KORISNI SAVJETI
Korisni savjeti uz omiljene namirnice i recepte. Ispod ćete pronaći 100 tekstova u kojima su korisni savjeti za kuhanje i pripremu najrazličitijih jela.
-
Tradicionalna božićna jela, što se kuha za Božić, recepti
Tradicionalna božićna jela u Hrvata, recepti Što se kuha za Božić i Badnjak? Iako se kulinarski dijelovi Hrvatske dosta razlikuju, za Božić se uglavnom u svim krajevima pripremaju slična jela. Ispod pronađite recepte za jela koja se obično kuhaju na Badnjak, a još niže tradicionalna božićna jela. Što se kuha na Badnjak Badnjak, 24 prosinca […]
by
-
BRAŠNO, grami u žlicama i čašama, kako izmjeriti brašno
BRAŠNO, grami u žlicama i čašama, kako izmjeriti brašno Brašno se osim vagom može mjeriti i bez vage. Često se brašno mjeri na žlice, čaše i slično. Budući da nekada nije bilo vaga ili se nisu koristile, mnogi recepti su pisani upravo u žlicama ili čašama. No, u novije vrijeme su mnogi recepti u gramima. […]
by
-
ŠEĆER, grami u žlicama i čašama, kako izmjeriti šećer
ŠEĆER, grami u žlicama i čašama, kako izmjeriti šećer Šećer je čest sastojak u mnogim receptima. Ponekad se izražava u gramima, ali se često koristi i izražavanje mjere u šalicama, čašama, žlicama. Kada se mjeri u čašama, koliko ima čaša ml toliko je i grama šećera. Čaša od 200 ml vrhom puna je 200 grama […]
by
-
Zaprška za sarmu
Zaprška za sarmu Sarma se kuha u prosjeku oko 2 sata ili malo više. U pravilu se sarma slaže u lonac, te se prelije hladnom vodom i lagano zagrijava dok ne proključa. Potom se treba smanjiti temperaturu i kuhati oko 2 sata ili više. Kada je sarma skoro gotova, najbolje bi bilo izvaditi žlicu tekućine […]
by
-
Mjerenje bez vage
Mjerenje bez vage Mjerenje bez vage ponekad je potrebno čak i onima koji redovno koriste vagu, budući da se pojavi situacija u kojoj se potrošila baterija od vage, ili da iz nekog drugog razloga trenutno vaga nije dostupna. Ovakvo mjerenje nije precizno, no, za mnoge recepte se može koristiti. Mjere su zaokružene na približne vrijednosti, […]
by
-
VODA i MLIJEKO, mjerenje ml u žlicama
VODA i MLIJEKO, mjerenje ml u žlicama Ponekad je u receptima potrebno dodati određeni broj žlica mlijeka ili vode, a ponekad u mililitrima. No, ako nemate označene mjere na nekoj čaši ili posudi, može biti teže procijeniti koliko je to mililitra. Ukoliko tražite alternativu mjerenju u ml za vodu tada dobar izbor mogu biti žlice. […]
by
-
Zaprška za grah
Zaprška za grah Kod kuhanja graha zapršku dodajete kada je grah skoro gotov. Dok se grah još kuha, bez isključivanja graha pripremite zapršku. Kada dodate zapršku u grah, nastavite ga kuhati još desetak minuta. Zapršku za grah možete kombinirati s različitim receptima za pripremu graha. One neće bitno promijeniti okus jela, ali ga mogu malo […]
by
-
Češnjak, kako koristiti češnjak u receptima
Češnjak, kako koristiti češnjak u receptima Češnjak je i povrće i začin. Još od davnina je cijenjen kao vrlo ljekovita namirnica. Od vitamina se ističe C vitamin gdje sa 31 mg pokrijete pola dnevnih potreba. Mladi češnjak ima kraću sezonu, onu ljetnu, a sočniji je i blažeg okusa od staroga, dok osušenog ima tijekom cijele […]
by
-
Češnjak, koliko dugo i kako čuvati češnjak
Češnjak Češnjak se najviše uzgaja zbog svojih glavica intenzivne arome i najčešće se koristi u kuhinji. Njegova stabljika može narasti čak i do 30cm. Listovi su ravni, izduženi i uski. Cvjetovi na vrhu stabljike oblikuju okrugle kišobrane. Svaka biljka u prosjeku proizvede 5-10 češnjeva koji su povezani zajedničkom kožicom. Bere se kada mu se listovi […]
by
-
Kako koristiti sušene rajčice
Kako koristiti sušene rajčice Sušene rajčice su jedan od načina da se u prehranu doda raznovrsnost, a iskoriste prednosti sušenih rajčica. Sušene rajčice su dobar izbor jer se mogu koristiti u receptima umjesto svježih rajčica, a njih se može uvijek imati u smočnici, te su odličan izbor kada nemate pri ruci svježe rajčice ili kada […]
by
-
Kako napraviti maslac od vrhnja za šlag?
