreacije. Šparoge pržene u tempuri Za hrskave, ali nježne šparoge u tempuri ključno je tijesto. Pomiješajte 1 šalicu tempura brašna (brašna za pohanje) s 3/4 šalice hladne vode dok […]

    by

    Recepti

  • Punjena jaja na nekoliko načina

    Punjena jaja na nekoliko načina Punjena jaja su nadmašila svoju reputaciju kao obična piknik hrana te su postala sofisticirane osnovne namirnice za brunch. Najbolje verzije zadržavaju ono što volimo u klasičnom izdanju: kremasto – kiselo punjenje u prenosivom pakiranju, dok uvode neočekivane okuse. Otkriće o zaista iznimnim punjenim jajima dolazi iz posjeta jednom prilično skupom […]

    by

    Recepti

  • Svježa rolana svinjska koljenica iz pećnice

    , ,

    Svježa rolana svinjska koljenica iz pećnice Iako volim kuhati jela od samog početka, kada pečem svježu rolanu svinjsku koljenicu kupim je već rolanu. Jednostavno mislim da nema nekih prednosti ako je sama rolam, a kada kupim već rolanu vidim značajnu uštedu vremena, tako da će ovaj recept biti za već kupljenu rolanu svježu svinjsku koljenicu. […]

    by

    Recepti

  • Ražnjići od šampinjona sa slaninom

    , ,

    Ražnjići od šampinjona sa slaninom Sastojci: 50 dag manjih šampinjona 15 dag suhe slanine ulje papar sol Priprema: Šampinjone pažljivo očistite, operite i osušite. Zatim oštrim nožem odvojite klobuke od stručaka (stručke upotrijebite za juhu ili zamrznite). Svaki klobuk premažite uljem, posolite i popaprite, pa u svaki klobuk utisnite komadić slanine. Nakon toga na drvene […]

    by

    Recepti

  • Kuhana palenta poslužena s vrhnjem

    ,

    Kuhana palenta poslužena s vrhnjem Palenta je brzo i zasitno jelo, može se poslužiti samostalno ili kao prilog. Sastojci: Priprema: Staviti sve sastojke u lonac. Staviti na štednjak i stalno miješati. Kada proključa, smanjiti temperaturu i kuhati još  7-10 minuta stalno miješanje. Malo ohladiti i servirati uz kiselo vrhnje. Koliko dugo se kuha palenta Palentu […]

    by

    Recepti

  • Pohani teleći kotleti

    ,

    Pohani teleći kotleti Sastojci: 750 g teleće porebrice 3 jaja 5 žlica brašna 5 žlica krušnih mrvica 2 šalice ulja sol Priprema: Odsijecite od svakog odreska grublji dio kosti, a ostavite samo dio rebra. Tako pripremljene komade mesa dobro istucite kao i svake druge odreske. Na isti način se može prirpemiti i drugi dio telećeg […]

    by

    Recepti

  • Što jesti u Istri? Koja su tradicionalna jela istarske kuhinje?

    Što jesti u Istri? Koja su tradicionalna jela istarske kuhinje ? Istarska tradicionalna kuhinja pripada mediteranskom tipu prehrane, s lokalnim specijalitetima koji su se prenosili kroz generacije. Ova kuhinja je izuzetno zdrava i bogata kvalitetnim sastojcima, odražavajući predanost regije održivoj i autentičnoj proizvodnji hrane. Elitna istarska gastronomska ponuda uključuje meso boškarina, autohtonog istarskog goveda koje […]

    by

    Recepti

  • Kako odabrati svježe šparoge s kojima ćete moći pripremiti ukusna jela

    Kako odabrati svježe šparoge s kojima ćete moći pripremiti ukusna jela Odabir kvalitetnih šparoga temelj je za postizanje rezultata restoranske kvalitete kod kuće. Prije nego što svladate bilo koju tehniku kuhanja, morate započeti s najboljim mogućim sastojcima. Ako sami berete šparoge vjerojatno vam ne trebaju savjeti koje su dobre, jer i sami znate, međutim, ako […]

    by

    Recepti

  • Otvoreni sendvič s jajima

    ,

    Otvoreni sendvič s jajima Sendviči s jajima stavljaju skromno jaje na status centra pozornosti, stvarajući vizualno impresivno, ali izuzetno jednostavno jelo. Za razliku od svojih potpuno zatvorenih inačica, ovi sendviči ponosno prikazuju svoje sastojke, pretvarajući osnovno jelo u kreaciju vrijednu Instagrama. Sastojci: Priprema: Temelj započinje s kvalitetnim kruhom: debljim, hrskavim kriškama koje mogu poduprijeti dodatke […]

    by

    Recepti

  • Što jesti u Zagrebu? Koja su tradicionalna jela zagrebačke kuhinje?

