Recepti

Provjereni i jednostavni recepti za kuhanje

Kuhanje

  • Slani štapići

    Slani štapići Sastojci: 4 jaja 300 g tvrdog sira 200 g maslaca 4 nale šalice mlijeka 1 prašak za pecivo malo soli brašna po potrebi Priprema: Umutite tri jaja i jedan žumanjak, dodajte usitnjeni sir, maslac, mlijeko, sol i prašak za pecivo pa uz lagano dodavanje brašna umijesite tijesto. Dobro ga izmiješajte na dasci za […]

    by

    Recepti

  • Makaroni s gljivama

    , ,

    Makaroni s gljivama Sastojci: 40 dag makarona (velikih pužića) 30 dag gljiva 1/2 glavice luka peršinovo lišće 5 dag masnoće 1 jaje sol papar povrtna kocka za juhu masnoća za posudu Priprema: Makarone skuhamo u slanoj vodi i ocijedimo. Lošije dijelove gljiva narežemo na listiće, klobuke spremimo. Izrezane gljive popržimo s nasjeckanim lukom i peršinom. […]

    by

    Recepti

  • Pašteta od sardina

    ,

    Pašteta od sardina Sastojci: 10 dag maslaca 10 dag sardina iz konzerve 1 žlica majoneze Priprema: Sardine ogulite i izvucite im kosti, malo ih izmrvite pa ih umutite s maslacem u pjenastu smjesu. Dodajte majonezu po ukusu.

    by

    Recepti

  • Pečena sipa s krumpirom i mrkvom

    Pečena sipa s krumpirom i mrkvom Sastojci: 80 dag sipa 60 dag krumpira 30 dag mrkve 1 veći luk 5 češnjeva češnjaka 1 žlica nasjeckanog peršina 1,5 dl ulja sol papar Priprema: Sipe očistite, odstranite im iznutrice, kljun, oči, tamnu kožicu i kost, a vrećicu s crnilom pažljivo izvadite. Posušite ih i stavite u nauljenu […]

    by

    Recepti

  • Štangice s maslacem

    Štangice s maslacem Sastojci: 300 g brašna 150 g maslaca 10 žlica mlijeka 1/2 paketića kvasca 1 jaje sol Priprema: Potpuno izmiješajte maslac i brašno. Dodajte kvasac razmućen u mlijeku i umijesite glatko tijesto. Razvaljajte ga valjkom i radite od njega štangice, svaku premažite razmućenim jajem i posolite. Složite štangice u podmazanu tepsiju i pecite […]

    by

    Recepti

  • Teleće srce u kiselom vrhnju

    ,

    Teleće srce u kiselom vrhnju Sastojci: 2 srca 1 glavica luka 2 češnja češnjaka 2 dl kiselog vrhnja 2 grančice peršinovog lista vegeta papar sol Priprema: Srca operite i odstranite im žile pa ih u posoljenoj vodi skuhajte napola. Tada ih narežite na tanje ploške. Na zagrijanom ulju popržite nasjeckani luk, dodajte narezana srca i […]

    by

    Recepti

  • Pečena mladica s vrhnjem

    ,

    Mladicu očistimo, posolimo i plitko zarežemo s obje strane.

    by

    Recepti

  • Juha od gljiva

    , ,

    Juha od gljiva Sastojci: gljive mlijeko brašno ulje Priprema: Nasjeckati gljive sitno. Na 1 dcl ulja propržiti gljive.  U jedan dcl mlijeka dodati žlicu brašna i dodati gljivama da malo dinsta zatim dodat začine i vodu, te kuhati 15 minuta. Dodati jogurt po želji Recept poslala: A.

    by

    Recepti

  • Umak od kapara

    ,

    Umak od kapara Sastojci: 4 dag ulja 2 dag brašna 1 dag luka voda ili juha za zalijevanje 3 dag kapara peršinovo lišće 1/2 dl vrhnja Priprema: Napravimo svijetlu zapršku, popržimo nasjeckani luk, zalijemo vodom ili juhom i prokuhamo. Dodamo nasjeckane kapare, peršinovo lišće i vrhnje. Ako su kapare slane, umak ne solimo. Vrijeme pripremanja […]

    by

    Recepti

  • Povrće u marinadi s gorčicom

    Povrće u marinadi s gorčicom Za 6 staklenki po 500ml Sastojci: 800g brokule 300g mladih tikvica 250g sitnog luka 250 g koktel-rajčica 300g morske soli 200g šećera 2 crvene paprike 2 korabe 500g zelenih mahuna 1 komad svježeg đumbira 1,4l bijelog vinskog octa 2 žlice gorčice u prahu 2 žličice korijandra u prahu 2 žličice […]

