Recepti

Provjereni i jednostavni recepti za kuhanje

DO 2 SATA

70 recepata za jela koja se pripremaju unutar dva sata. Bez obzira na dužinu pripreme, mnoga od ovih jela ne zahtijevaju veliko kulinarsko umijeće i velik angažman.

  • Svinjski kotleti sa senfom

    , ,

    Svinjski kotleti sa senfom Sastojci: 5 kotleta sol 2-3 dag brašna 5 dag ulja 1 glavica luka grabilica juhe 1 žlica senfa 1/2 dl vina Priprema: Kotlete natučemo, posolimo, pobrašnimo s jedne strane te naglo popržimo. U posudi popržimo luk, umetnemo kotlete, polijemo vrućom juhom i poklopljeno pirjamo. Kada meso omekša dodamo senf i vino. […]

    by

    Recepti

  • Goveđi savitak

    , ,

    Goveđi savitak Sastojci: 1/2-3/4 kg goveđeg buta 3 dag ulja 10 dag luka sol papar 4 dag slanine 2 srdele 1 1/2 dag kapara 3  dag kiselih krastavaca peršinovo lišće 1/2 dl vrhnja 2 dag brašna Priprema: Sitno nasjeckani luk popržimo na vrućem ulju. Meso narežemo na 5 lijepih jednakih komada. Odreske lagano natučemo, posolimo […]

    by

    Recepti

  • Štrukli s orasima

    , ,

    Štrukli s orasima Sastojci: Tijesto za razvlačenje: 25 dag brašna 1 jaje 1 žlica ulja mlaka voda sol Nadjev: 15 dag oraha 1/2 dl mlijeka cimet limunova kora 1 žumanjak 12 dag šećera čvrsti snijeg od 1 bjelanjka Za začinjanje: 6 dag maslaca 3 dag mrvica 3 dag šećera cimet Priprema: Od brašna, jaja, mlake […]

    by

    Recepti

  • Savijača s pekmezom od šljiva

    ,

    Savijača s pekmezom od šljiva Sastojci: 40 dag brašna 7 dag šećera 1 prašak za pecivo 6 žlica mlijeka 10 dag maslaca 2 jaja 1/2 pekmeza od šljiva ili marmelade jaje za mazanje Priprema: Brašno izmiješamo s praškom za pecivo. Maslac izmrvimo u brašnu, dodamo šećer, jaja i mlijeko te umijesimo glatko tijesto. Razvaljamo ga […]

    by

    Recepti

  • Bosanski gulaš

    , ,

    Bosanski gulaš Sastojci: 3/4 kg ovčetine 5 dag masti 1-2 veće glavice luka 1/4 žličice slatke paprike 1 žlica octa 2 lovorova lista 3 zrna pimenta majčina dušica 1/2 kg krumpira sol voda ili juha Priprema: Meso narežemo na veće komade. Na masti popržimo nasjeckani luk, dodamo papriku, ocat i meso. Zalijemo vrućom juhom ili […]

    by

    Recepti

  • Žličnjaci od krumpira

    ,

    Žličnjaci od krumpira Sastojci: 1 kg krumpira 30 dag brašna 6 dag ulja 2 jajaj sol 10 dag ulja 5 dag mrvica Priprema: Kuhani i oguljeni krumpir protisnemo, još toplome dodamo brašno, jaja, ulje i sol. Umijesimo glatko tijesto i oblikujemo žličnjake. Kuhamo ih u slanoj vodi 10-15 min, ocijedimo i uvaljamo u popržene mrvice. […]

    by

    Recepti

  • Teleća prsa s nadjevom od parmezana

    , ,

    Teleća prsa s nadjevom od parmezana Sastojci: 1 kg telećih prsa sol 5 dag ulja 1/2 dl vode Nadjev: 2 žemlje ili 10-12 dag kruha 1/2 dl mlijeka 3 dag maslaca ili margarina 1 jaje vlasac ili peršinovo lišće 3 dag parmezana sol Priprema: Pripremimo prsa za nadijevanje tako što ih prvo odvojimo od rebra, […]

    by

    Recepti

  • Varenac s parmezanom

    ,

    Varenac s parmezanom Sastojci: 6 dag maslaca 3 žumanjka 4 dag parmezana 1/8 l kiselog vrhnja sol 8 dag brašna maslac 3 bjelanjka brašno za pripremu oblika 8 dag šunke 8 dag mauhna ili kiselih krastavaca Priprema: Maslac izmiješamo sa žumanjcima, dodamo ribani parmezan, vrhnje, sol, brašno i čvrsti snijeg od bjelanjaka. Smjesu stavimo u […]

    by

    Recepti

  • Štrukli od krumpira

    , ,

    Štrukli od krumpira Sastojci: 1 1/2 kg krumpira 1/2 kg brašna 3 jaja sol 5 dag maslaca 3-4 žlice vrhnja 15 dag masti 15 dag mrvica 10 dag ulja 10 dag mrvica Priprema: U još vrući, oguljeni i protisnuti krumpir umiješamo brašno, jaja, sol, vrhnje i maslac te napravimo glatko tijesto. Razvaljamo ga u dva […]

    by

    Recepti

  • Ragu od ovčetine

    , ,

    Ragu od ovčetine Sastojci: 3/4- 1 kg ovčetine 4 dag masti glavica luka 1/4 kg rajčice sol 1 mrkva 1 repa 1/4 kg krumpira slana voda Priprema: Meso narežemo na kockice. Na masti zlatnožuto popržimo nasjeckani luk, dodamo meso i rajčicu, posolimo i pokriveno pirjamo. U slanoj vodi skuhamo na kocke narezanu repu, mrkvu i […]

