Zečje uši
Sastojci:
1 kg brašna
3 jaja
5 dl mlijeka
15 dag maslaca
sol
ulje za prženje
Priprema:
Vruće mlijeko razmutimo s maslacem ili mašću i solju. Brašno izmiješamo s jajima, prelijemo vrućim razmućenim mlijekom i napravimo glatko tijesto. Ostavimo ga da se odmara pola sata, a zatim razvaljamo u debljini noža, narežemo u trokute i rombe te ispržimo na vrućem ulju.
kao lepinje
Ovo su dalmatinske kroštule koje se režu u duže trakice , vezuju u mašnu i prže u vrućem ulju