Punjeni krumpir kuhan u ljuski

Sastojci:
6 osrednjih krumpira
pola kg mljevenog mesa
20 dkg masnoće
1 glavica luka
mala žličica soli
mala žličica vegete
malo papra
peršina

Priprema:
Krumpir oprat i stavit u šerpu, doliti vode da je krumpir sav u vodi i stavit na peć da prokuha, onda smanjit temperaturu i da polagano kuha dok kora od krumpira ne pođe pucati.

Dok krumpir kuha pripremit meso, ujedinit meso i začine u jednu smjesu, odvajati po veliku žlicu i praviti dlanovima okruglice veličine oraha. Kad je sve gotovo stavite u šerpu masnoću i sitno sjeckani luk, kad luk porumeni stavite mesne okruglice na luk i masnoću i pržit desetak minuta.

Krumpir oguliti od ljuske izrendat malo i posoliti.Oblikovati od krumpira da izgleda kao jabuka i u to staviti okruglicu mesa, poslužit dok je još toplo.