Varenac s parmezanom
Sastojci:
8 dag mauhna ili kiselih krastavaca
Priprema:
Maslac izmiješamo sa žumanjcima, dodamo ribani parmezan, vrhnje, sol, brašno i čvrsti snijeg od bjelanjaka. Smjesu stavimo u namazan i pobrašnjen oblik za varenac i kuhamo na pari 3/4 sata. Kuhani varenc pažljivo istresemo na pladanj i ukrasimo nasjeckanom šunkom i na rezance narezanim mahunama ili kiselim krastavcima.
Vrijeme pripremanja i kuhanja: 1 sat i 40 min.
Vezani recepti
Ruska salata po originalnom receptu
Šparoge sa šunkom
Šampinjoni na maslacu – dinstani šampinjoni u tavi