Kategorija: SALATE
-
Salata od krumpira
Krumpir dobro operite i neoljuštenog skuhajte u kipućoj slanoj vodi u poklopljenoj posudi.
-
Zelena salata s majonezom
Salatu očistite samo od suhih listova, operite je i narežite na krupne komade.
-
Povrtna salata
Kuhaj 4 krumpira i izreži na kriške, onda skuhaj 1 cvjetaču u slanoj vodi i 1 pregršt zelenog graška
-
Salata od artičoka i gljiva
Operite povrće. Odrežite stapku i vrhove nožem na kojeg ste kapnuli malo…
-
Salata od riže s paprikom i rajčicom
Rižu prokuhati i oprati pa je kuhati u dosta vode, malo posoljene. Kada omekša, ocijediti je i isprati hladnom vodom.
-
Salata od zelene paprike
Zelene paprike popečemo na ploči štednjaka, stavimo u zdjelu, ostavimo pokrivene četvrt sata, a zatim ih ogulimo i ohladimo.
-
Ceviche od sirovih potočnih rakova s listovima limete, čilijem i đumbirom
Lišće limete istucite u mužaru s malo soli (ako nemate mužar, svrsi će poslužiti i metalna zdjela ili valjak za tijesto).
-
Miješana salata od mesa peradi
Meso, tvrdo kuhana jaja, oguljen kuhani krumpir i kisele krastavce narežemo na ploške.
-
Svježa salata s azijskim rezancima
Namočite rezance u zdjelu vruće vode da omekšaju, ocijedite ih i vratite u zdjelu.
-
Krumpir salata s kobasicom
Luk sitno nasjeckajte i stavite na zagrijano ulje da se postupno topi, ali da ne porumeni.
-
Topla salata od pečene bundeve, pršuta i pecorina
Zagrijte pećnicu na 190 stupnjeva/plin na 5. Pažljivo prepolovite bundevu, pazite da sjemenke ostanu netaknute. Odrežite i bacite oba kraja.
-
Engleska salata
Skuhati 1/2 kg krumpira, glavicu celera i 1 jaje. Krumpir, celer i jaje oguliti. Sve narezati na sitne kockice, dodati i 1 oguljenu…