Pohane mahune
Sastojci:
1 kg mahuna
1 šalica ulja
3 jaja
100 g brašna
sol
Priprema:
Operite i očistite od vrhova mahuna te ih skuhajte u slanoj vodi kako bi omekšale. Gotove mahune ocijedite, rukom uzimajte gomilicu po gomilicu, uvaljajte ih u brašno, zatim u umućeno i posoljeno jaje pa pržite na zagrijanom ulju. Složite ih u plitku zdjelu i poslužite s kiselim vrhnjem ili kiselim mlijekom.
