Zečje uši

Zečje uši

Sastojci:

1 kg brašna

3 jaja

5 dl mlijeka

15 dag maslaca

sol

ulje za prženje

Priprema:

Vruće mlijeko razmutimo s maslacem ili mašću i solju. Brašno izmiješamo s jajima, prelijemo vrućim razmućenim mlijekom i napravimo glatko tijesto. Ostavimo ga da se odmara pola sata, a zatim razvaljamo u debljini noža, narežemo u trokute i rombe te ispržimo na vrućem ulju.