Recepti

Provjereni i jednostavni recepti za kuhanje

Jednostavna jela

Recepti za jednostavna jela – 10 ideja za jednostavan, a zdrav ručak gotov u manje od 10 minuta

  • Juha od pržene krupice

    ,

    Na vrućem ulju pržimo krupicu da lijepo požuti. Dodamo nasjeckani peršin…

    by

    Recepti

  • Pržene ili zlatne kocke kruha

    , ,

    Pržene ili zlatne kocke kruha Sastojci: 10-12 dag kruha 1 jaje ulje za prženje Priprema: Stari kruh narežemo na kocke i brzo povaljamo u razmućenom jajetu. Izvadimo ih šupljikavom lopaticom, ostavimo da se malo ocijede i spustimo na vruće ulje. Vrijeme pripremanja i prženja: 30 min.

    by

    Recepti

  • Pržene okruglice od mrvica

    Pržene okruglice od mrvica Sastojci: 4 dag maslaca 1-2 jaja 1 1/2 žemlja 1 1/2 dl mlijeka mrvica prema potrebi peršinovo lišće žlica vrhnja sol 1/4 l ulja za prženje Priprema: Pjenasto umutimo maslac, dodamo jaja, u mlijeku namočene i prognječene žemlje, toliko mrvica da smjesa postane gusta, malo nasjeckanog peršina i soli. Ako je […]

    by

    Recepti

  • Teleći odresci s kaduljom

    ,

    Teleći odresci s kaduljom Sastojci: 1/2-3/4 kg oguljenog telećeg frikanda ili carskog dijela 2 dag oštrog brašna 5 dag maslaca ili ulja vršak kadulje 1/4 l juhe sol Priprema: Meso narežemo na odreske teške oko 15 dag. Natučemo ih i leđnom stranom uvaljamo u brašno. Pečemo ih u vrućoj masnoći najprije s natučene strane. Kada […]

    by

    Recepti

  • Pašta šuta

    , ,

    Pašta šuta Sastojci: 40 dag špageta 2 l slane vruće vode 1/2 dl ulja 5 dag luka 5 dag mrkve 5 dag peršinova korijena 5 dag celerova korijena 15 dag nasjeckanog mesa 5 dag pirea od rajčice sol prema želji i ukusu malo vina 6 dag parmezana Priprema: Na ulju svijetložuto popržimo luk, uložimo nasjeckano […]

    by

    Recepti

  • Fritate

    ,

    Fritate Sastojci: 15 dag brašna 1-2 jaja oko 1/2 l mlijeka sol 6 dag ulja Priprema: Od mlijeka, brašna, jaja i soli napravimo glatko tekuće tijesto i ostavimo ga da stoji četvrt sata. U tavi za pečenje omleta ugrijemo ulje, zatim ga izlijemo, ali da tava ostane masna. Ulijemo dio tijesta i pržimo tanke krpe […]

    by

    Recepti

  • Salata s krumpirom

    ,

    Salata s krumpirom Sastojci: 1 kg krumpira sol papar luk nekoliko žlica vruće vode ili juhe ocat ulje Priprema: Kuhani krumpir ogulimo i još topa izrežemo te polijemo vrelom juhom ili vodom i dijelom ulja. Kada se malo ohladi, polijemo ga mješavinom octa, ulja, soli i papra. Odozgo pospemo sitno nasjeckanim lukom. Salata će biti […]

    by

    Recepti

  • Pisana pečenka na francuski način

    , ,

    Pisana pečenka na francuski način Sastojci: 3/4 kg pisane pečenke 5 dag slanine sol papar 4 dag maslaca 5 dag gljiva 1 dl kiselog vrhnja 1/2 dl bijelog vina Priprema: Očišćenu pisanu pečenku nabodemo slaninom, posolimo i popaprimo. U posudi ugrijemo maslac, dodamo očišćene i na listiće narezane gljive te na njih položimo pisanu pečenku. […]

    by

    Recepti

  • Nabujak od povrća

    , ,

    Nabujak od povrća Sastojci: 1/2 dl zelenog graška 1/8 l prokulice 1/4 kg cvjetače 5 dag mrkve slana kipuća voda 5 dag gljiva 2 dag maslaca,masnoća i mrvice za oblik za pečenje bešamel: 1/4 dl mlijeka 5 dag maslaca 4 dag brašna sol snijeg od 3 bjelanjka 3 žumanjka Priprema: Grašak, prokulicu, cvjetaču i na […]

    by

    Recepti

  • Varivo

    ,

    Varivo Sastojci: blitva kelj koromač mlada kopriva brokula kupus malo brašna malo ulja malo  češnjaka Priprema: Povrće staviti u hladnu vodu i kuhati. Ocijediti ga, vodu i povrće sačuvati. Na ulju zapržiti malo brašna, pritom paziti da brašno ne potamni. Dodati sitno nasjeckani češnjak, te zaliti vodom u kojoj se kuhalo povrće. Dodati povrće.

