Inćuni na lešo

29. listopada 2020. 0 By Recepti

Incuni-na-leso

Inćuni na lešo

Sastojci:

Recepti Inćuni na lešo1 kg inćuna

Recepti Inćuni na lešo1 dl maslinovog ulja

Recepti Inćuni na lešopapar

Recepti Inćuni na lešomasline

Recepti Inćuni na lešo40 dag kruha

Recepti Inćuni na lešo2 dl ribljeg temeljca

Recepti Inćuni na lešosol
Priprema:

Kruh narežite na kriške, potopite ga u riblji temeljac i pecite na vrelom ulju do zlatnožute boje. Inćune očistite, skinite im glave i izvadite utrobu. Dobro ih operite, odrežite trbušnu peraju i prstima rastvorite ribu. Zatim izvucite kralježnicu povlačeći je od glave prema repu i skinite je zajedno s repom. Inćune stavite kuhati u malo vrele vode i kuhajte 2 minute. Izvadite ih i ostavite da se ocijede. Zatim ih posolite, popaprite, prelijte maslinovim uljem i poslužite s maslinama i pečenim kruhom.