Kako napraviti maslac? Recept za MASLAC iz kućne radinosti. Kada vam šlag od vrhnja ne uspije napravite maslac. Često se znamo razočarati kada radimo šlag od vrhnja za šlag kada shvatimo da nismo uspjeli dobiti fini šlag. Ali nemojte bacati izmućeno vrhnje. Jeste li znali da od vrhnja za šlag možete dobiti fini maslac. Samo […]
by
-
Siriš (angelica)
Siriš (angelica) Siriš je vrlo poznata i cijenjena biljka. Može narasti čak i do 2m visine, a oblik joj sliči kišobranu. Stabljika joj je uspravna i šuplja dok su listovi nareckani. Cvjetovi su bijelo-zelene boje i rastu u velikim cvatovima, dok su plodovi sitni i izduženog oblika. Cijenjena je zbog toga što se svi dijelovi […]
by
-
Aromatizirani ocat
Aromatizirani ocat Litru kvalitetnog octa kuhajte sve dok se količina ne prepolovi. Odabrane biljke i začine posložite u zdjelu i prelijte kuhanim octom, zdjelu zatim pokrijte i ostavite tako sat vremena. Nakon sat vremena smjesu procijedite i ulijte u boce. Po potrebi koristite za salate. Aromatizirani ocat možete pripremiti i na hladni način: U čistu […]
by
-
Kako podgrijati grah da izgleda friško pripremljen
Kako podgrijati grah da izgleda friško pripremljen Često graha pripremimo više pa ga želimo jesti i sutradan. Najjednostavniji način podgrijavanja je u tanjuru u mikrovalnoj pećnici, ali ukoliko želite dojam svježe pripremljenog graha predlažemo ovaj recept. Staviti malo pirjati nasjeckani luk. Dodati ražanj češnjaka. Stavite u lonac 1/2 L vode i kobasice po želji. Možete […]
by
-
30 zakuski/grickalica s manje od 100 kalorija
30 zakuski/grickalica s manje od 100 kalorija 1. 1 velika jabuka s 5 badema – 97 kalorija 2. 1 manja banana – 90 kalorija 3. 280 g prokulica – 100 kalorija 4. 2 srednje breskve – 76 kalorija 5. mali jogurt s borovnicama – 90 kalorija 6. 20 g badema – 98 kalorija 7. 6 […]
by
-
Kuhinjski noževi – vrste i za što se koriste
Kuhinjski noževi – vrste i za što se koriste Dobar set noževa, bez obzira da li kupljen u kompletu ili svaki odvojeno je ključan u kuhinji. Oni olakšavaju pripremu hrane, a ako su kvalitetni trajat će godinama. Kuhinjski noževi dolaze u različitim oblicima i veličinama. Svaki oblik je prikladan za određeni posao, a s obzirom […]
by
-
Bundeva
Bundeva Još neki od naziva su buča i turkinja. Uzgaja se i različitim hrvatskim krajevima i mnogo je sorti. Od bučinih koštica dobiva se ukusno ulje. Mini verzija bijele buče, prosječne težine 20-30dag, naziva se patišon i najčešće se kiseli za zimu. Bundeva je niskokalorična. Po vrijednosti bjelančevina bliska je mesu. Također, sadrži i mnogo […]
by
-
Začinsko bilje – priprema i čuvanje
Začinsko bilje – priprema i čuvanje Bilje uberite kada se najbolje razraste, ali još ne cvate. Kitice svežite i objesite naglavce. Treba ih što prije osušiti, na toplom i prozračnom mjestu, no, ne na suncu. Sasvim osušene grančice ili smrvljene listiće spremite u staklenke te čuvajte na suhom i tamnom mjestu. Kod zamrzavanja začinsko bilje […]
by
-
Dunje
Dunje Plodovi dunje imaju ugodan miris, ali pomalo trpak okus zbog čega se uglavnom konzumiraju kuhane ili pečene. Dunju su još pripremali i stari Grci. Izdubili bi je, napunili medom i pekli poput jabuka. Još tada je ona simbolizirala sreću i blagostanje. A i danas se o njoj pjeva u mnogim ljubavnim pjesmama. Najčešće se […]
by
-
Edam (Edamac) sir
Edam (Edamac) sir Ovaj sir je ime dobio prema maloj luci Edam koja se nalazi sjeverno od Amsterdama. Ovaj sir je prepoznatljiv i po svojoj presvlaci od crvenog voska koja je prvi put upotrijebljena u 14. stoljeću. Autentični edam se većinom prodaje kao mlad jer mu je tada struktura elastična i podatna, a okus blag […]
by