Umak od kapara
Sastojci:
4 dag ulja
2 dag brašna
1 dag luka
voda ili juha za zalijevanje
3 dag kapara
peršinovo lišće
1/2 dl vrhnja
Priprema:
Napravimo svijetlu zapršku, popržimo nasjeckani luk, zalijemo vodom ili juhom i prokuhamo. Dodamo nasjeckane kapare, peršinovo lišće i vrhnje. Ako su kapare slane, umak ne solimo.
Vrijeme pripremanja i pripremanja: 20-25 min.
