Ragu
-
Srneći kruščići u raguu
Srneći kruščići u raguu Srnetina je posebno meso, ima svoj specifičan okus, može se pripremati na brojne načine, ideje potražite ovdje: Srnetina – Recepti Ovo je jelo za okruglice od mljevene srnetine i svinjetine i razlikuje se od ragua sa srnetinom, gdje se koriste komadi mesa za ragu a prilog mogu biti okruglice od kruha […]
by
-
Ragu
Ragu Sastojci: 1 kg ovčetine ili neko drugo meso 4 dag masti glavica luka 1/4 kg rajčice sol 1 mrkva 1 repa 1/4 kg krumpira slana voda Priprema: Meso narežite na kockice. Na masti prepržite nasjeckani luk dok ne porumeni, dodajte meso i rajčicu, posolite i pokriveno pirjajte. U slanoj vodi skuhajte na kocke narezanu […]
by
-
Juneći ragu
Juneći ragu Sastojci: 40 dag junetine 5 žlica ulja 2 glavice paprike 5 dag suhe slanine 3 zelene paprike sol papar 2 režnja češnjakaPriprema:Junetinu narežite na komade. Luk nasjeckajte, slaninu narežite na kockice, a očišćenu papriku na duguljaste komade. Na ulju prepržite meso, dodajte luk pa ga prepržite dok ne porumeni. Posolite, popaprite i pokriveno […]
by
-
Ragu od ovčetine
Ragu od ovčetine Sastojci: 3/4- 1 kg ovčetine 4 dag masti glavica luka 1/4 kg rajčice sol 1 mrkva 1 repa 1/4 kg krumpira slana voda Priprema: Meso narežemo na kockice. Na masti zlatnožuto popržimo nasjeckani luk, dodamo meso i rajčicu, posolimo i pokriveno pirjamo. U slanoj vodi skuhamo na kocke narezanu repu, mrkvu i […]
by
-
Ragu od janjetine
Ragu od janjetine Sastojci: 3/4-1 kg janjetine 5 dag ulja sol papar majčina dušica sok od pola limuna 1/4 mrkve 1/4 celerovog korijena 2 poriluka peršinovo lišće 1 dl kiselog vrhnja Priprema: Meso narežemo na komadiće i popržimo sa svih strana na ugrijanom ulju. Poprskamo limunovim sokom ili dobrim octom. Pirjamo pokriveno oko pola sata, […]
by
