Štrukli od krumpira
Sastojci:
1 1/2 kg krumpira
1/2 kg brašna
3 jaja
sol
5 dag maslaca
3-4 žlice vrhnja
15 dag masti
15 dag mrvica
10 dag ulja
10 dag mrvica
Priprema:
U još vrući, oguljeni i protisnuti krumpir umiješamo brašno, jaja, sol, vrhnje i maslac te napravimo glatko tijesto. Razvaljamo ga u dva četverokuta, namažemo poprženim mrvicama, savijemo i umotamo u platnenu krpu. Savitak kuhamo u slanoj vodi 30 minuta, a zatim narežemo na ploške i začinimo prženim mrvicama.
Vrijeme pripremanja i kuhanja: 1 sat i 30 min.
Odgovori