    Što jesti u Zagrebu? Koja su tradicionalna jela zagrebačke kuhinje? Zagrebačka tradicionalna kuhinja fascinantna je mješavina kulinarskih utjecaja, kombinirajući elemente mediteranske, slavonske, prigorske, zagorske i kuhinjskih stilova susjednih zemalja. Suprotno uobičajenom shvaćanju da se hrana iz Zagreba temelji isključivo na zagorskoj kuhinji, ova jedinstvena fuzija stvara poseban gastronomski identitet. Za posjetitelje i lokalno stanovništvo, evo […]

    by

    Recepti

  • Kako kuhati svježi špinat: kuharska tajna za savršene rezultate

    Kako kuhati svježi špinat: kuharska tajna za savršene rezultate Kuhanje svježeg špinata može se činiti jednostavnim, ali otkrila sam da se ova svestrana zelena boja može dramatično transformirati tijekom procesa kuhanja. Unatoč tome što počinje s velikom tavom, špinat se brzo smanjuje na samo šaku nakon kuhanja, što pravilnu tehniku čini neophodnom. Za najbolji način […]

    by

    Recepti
    Kako kuhati svježi špinat

  • Špinat recepti: Najbolji recepti za kuhanje špinata

    Špinat recepti: Najbolji recepti za kuhanje špinata Ovladavanje umijećem kuhanja svježeg špinata pretvara ovo skromno zeleno u ukusan dodatak bezbrojnim jelima. Stoga je tehnika bitna – brzo kuhanje (samo 1-2 minute), nepokriveno kako bi se omogućio izlazak vlage i minimalno začinjavanje do kraja čuva i hranjivost i okus. Prije svega, pravilna priprema postavlja temelje za […]

    by

    Recepti
    Špinat recepti

  • Što jesti u Dalmaciji? Koja su najpoznatija jela dalmatinske kuhinje?

    Što jesti u Dalmaciji? Koja su najpoznatija jela dalmatinske kuhinje? Dalmatinska kuhinja dio je mediteranske kuhinje, ali sa svojim lokalnim posebnostima i prednostima. Obzirom na sve poznate zdravstvene prednosti takvog tipa kuhinje nije neobično vidjeti kako se mnogi naši ljudi tipom kuhanja vraćaju svojim korijenima i tradiciji. Na sreću, odlični recepti stare dalmatinske kuhinje ostali […]

    by

    Recepti

  • Kako napraviti filter kavu bez aparata

    Kako napraviti filter kavu bez aparata Sastojci:1 čajna žličica filter kave1 filter vrećica za kavu1 dl ključale vode Priprema:Stavite filter vrećicu u šalicu za kavu. U manji lončić pristavite vodu da proključa. U filter vrećicu koju ste stavili u šalicu istresite jednu čajnu žličicu filter kave. Sve zalijte vrelom vodom. Ostavite 3 minute, a zatim […]

    by

    Recepti
    Kako napraviti filter kavu bez aparata

  • Osnovne namirnice za jednostavno kuhanje mediteranskih jela

    Osnovne namirnice za jednostavno kuhanje mediteranskih jela Opskrba kuhinje mediteranskim namirnicama pretvara svakodnevno kuhanje u avanturu bez napora. S pravim sastojcima pri ruci, jednostavni recepti za mediteransku prehranu praktički se stvaraju sami, omogućujući vam da pripremite hranjive obroke bez obzira na to koliko je vaš raspored užurban. Maslinovo ulje, začinsko bilje i začini u mediteranskoj […]

    by

    Recepti

  • Kako zgusnuti umak od rajčice

    ,

      Kako zgusnuti umak od rajčice Bez obzira radilo se o domaćoj ili kupovnoj pasiranoj rajčici, kada je koristimo kao umak željeli bismo da bude gušće teksture i boljeg okusa. Da biste zgusnuli umak od rajčice postoji nekoliko metoda. Kako zgusnuti umak od rajčice: Iskuhavanje Najjednostavniji način na koji možete zgusnuti pasiranu rajčicu je iskuhavanje. […]

    by

    Recepti
    Kako zgusnuti umak od rajčice