Recepti

Provjereni i jednostavni recepti za kuhanje

JELA OD POVRĆA

180 pomno biranih recepata za jela od povrća. Neki recepti za jela od povrća su osmišljeni kao glavna jela, dok su drugi zamišljeni da se serviraju kao prilog mesu.

  • Zapečene tikvice

    Zapečene tikvice Sastojci: 1 kg tikvica 3 jaja brašno krušne mrvice 2 dl kiselog vrhnja ulje za prženje solPriprema: Operite mlade tikvice pa ih razrežite uzdužno na odreske. Posolite ih i ostavite stajati kratko vrijeme da se iz njih iscijedi suvišna voda. Uvaljajte ih u brašno, razmućena jaja i krušne mrvice pa ih pržite u […]

    by

    Recepti

  • Namaz od maslaca i rajčice

    Namaz od maslaca i rajčice Sastojci: 10 dag maslaca 1 žlica pirea od rajčica papar sitno nasjeckani celerov list Priprema:Umutite maslac, dodajte pire od rajčica, na vrh noža papara i 1 žličicu celerovog lista.

    by

    Recepti

  • Cvjetača s vrhnjem i sirom

    Cvjetača Sastojci:1 cvjetača 20 dag svježeg sira 1,5 dl mlijeka 2 žumanjka 5 dag maslaca 20 dag šunke 1 stručak vlasca 1 stručak kopra sol papar 1,5 dl slatkog vrhnja limunov sok Priprema: Cvjetaču očistite, operite i skuhajte u slanoj vodi kojoj ste dodali malo limunova soka. Sir izgnječite pa ga pomiješajte s mlijekom i […]

    by

    Recepti

  • Kiselo zelje s jajima

    ,

    Kiselo zelje s jajima Sastojci: glavica kiselog zelja 4 žumanjka 50 g maslaca malo papra 3 žlice brašna sol snijeg od 4 bjelanjka Priprema: Glavicu kiselog zelja kuhati u malo zasoljenoj vodi, potom je ocijediti i sitno narezati. U zdjeli umutiti 4 žumanjka, 50 g maslaca, malo papra, 3 žlice brašna, sol i zadnji snijeg […]

    by

    Recepti

  • Grašak

    ,

    Grašak Sastojci: 1 kg graška 8 dag luka 6 dag margarina 2 kokošje kocke limunov sok peršinov list 2 dl slatkog vrhnja 1 žutanjak paparPriprema: Sitno nasjeckani luk prepržite na margarinu, dodajte očišćeni grašak i pirjajte dolijevajući juhu. Kad grašak postane mekan, stavite sitno nasjeckani peršinov list, papar, slatko vrhnje, limunov sok i žumanjak pa […]

    by

    Recepti

  • Slamica od krumpira

    , ,

    Slamica od krumpira Sastojci: 75 dag krumpira ulje sol Priprema: Krumpir ogulite, operite, narežite ga na jednake štapiće veličine žigica i dobro ih posušite kuhinjskom krpom. Zagrijte ulje u fritezi, pa krumpir u manjim količinama pržite tako da ga stavite u žičani uložak i spustite u dosta zagrijanog ulja. Pržite ih oko 12 minuta i […]

    by

    desk

  • Punjeni krumpir kuhan u ljuski

    , , ,

    Punjeni krumpir kuhan u ljuski Sastojci:6 osrednjih krumpirapola kg mljevenog mesa20 dkg masnoće1 glavica lukamala žličica solimala žličica vegetemalo papraperšina Priprema:Krumpir oprat i stavit u šerpu, doliti vode da je krumpir sav u vodi i stavit na peć da prokuha, onda smanjit temperaturu i da polagano kuha dok kora od krumpira ne pođe pucati. Dok […]

    by

    desk

  • Kiseli kupus sa slaninom i okruglicama

    ,

    Kiseli kupus sa slaninom i okruglicama Sastojci: 50 dag narezanog kiselog kupusa 15 dag suhe mesnate slanine 1 lovorov list mljevena crvena paprika (slatka) 1 žlica kumina ulje Priprema: Kupus kuhajte zajedno s lovorovim listom i kuminom dok posve ne omekša. Za vrijeme kuhanja po potrebi dolijte malo tople vode. Zatim kuhani kupus procijedite. Na […]

    by

    Recepti

  • Krumpir s povrćem

    Krumpir s povrćem Sastojci: 1 kg krumpira 2 češnja češnjaka 3 rajčice 2 paprike babura 1 dl kiselog vrhnja peršinov i celerov list ulje vegeta sol Priprema: Krumpir ogulite, operite i narežite na štapiće (kao za pomfrit). Na zagrijano ulje stavite prvo krumpir, malo ga popržite, a zatim dodajte oguljene i na komade narezane rajčice […]

    by

    Recepti

  • Pogačice od krumpira

    , , ,

    Pogačice od krumpira Sastojci: 1 kg krumpira 2 jaja 200 g sira 100 g griza 100 g šunke 1 stručak peršina 1 čaša ulja sol Priprema: Neoguljeni krumpir dobro operite i skuhajte u kipućoj slanoj vodi. Kuhani krumpir oljuštite i propasirajte, pa zamijesite s jajima, grizom, sitno nasjeckanim peršinom, sirom i šunkom. Posolite i oblikujte […]

