Recepti

Provjereni i jednostavni recepti za kuhanje

Jednostavna jela

Recepti za jednostavna jela – 10 ideja za jednostavan, a zdrav ručak gotov u manje od 10 minuta

  • Pirjani šaran

    , ,

    Pirjani šaran Sastojci: 1 1/2 kg šarana sol 10 dag ulja luk peršinovo lišće limunova kora juha od ribljih glava 1 srdela žličica kapara limunov sok Priprema: Ostrugane, očišćene i oprane ribe narežemo na komade. Odrezane glave iskoristimo za juhu. Komade riba posolimo i pirjamo na ulju s izrezanim lukom, peršinovim lišćem i limunovom koricom. […]

    by

    Recepti

  • Štajerska mliječna juha

    ,

    Štajerska mliječna juha Sastojci: 1 1/4 l vode sol kim 1 1/2 dl kiselog mlijeka 3 dag brašna 1/2 dl kiselog vrhnja 1/4 krumpira Priprema:U hladnu vodu stavimo sol i kim te pristavimo na vatru. Kada zakupi, ulijemo brašno razmućeno u kiselom mlijeku. Na kraju umiješamo vrhnje i oguljeni i na kockice narezan posebno skuhani […]

    by

    Recepti

  • Matovilac salata

    Matovilac Sastojci: 1/2 kg matovilca sol ulje ocat 2 krumpira češnjakPriprema: Očišćeni matovilac operemo, dobro ocijedimo, posolimo i začinimo uljem. Dodamo ocat i lagano promiješamo. Ponekad možemo dodati i malo na listiće narezanog kuhanog, još mlakog krumpira i malo nasjeckanih svježih listova češnjaka ili stučeni češnjak. Vrijeme pripremanja: 30 min.

    by

    Recepti

  • Pirjana ribana kaša

    ,

    Pirjana ribana kaša Sastojci: 20 dag ribane kaše (gusto tijesto od brašna i jaja) 5 dag maslaca sol voda ili juha Priprema: Ribanu, dobro posušenu kašu zlatnožuto popržimo na maslacu. Posolimo je i zalijemo vrućom vodom ili juhom te pokrivenu pirjamo 1/2 sata. Jelo će biti ukusnije dodamo li propirjane gljive, propirjani zeleni grašak ili […]

    by

    Recepti

  • Hrenovke u umaku

    Hrenovke u umaku Četiri para hrenovki skuhati u kipućoj vodi. Kada voda zakipi izvaditi ih iz vode i na dasci narezati na komadiće debljine prsta. Napraviti umak od rajčice i u njega dodati žličicu senfa, malo sitnog papra, list lovora, malo šećera, malo soka od limuna i malo crvenog vina. Narezane hrenovke ubaciti u umak […]

    by

    Recepti

  • Kiselo zelje s jajima

    ,

    Kiselo zelje s jajima Sastojci: glavica kiselog zelja 4 žumanjka 50 g maslaca malo papra 3 žlice brašna sol snijeg od 4 bjelanjka Priprema: Glavicu kiselog zelja kuhati u malo zasoljenoj vodi, potom je ocijediti i sitno narezati. U zdjeli umutiti 4 žumanjka, 50 g maslaca, malo papra, 3 žlice brašna, sol i zadnji snijeg […]

    by

    Recepti

  • Kanape s jajima

    , , ,

    Kanape s jajima Sastojci: Za 1 kruščić 1 okrugla ploška francuskog kruha ili okrugli kreker Bilo koji namaz od maslaca ili skute ili jetrena pašteta 3 ploške jajeta 3 kapara ili ploškica punjene masline listić peršina Priprema: Kriške kruha možemo popržiti,ali ne moramo. Namažemo ih jednim od nadjeva. Obložimo ploškama jajeta, tako da se prekrivaju. […]

    by

    Recepti

  • Miješana palenta

    , ,

    Miješana palenta Sastojci: 1/4 kg kukuruzne i 1/4 kg pšenične krupice 3 žlice ulja ili 5 dag maslaca dvostruko više vode nego krupice sol Priprema: Krupicu izmiješamo i zakuhamo u slanu uzavrelu vodu u kojoj smo dodali masnoću. Miješamo i kuhamo pola sata. Posudu odmaknemo na rub štednjaka i ostavimo da pokrivena stoji četvrt sata. […]

    by

    Recepti

  • Zdravi, a brzi integralni kruh – 60 min –

    Zdravi, a brzi integralni kruh – 60 min – Sastojci:   500 g integralnog brašna   500 ml mlake vode   1 jušna žlica suhog kvasca (jedno pakiranje)   1,5 žličica soli Priprema: Staviti integralno brašno u zdjelu, umiješati sol. Napraviti udubinu u brašnu i staviti u udubinu kvasac. Zaliti s 1 dl mlake vode. […]

    by

    Recepti

  • Punjeni šampinjoni

    ,

    Punjeni šampinjoni Sastojci: 1/2 kg šampinjona topljeni sir šunka Priprema: Treba očistiti gljive i skinuti im stapke. Sir i šunku narezati na male komadiće i utisnuti u klobuke šampinjona. Po želji posuti malo vegete ili origana.  Peći u pećnici oko 20 minuta na temperaturi od 145 º C.