    by

    Recepti

  • Riblji nabujak

    , ,

    Riblji nabujak Sastojci: 1 kg morskih riba sol papar limunov sok 3 dag maslaca 3 dag brašna 2 dl mlijeka 3 dag ribanog parmezana 3 dag mrvica 4 dag maslaca 1 žumanjak Priprema: Ribe skuhamo u slanoj vodi i ohladimo. Odvojimo kosti i meso narežemo na kocke. Na maslacu svijetlo popržimo brašno, zalijemo mlijekom, posolimo, […]

    by

    Recepti

  • Pečeno nadjeveno pile

    , ,

    Pečeno nadjeveno pile Sastojci: 1 pile sol papar 5 dag ulja Nadjev: Iznutrice 2-3 žlice mrvica ili namočen i ocijeđen kruh mlijeka prema potrebi 2 jaja peršinovo lišće sol papar Priprema: Najbolji su odrasli meki i sočni pilići. Ako uzmemo stariju kokoš, moramo je duže peći. Da bi kokoš ostala sočna, prije pečenja dolijemo malo […]

    by

    Recepti

  • Okruglice od dizanog tijesta s trešnjama

    , , ,

    Okruglice od dizanog tijesta s trešnjama Sastojci: 1/2 kg trešanja bez koštica dizano tijesto: 1/4 kg prosijanog brašna 1 jaje sol 3 dag rastopljenog maslaca 3 dag šećera 1/8 l mlijeka 1-2 dag kvasca Priprema: Tijesto dobro istučemo kuhačom i ostavimo na toplome mjestu da se odmara. Oblikujemo okruglice i punimo ih trešnjama (3-4) a […]

    by

    Recepti

  • Varenac od vrhnja

    ,

    Varenac od vrhnja Sastojci: 1 1/4-1 1/2 l kiselog vrhnja 3 žumanjka 8 dag brašna sol 3 bjelanjka 3 dag parmezana maslac mrvice za oblik za varenac Priprema: Kiselo vrhnje, žumanjke i brašno dobro umutimo pjenjačom. Tome dodamo tvrdi snijeg od bjelanjaka te ribani parmezan. Smjesu stavimo u namašćen i mrvicama posut oblik za varenac […]

    by

    Recepti

  • Kolač s trešnjama

    ,

    Kolač s trešnjama Sastojci: 10 dag šećera 6 žumanjaka 10 dag mrvica vino ili rum snijeg od 6 bjelanjaka masnoća i brašno za lim 1 kg trešanja Priprema: Od šećera, žumanjaka i mrvica, navlaženih vinom ili rumom, snijegom od bjelanjaka napravimo tijesto.  Polovicu smjese ulijemo u lim za pečenje te malo zapečemo u pećnici na […]

    by

    Recepti

  • Pržene mahune od tijesta

    ,

    Pržene mahune od tijesta Sastojci: 15 dag brašna 4 dag maslaca 1-2 žumanjka ili 1 jaje sol 1 žlica vina malo kiselog vrhnja ulje za prženje Priprema: Možemo ih napraviti od običnog tijesta za rezance ili od boljeg tijesta prema slijedećoj uputi. Maslac izmrvimo u brašno, dodamo žumanjke, sol, vino i vrhnje te brzo umiješamo […]

    by

    Recepti

  • Teleći savici

    , ,

    Teleći savici Sastojci: 5 lijepih telećih odrezaka sol 1/2 žlice zdrobljene kadulje 5 ploški kuhane šunke papar paprika 2 žlice pirea od rajčica 5 dag ulja 1/2 dl kiselog vrhnja 1/2 žlice brašna Priprema: Odreske natučemo, pospemo kaduljom, posolimo i obložimo šunkom. Pospemo paprom i paprikom, namažemo pireom od rajčice i zavijemo. Savitke spojimo čačkalicama […]

    by

    Recepti

  • Juha od peradi na vrtlarski način

    ,

    Juha od peradi na vrtlarski način Sastojci: 1 1/2 l  juhe od peradi, 20 dag ostataka kuhanog ili pečenog mesa od peradi, 20 dag različitog povrća, sol i papar Priprema: Povrće narežemo na rezance i pirjamo s malo vode. Dolijemo vrelu juhu i dodamo na rezance narezano meso. Začinimo prema ukusu i sve zajedno prokuhamo. […]

    by

    Recepti

  • Čokoladne ploške

    ,

    Čokoladne ploške Sastojci: 1/4 kg šećera u prahu 1/4 kg brašna 2 1/2 dl mlijeka ili vode 1 jaje 5 dag mljevenih oraha 3 dag kakaa 5 dag grožđica 1 prašak za pecivo mast i brašno za oblik marmelada Priprema: Od svih nabrojanih sastojaka umiješamo tijesto. Ispečemo ga u namazanom i pobrašnjenom obliku za biskvitni […]

    by

    Recepti

  • Svinjska pečenka

    , ,

    Svinjska pečenka Sastojci: 3/4 kg svinjetine sol kim češnjak 6 dag ulja voda 1 dag brašna Priprema: Svinjetinu posolimo, natrljamo izgnječenim češnjakom, solju i usitnjenim kimom, popržimo sa svih strana na vrućoj masnoći. Ako imamo komad mesa s kožom, okrenemo je prema dolje i pečemo s nekoliko žlica vruće vode. Nakon četvrt sata pečenja meso […]

    by

    Recepti