    by

    Recepti

  • Sipa

    Sipa Sastojci: 1 kg sipe povrće za juhu 1 lovorov list 3 zrna papra 1 dl ulja ocat 5 režnjeva češnjaka sol papar 2 rajčice 1/2 dl bijelog vina Priprema: Očišćenu ribu pirjajte u vodi s povrćem za juhu. Kuhanu sipu narežite na rezance. Izmiješajte ocat, malo juhe od pirjanja, ulje, vino, sol, papar i […]

    by

    Recepti

  • Grašak iz limenke na maslacu

    ,

    Grašak iz limenke na maslacu Sastojci: maslac grašak iz konzerve sol šećer peršin Priprema: U posudu staviti maslac i ugrijati ga. Grašak iz konzerve ocijediti od vode i baciti na vruć maslac, pa ga malo propržiti. Posoliti i pošećeriti po ukusu. Dodati sitno sjekanog peršina, izmiješati i poslužiti u odvojenoj posud kao prilog raznim mesima.

    by

    Recepti

  • Salsa verde

    Salsa verde Za 8 osoba: 1,5-2 češnja češnjaka, oljuštiti šačica kapara šačica sitnih slatko-kiselih krastavaca 6 fileta inćuna 2 poštene šake širokolisnog peršina svežanj listića svježeg bosiljka šaka listića svježe metvice 1 žlica senfa 3 žlice crvenog vinskog octa 8 žlica istinski dobrog ekstra djevičanskog maslinovog ulja morska sol i svježe mljeveni crni papar Priprema: […]

    by

    desk

  • Kupus s ovčetinom

    ,

    Kupus s ovčetinom Sastojci: 1 kg svježeg kupusa 70 dag ovčetine od plećke 5 glavica luka 4 češnja češnjaka 3 rajčice 1 lovorov list mljevena crvena paprika (slatka) ulje papar sol Priprema: Meso dobro operite i narežite na srednje velike komade. Na zagrijanom ulju popržite nasjeckani luk, dodajte nasjeckani i zgnječeni češnjak i mljevenu papriku, […]

    by

    Recepti

  • Obruči od salame

    Obruči od salame Sastojci: 1/4 kg parizera ili neke druge salame 5 dag maslaca ili ulja 1/2 dl bijelog vina 1/2 dl juhe Priprema: Narežite parizer na kolutove debljine 1 cm. Zagrijte maslac u tavi pa na njega stavljajte parizer i svaki kolut pržite 1 minutu sa svake strane. Ulijte vino i pustite da ispari, […]

    by

    Recepti

  • Losos s blitvom i sirom

    Losos s blitvom i sirom Sastojci: 4 fileta lososa (svaki po 20 dag) 8 velikih listova blitve 20 dag ribanog sira 1 žlica maslinovog ulja sol Priprema: Lososa operite, posušite i posolite. Zatim ga kratko popržite na vrelom maslinovom ulju s obje strane te izvadite na topli tanjur. Listove blitve operite i blanširajte pola min. […]

    by

    Recepti

  • Sjeckano meso s porilukom

    ,

    Sjeckano meso s porilukom Sastojci: 3 vezice poriluka 3/4 kg svinjetine mast luk sol papar Priprema: Očistiti od zelenog lišća 3 vezice poriluka i što sitnije nasjeckati nožem. Tri četvrt kilograma svinetine samljeti, pa meso skuhati u loncu na tlak. U posudu staviti žlicu masti, pa na zagrijanu mast dodati glavicu sitno sjeckanog luka. Luk […]

    by

    Recepti

  • Pašteta od tune

    , ,

    Pašteta od tune Sastojci: 30 dag fileta bijele tune 2 dl maslinovog ulja 20 dag krumpira 8 češnjeva češnjaka 2 žlice nasjeckanog peršina sol papar Priprema: Prokuhajte tunu 15 minuta u slanoj vodi. Izvadite, posušite ubrusom i ostavite da se ohladi. Zatim tunu posolite, popaprite, prelijte uljem i ostavite sat vremena u hladnjaku. U međuvremenu […]

    by

    Recepti

  • Dijetne okruglice za juhu

    Dijetne okruglice za juhu Sastojci: 4 cijela jaja 2 dl mlijeka malo soli Priprema: 4 cijela jaja miješamo pjenasto, dodamo 2 dl mlijeka i malo soli. Stavimo u malu zamašćenu posudicu i kuhamo u pari dok se ne zgusne. Tada pravimo malom žlicom žličnjake koje odmah stavljamo u zdjelu te ih prelijemo juhom od koke.

    by

    Recepti

  • Krem juha od graška

    , ,

    Krem juha od graška Namirnice: 3 žlice ulja 3 dag suhe slanine 1 manji peršin (korijen) 2 dag celera (korijen) 30 dag očišćenog graška 1 kocka za juhu Dodati nakon odmrzavanja: Papar Muškatni oraščić Sol 2 žlice kiselog vrhnja 1 žlica brašna prepečene kocke kruha Priprema i zamrzavanje: Na ugrijano ulje stavite na kocke izrezanu […]

    by

    desk