    by

    desk

  • Pirjana riža

    ,

    Pirjana riža Sastojci: 40 dag riže 5 dag ulja 1/2 glavice luka sol voda ili juha Priprema: Rižu očistimo i operemo pod mlazom vode. Pržimo je nekoliko minuta na vrućoj masti da postane staklasta, posolimo i zalijemo s dvostrukom količinom vode ili juhe od količine stavljene riže. Dodamo narezeani luk, pokrijemo i lagano pirjamo. Ne […]

    by

    Recepti

  • Riža s jabukama

    , , ,

    Riža s jabukama Sastojci: 1/2 l vode 1/2 l mlijeka 30 dag riže 6 dag maslaca 2 žumanjka 6 dag šećera limunova kora 2 bjelanjka 3 dag masti ili maslaca mrvice za posipanje 1/2 kg jabuka Priprema: Posebno izmiješamo maslac, žumanjke, šećer i ribanu limunovu koru. Dodamo kuhanu i ohlađenu rižu i snijeg od bjelanjaka. […]

    by

    Recepti

  • Lepinje s buđolom

    ,

    Lepinje s buđolom -za 4 osobe Sastojci: 4 male lepinje 20 dag narezane buđole 10 dag ovčjeg sira Tartar umak Salata po želji (zelena, rajčice..) Priprema: Lepinje prerežite, premažite ih tartar umakom, nadjenite salatom, kriškama sira, buđole i poslužite.

    by

    Recepti

  • Juha od kruha

    ,

    Juha od kruha Sastojci: 15 dag kruha 1/4 l hladne vode 4 dag maslaca malo muškatnog oraha sol 1 1/4 l juhe od kocke ili povrća prstohvat šafrana 1 žumanjak Priprema: Narezani kruh namočimo u vodu, izgnječimo ga vilicom i protisnemo. Dodamo maslac, zalijemo juhom od kocke ili bistrom juhom od povrća. Začinimo solju i […]

    by

    Recepti

  • Juha od graška

    , ,

    Juha od graška Sastojci: 1 do 1 1/2 omot juhe od graška, 4 dag mesne juhe, slanina, 1 žemlja ili toliko bijelog kruha malo peršinovog lišća ili nekoliko listića celera 3 žlice kiselog vrhnja Priprema: Skuhamo juhu. Slaninu narežemo na kockice i lagano popržimo. Kockice slanine stavimo u juhu, a na preostaloj masnoći popržimo na […]

    by

    Recepti

  • Salata od krumpira

    ,

    Salata od krumpira Sastojci: 1 kg krumpira 100 g ulja 2 čaše kiselog mlijeka 1 glavica luka 1 žumanjak sol papar Priprema: Krumpir dobro operite i neoljuštenog skuhajte u kipućoj slanoj vodi u poklopljenoj posudi. Dok je još topao, oljuštite ga i narežite na kolutove. Posolite, ako voda nije bila dovoljno slana, popaprite pa prelijte […]

    by

    Recepti

  • Grčka juha s rižom

    ,

    Grčka juha s rižom Sastojci: 10 dag riže 1 1/2 kocka za juhu 1 1/2 l vode dosta peršinovog lišća 4 režnja češnjaka sok od jednog limuna ili malo bijelog vina ( po ukusu) Priprema: Rižu skuhamo u blago zasoljenoj vodi pazeći da ne bude premekana. Pri kraju kuhanja dodamo nasjeckano peršinovo lišće, zgnječeni češnjak […]

    by

    Recepti

  • Prevrte

    ,

    Prevrte Sastojci: Brašno, Kvasac, Sol, Malo šećera Voda Priprema: Zamijesiti malo šećera s vodom i kvascem, zatim pomiješati s brašnom i soli (u malo gušću smjesu, ako ćete ih razvaljati)  u sipku smjesu kao za palačinke ako ćete ih izlijevati direktno u tavu. (Razvaljati na 0,5 – 1 cm debljine, te rezati na kvadratiče ili […]

    by

    Recepti

  • Špinat salata

    , , ,

    Salata od špinata Sastojci: 1/2 špinata 1/2 dl ulja 1/2 dl octa sol češnjak papar Priprema: Mladi špinat operemo, ocijedimo i narežemo na sitne rezance. Polijemo mješavinom ulja, octa, soli i češnjaka. Popaprimo i dobro izmiješamo. Vrijeme pripremanja: 15 min.

    by

    Recepti

  • Lignje ili sipe na žaru

    , ,

    Lignje ili sipe na žaru Sastojci: 1 kh manjih liganja ulje za pečenje sol papar nasjeckani peršin Priprema: Lignje očistimo, operemo i dobro obrišemo ubrusom. Namočimo ih u ulje, ocijedimo u ruci ili na cjedilu, položimo na rešetku roštilja i lagano pečemo. Pečene posolimo, popaprimo, pospemo kosanim peršinom i pokapamo uljem. Poslužimo vruće. Vrijeme pripremanja […]

    by

    Recepti