    by

    Recepti

  • Patlidžani sa sirom

    Patlidžani sa sirom Sastojci: 4 patlidžana 25 dag suhih gljiva 20 dag sira 1 žumanjak 5 dag parmezana 6 žlica ulja Priprema: Patlidžanima odrežite zeleni vrh, razrežite ih po sredini, izvadite im sredinu i stavite kuhati u kipuću vodu. Kuhajte ih oko 15 minuta. Suhe gljive operite i namočite u toploj vodi. Ocijedite ih i […]

    by

    Recepti

  • Pohane mahune

    , ,

    Pohane mahune Sastojci: 1 kg mahuna 1 šalica ulja 3 jaja 100 g brašna sol Priprema: Operite i očistite od vrhova mahuna te ih skuhajte u slanoj vodi kako bi omekšale. Gotove mahune ocijedite, rukom uzimajte gomilicu po gomilicu, uvaljajte ih u brašno, zatim u umućeno i posoljeno jaje pa pržite na zagrijanom ulju. Složite […]

    by

    Recepti

  • Varivo od krumpira

    ,

    Varivo od krumpira Sastojci: 10 krumpira 2 žlice brašna 2 glavice luka crvena paprika ocat kiselo vrhnje juha od goveđih kostiju Priprema: Oguliti i narezati 10 krumpira srednje veličine, oprati ih i ostaviti sa strane. U posudu staviti veću kuhaču masti, dodati 2 žlice brašna, a zatim 2 glavice sitno narezanog luka. Sve dobro popržiti […]

    by

    Recepti

  • Nadjeveni modri patlidžani

    Nadjeveni modri patlidžani Sastojci: 4-5 patlidžana 2 jajeta 2 žlice mrvica 2 žlice kiselog vrhnja sitno sjeckani peršinov list sjeckani češnjak crvena paprika sol malo ulja Priprema: Četiri do pet patlidžana skuhati i izrezati na polovice. Sredinu patlidžana sitno nasjeckati i dodati im dva cijela jajeta, 2 žlice mrvica, 2 žlice kiselog vrhnja, sitno sjeckano […]

    by

    Recepti

  • Rajčica sa šunkom

    Rajčica sa šunkom Sastojci: 80 dag rajčica 15 dag šunke 3 režnja češnjaka 5 žlica ulja 4 jaja sol papar origano Priprema: Na vrućem ulju prepržite ploške šunke. Zatim šunku pomaknite u stranu te na vruće ulje stavite oguljene, ali cijele male rajčice. Posolite, popaprite, dodajte origano i pirjajte oko 20 minuta. Tokom pirjanja pažljivo […]

    by

    Recepti

  • Salata od kiselog kupusa

    , , ,

    Salata od kiselog kupusa Sastojci: 3/4 kg kiselog kupusa 1 jabuka sok od 1/2 limuna 2-3 žlice kiselog vrhnja 1/2 dl ulja 3 dag luka prema potrebi malo soli Priprema: Kvalitetan kiseli kupus malo narežemo i prema ukusu izmiješamo s ribanim jabukama, limunovim sokom, kiselim vrhnjem, nasjeckanim lukom, uljem i solju. Možemo dodati i malo […]

    by

    Recepti

  • Tikvice prelivene maslacem

    ,

    Tikvice prelivene maslacem Što manje tikvice, toliko male da se ne mogu nadijevati, očistiti tako da im skinemo samo vanjsku koricu. Tako očišćene tikvice skuhati u slanoj vodi i potom ocijediti. Da bi bili sigurni da će tikvice biti potpuno ocijeđene, najbolje je odliti vodu iz lonca pa u njega uvući čist ubrus koji će […]

    by

    desk

  • Varivo od graška

    Varivo od graška Sastojci: 1/2 kg očišćenog graška iz limenke žlica masti mala glavica luka malo šećera malo brašna juha ili voda Priprema: Uzeti 1/2 kg očišćenog mladog graška iz limenke, oprati ga u hladnoj vodi i ocijediti. U posudu staviti žlicu masti i zagrijati. Izrezati malu glavicu luka, baciti je na mast i kad […]

    by

    Recepti

  • Špinat preliven maslacem

    ,

    Špinat preliven maslacem Sastojci: špinat maslac Priprema: Očistiti špinat, ali mu ostaviti peteljčice, oprati ga u nekoliko voda, pa ga kuhati u slanoj vodi svega 5 minuta. Ocijediti ga od vode, staviti na zdjelu i preliti rastopljenim maslacem, pa poslužiti kao prilog pečenju.

    by

    Recepti

  • Grah s vrganjima

    , ,

    Grah s vrganjima Sastojci: 35 dag graha 25 dag vrganja 1 glavica luka 2 češnja češnjaka 2 rajčice 1 grančica peršinovog lista ulje papar vegeta sol Priprema: Grah prethodnog dana dobro operite, namočite u hladnu vodu, a sutradan ga ocijedite, stavite u hladnu vodu i kuhajte. U međuvremenu na ulju popržite nasjeckani luk, dodajte oguljene […]

    by

    Recepti