Zdravi, a brzi integralni kruh – 60 min –

Zdravi, a brzi integralni kruh – 60 min –

Sastojci:

  500 g integralnog brašna

  500 ml mlake vode

  1 jušna žlica suhog kvasca (jedno pakiranje)

  1,5 žličica soli

Priprema:

Staviti integralno brašno u zdjelu, umiješati sol. Napraviti udubinu u brašnu i staviti u udubinu kvasac. Zaliti s 1 dl mlake vode. Kada kvasac malo zapjeni, kuhačom umijesiti tijesto s ostatkom mlake vode. Tijesto će biti malo mekše i lako se mijesi.

Namazati kalup s maslacem ili margarinom. Istresti tijesto u kalup za pečenje.

Pustiti da se diže u kalupu na toplom 30 min.  U međuvremenu zagrijati pećnicu na 250 stupnjeva.

Peći na 250 stupnjeva 10 minuta, zatim još 20 min na 200 stupnjeva.

Topao kruh izvaditi iz kalupa i umotati u vlažnu kuhinjsku krpu.

  Napomena: Kruh na slikama je pravljen s pola smjese sastojaka (250 g brašna, 250 ml vode…)

Recept poslala: N.