Juha od kruha

Juha od kruha

Sastojci:

15 dag kruha

1/4 l hladne vode

4 dag maslaca

malo muškatnog oraha

sol

1 1/4 l juhe od kocke ili povrća

prstohvat šafrana

1 žumanjak

Priprema:

Narezani kruh namočimo u vodu, izgnječimo ga vilicom i protisnemo. Dodamo maslac, zalijemo juhom od kocke ili bistrom juhom od povrća. Začinimo solju i muškatnim orahom. Za okus i boju dodamo malo šafrana. Prokuhamo i izlijemo u jušnik, u kojem smo prethodno razmutili žumanjak.

Vrijeme pripremanja i kuhanja: 45 min.