Makaroni s gljivama
Sastojci:
40 dag makarona (velikih pužića)
30 dag gljiva
1/2 glavice luka
peršinovo lišće
5 dag masnoće
1 jaje
sol
papar
povrtna kocka za juhu
masnoća za posudu
Priprema:
Makarone skuhamo u slanoj vodi i ocijedimo. Lošije dijelove gljiva narežemo na listiće, klobuke spremimo. Izrezane gljive popržimo s nasjeckanim lukom i peršinom. Na kraju dodamo razmućena jaja da se lagano stvrdnu te jednu kocku za juhu. Ako je pregusto dolijemo žlicu vode ili juhe te izmiješamo s makaronima. Sve zajedno stavimo u dobro namašćenu posudu, odozgo stavimo gljive te prelijemo rastopljenom masnoćom. Pečemo 25-30 min. Pećnica treba biti vruća. Poslužimo sa salatom.
Vrijeme kuhanja i pečenja: 45 min.
Odgovori