Varenac
-
Varenac s parmezanom
Varenac s parmezanom Sastojci: 6 dag maslaca 3 žumanjka 4 dag parmezana 1/8 l kiselog vrhnja sol 8 dag brašna maslac 3 bjelanjka brašno za pripremu oblika 8 dag šunke 8 dag mauhna ili kiselih krastavaca Priprema: Maslac izmiješamo sa žumanjcima, dodamo ribani parmezan, vrhnje, sol, brašno i čvrsti snijeg od bjelanjaka. Smjesu stavimo u […]
by
-
Varenac od vrhnja
Varenac od vrhnja Sastojci: 1 1/4-1 1/2 l kiselog vrhnja 3 žumanjka 8 dag brašna sol 3 bjelanjka 3 dag parmezana maslac mrvice za oblik za varenac Priprema: Kiselo vrhnje, žumanjke i brašno dobro umutimo pjenjačom. Tome dodamo tvrdi snijeg od bjelanjaka te ribani parmezan. Smjesu stavimo u namašćen i mrvicama posut oblik za varenac […]
by
-
Varenac s pikantnim sirom
Varenac s pikantnim sirom Sastojci: 1 žlica maslaca 3 žlice brašna mlijeko ribani sir Priprema: Staviti u posudu žlicu maslaca i na štednjaku ga dobro zagrijati, dodati 3 velike žlice brašna. Upržiti brašno, ali da ostane bijelo. Zatim ga zaliti slatkim mlijekom i pjenjačom za snijeg miješati zapršku da u umaku ne ostane grudica. Ostaviti […]
by