Ragu od ovčetine
Sastojci:
3/4- 1 kg ovčetine
4 dag masti
glavica luka
1/4 kg rajčice
sol
1 mrkva
1 repa
1/4 kg krumpira
slana voda
Priprema:
Meso narežemo na kockice. Na masti zlatnožuto popržimo nasjeckani luk, dodamo meso i rajčicu, posolimo i pokriveno pirjamo. U slanoj vodi skuhamo na kocke narezanu repu, mrkvu i krumpir te sve dodamo omekšalom mesu. Provrijemo i poslužimo.
Vrijeme pripremanja i pirjanja: 2 sata.
Vezani recepti
Kuhana, pa pečena glazirana rolana šunka
7 recepata s tvrdo kuhanim jajima
3 jednostavna, a preukusna mesna jela za Uskrs