Punjene sipe
Sastojci:
2 žlice sitno nasjeckanog peršina
1 žlica sitno narezanih kapara
Priprema:
Sipe očistite, ali ostavite rožnatu ploču u trupu. U manju posudu stavite zdrobljeni kruh, dodajte nasjeckani češnjak, peršin, papar, čašu ulja, sardel-pastu i kapare pa sve dobro promiješajte. Pripremljene sipe napunite ovom masom i dobro ih nabijte, tako da se sipe zaoble kao jaja pa ih povežite tankim konopcem. Složite ih u keramičku zdjelu, prelijte mješavinom preostalog ulja i vode i kuhajte na laganoj vatri 45 minuta. Maknite konopce i poslužite u istoj zdjeli.
Odgovori