    by

    desk

  • Riblji ujušak

    ,

    Riblji ujušak Sastojci: 3/4 kg ribe 5 dag ulja 1 glavica luka 3 kozjaka 5 dag mrkve 5 dag graška 3 dag šljiva 2 rajčice 1/4 limuna 2 fileta od srdela 1/2 dl vina 1 1/4 l hladne vode sol papar peršinovo lišće Priprema: Očišćene ribe narežemo na komade. Na ulju svijetlo popržimo sitno nasjeckani […]

    by

    Recepti

  • Salata od kuhanog celera

    , ,

    Salata od kuhanog celera Sastojci: 2-3 celerova korijena slana vruća voda sol 1/2 dl ulja 1/2 dl octa Priprema: Celer ostružemo, skuhamo u slanoj vodi, narežemo na tanke listiće, polijemo uljem i octom, prema ukusu još posolimo i promiješamo. Da bi celer bio bjelji, dodamo u vodu za kuhanje nekoliko kapi limunovog soka ili octa. […]

    by

    Recepti

  • Slane kuglice

    ,

    Slane kuglice Sastojci: 1 jogurt 1 suhi kvasac 1/2 kg brašna 1 žličica soli 1 dcl mlijeka 1 jaje malo ulja Priprema: Sve sastojke dobro izmiješati. Staviti u najlonsku vrećicu i ostaviti u hladnjaku najmanje sat vremena. Kad se tijesto ohladi oblikovati kuglice i peći na vrućem ulju. Po želji mogu se filati šunkom i […]

    by

    desk

  • Salata od krumpira s umakom od majoneze

    Salata od krumpira s umakom od majoneze Sastojci: 1 kg krumpira 2 žumanjka 1 1/2 dl ulja ocat sol papar žlica senfa vlasac ili peršinovo lišće Priprema: Kuhani i oguljeni krumpir narežemo na listiće. Žumanjke istučemo sa solju, dodajemo im kap po kap ulja i  miješamo da se zgusnu. Posolimo, popaprimo, dodamo ocat i narezani […]

    by

    Recepti

  • Predjelo od gljiva

    , ,

    Predjelo od gljiva Oprati i skuhati 100 g suhih gljiva pa ih ocijediti. Gljive skosati na manje komade i dodati kuhanu piletinu izrezanu na komadiće, a zatim i jednu iskosanu srdelu. Sve to popapriti i izmiješati s malo majoneze. Dati masi na tanjuru oblik po želji i preliti je ostatkom majoneze.

    by

    desk

  • Juha od mozga

    ,

    Juha od mozga Sastojci: 4-5 dag ulja ili maslaca 25-30 dag mozga 3 režnja češnjaka 1 glavica luka vezica peršinovog lišća 2 dag brašna 1 1/2 l vode 1 kocka za juhu sol papar 1/2 dl vrhnja po želji Priprema: Mozak obarimo. Odstranimo mu kožicu i nasjeckamo ga. Prvo na masti popržimo nasjeckani češnjak, luk […]

    by

    Recepti

  • Cvjetača s rakovima

    Uzeti 1 lijepu glavicu cvjetače, oprati je, razdijeliti na cvjetove, pa skuhati u slanoj vodi.

    by

    Recepti

  • Kruščići od riže

    , ,

    Kruščići od riže Sastojci: 30 dag riže 5 dag maslaca 3 dag luka sol voda juha 3 dag parmezana 6-8 dag brašna za paniranje 2 jaja, 15 dag mrvica i 1/2 l ulja Priprema: Rižu pirjamo s nasjeckanim lukom dok ne postane mekana. Dodamo ribani parmezan i brašno te sve dobro promiješamo. Na pobrašnjenu dasku […]

    by

    Recepti

  • Pohani patlidžan

    ,

    Pohani patlidžan Sastojci: nekoliko patlidžana brašno jaja ulje Priprema: Izrezati patlidžane na kolutiće. Razmutiti jaje u tanjuru. S jedne strane posoliti patlidžane, uvaljati u brašno, a zatim u razmućeno jaje. Pržiti u ulju i poslužiti toplo.

    by

    desk

  • Pržene rajčice

    Pržene rajčice Sastojci: 2 rajčice 2 glavice luka 100 g ulja 5 jaja papar sol peršinov list Priprema: Očistite, operite i sitno nasjeckajte luk pa ga prepržite na ulju da omekša. Rajčice operite i narežite na kolutove debele oko 1 cm, a zatim ih stavite na luk koji se prži i pažljivo i nju prepržite. […]

    by

    Recepti