Recepti

Provjereni i jednostavni recepti za kuhanje

Kuhanje

  • Štuka na grašku

    Štuka na grašku Sastojci: 4 fileta štuke (60 dag) 60 dag graška 10 dag slanine 10 dag luka 1 češnaj češnjaka 1 žlica nasjeckanog peršina ulje sol papar Priprema: Zagrijte ulje pa na njega stavite posoljene filete štuke. Pecite na laganoj vatri dok ne dobiju zlatnožutu boju. U drugoj tavi na zagrijanom ulju popržite sitno […]

    by

    Recepti

  • Škampi na pikantan način

    ,

    Škampi na pikantan način Sastojci: 50 dag očišćenih repova škampa 2 žlice brašna 1 žlica mljevene ljute paprike 15 dag luka 15 dag mrkve 15 dag celera 1 žličica sojinog umaka 1 dl maslinovog ulja sol papar Priprema: Očišćene repove škampa operite i ocijedite. Posolite, popaprite i uvaljajte u mješavinu brašna i ljute paprike. Pržite […]

    by

    Recepti

  • Riža s graškom-rizi-bizi

    , ,

    Riža s graškom-rizi-bizi Sastojci: 35-40 dag riže 5 dag ulja sol voda ili juha 4 dag suhih gljiva 3 dag maslaca 1/4 l zelenog grašk parmezan Priprema: U pirjanu rižu umiješamo propirjane gljive i u slanoj vodi skuhan ili posebno propirjani grašak. Pospemo ribanim parmezanom. Vrijeme kuhanja i pirjanja: 40 min.

    by

    Recepti

  • Pogačice sa sirom bez jaja

    ,

    Pogačice sa sirom bez jaja 100 g običnog kravljeg sira propasirati, dodati 200 g brašna, 200 g maslaca i na vrhu noža soli. Sve to dobro izmijesiti, razvući tijesto u 2 cm debelu koru, pa kalupom ili okrenutom čašom napraviti sitne pogačice. Svakoj pogačici na sredini prstom napraviti malo udubljenje, poslagati ih u lim za […]

    by

    Recepti

  • Savijača od ribe

    ,

    Savijača od ribe Sastojci: 50 dag lisnatog tijesta 10 dag riže 3 jaja 20 dag tunjevine iz konzerve 5 fileta inćuna 1  limun 1 žumanjak maslinovo ulje sol papar Priprema: Pripremite nadjev tako da rižu skuhate u posoljenoj vodi, ocijedite i ostavite da se ohladi. U međuvremenu skuhajte jaja i ostavite da se ohlade. Tunjevinu […]

    by

    Recepti

  • Pržolice od krumpira

    ,

    Pržolice od krumpira Sastojci: 500 g krumpira 200 g luka 2 jaja 1 čaša kiselog vrhnja malo soli malo brašna ulje za prženje Priprema: Krumpir operite, ogulite, opet operite i naribajte na ribežu. Luk očistite, operite pa i njega nastružite ili izgnječite. Krumpir ocijedite od vode pa ga pomiješajte s lukom. Posolite, dodajte kiselo vrhnje, […]

    by

    Recepti

  • Mliječna kaša

    ,

    Mliječna kaša Sastojci: 1 l mlijeka ¼ kg prosene kaše sol 4 dag maslaca Priprema: Kašu operemo u vrućoj vodi, a zatim je kuhamo pola sata u malo posoljenom i zaslađenom mlijeku. U zdjeli je prelijemo vrućim maslacem ili mašću. Da se masnoća ravnopravno raspodijeli, na površini kaše napravimo žlicom male udubine. Vrijeme pripremanja i […]

    by

    Recepti

  • Raža u umaku od kopra

    Raža u umaku od kopra Sastojci: 4 raže od 25 dag 5 žlica brašna 20 dag maslaca 3 dl mlijeka 4 grančice kopra 1 dl vrhnja za kuhanje sol papar Priprema: Raže očistite,operite, posušite i uvaljajte u začinjeno brašno. U tavi zagrijte 5 žlica maslaca, dodajte ražu i pržite je na umjerenoj temperaturi 4-6 min […]

    by

    Recepti

  • Punjeni zubatac

    Punjeni zubatac Sastojci: 1,2 kg zubaca 5 dag luka 10 dag celera 10 dag tikvica 1 limun 1,5 dl maslinovog ulja 4 grančice peršina 4 režnja češnjaka 2 dl bijelog vina 1 dl ribljeg temeljc ružmarin sol papar Priprema: Zubaca očistite i dobro operite. Posušite i posolite. Sitno nasjeckajte luk, celer, tikvice i peršin i […]

    by

    Recepti

  • Tunjevina

    ,

    Tunjevina Sastojci: 1 kg tunjevine 2 lista celera sol papar 3 lovorova lista 3 klinčića 1 dl maslinovog ulja limunov sok Priprema: Ribu kuhajte s celerom, lovorom, solju i paprom 3/4 sata. Kuhano meso izvadite na tanjur, malo ga posolite, stavite preko njega klinčiće i lovorov list te ga prelijte uljem. Ostavite nekoliko sati na […]

    by

    desk

  • Juha od pasirane leće

    Juha od pasirane leće Juha od pasirane leće pripravlja se na isti način kao i juha od graha, samo se prilikom kuhanja leće stavlja u lonac 1 cijela glavica češnjaka. Češnjak treba propasirati kroz sito zajedno s lećom. Juhu od pasirane leće malo više zakiseliti octom.

    by

    Recepti

  • Sardine na pariški način

    Sardine na pariški način Sastojci: 1 konzerva sardina sok od limuna 1 jaje malo brašna sjeckani peršinov list ulje za prženje Priprema: Sardine oprezno izvaditi iz konzerve, dobro ih ocijediti, nakapati sokom od limuna, uvaljati u brašno, zatim u razmućeno jaje i pržiti na zagrijanom ulju. Pržene sardine posipati peršinovim lišćem. Uz ovako pripremljene ribe […]

    by

    Recepti

  • Ribarska salata

    Ribarska salata Sastojci: Nekoliko listova zelene salate 1 stručak rotkvica 1 žuta paprika 15 dag tune u ulju domaći umak Priprema: Staklenu zdjelu obložite listovima zelene salate. Rasporedite rotkvice, listove paprike i komadiće tune. Poslužite sa domaćim umakom.

    by

    Recepti

  • Kiseli umak od vrhnja kao prilog ribama

    ,

    Kiseli umak od vrhnja kao prilog ribama Sastojci: 2-3 dag brašna 1 1/2 dl vrhnja 5 dag maslaca sol papar muškatni orah 3 dag maslaca sok od 1/4 limuna Priprema: U posudu stavimo brašno i pomalo ga zalijevamo vrhnjem.Dodamo maslac i začine, posolimo i miješamo da se smjesa poveže. Na rubu štednjaka dodamo ostatak maslaca […]

    by

    Recepti

  • Maslac sa sirom

    , ,

    Maslac sa sirom Sastojci: 12 1/2 dag osnovnog maslaca 1 trokut topljenog sira 5 dag skute nekoliko kapi vinskog octa ili vina malo paprike 1/2 režnja zdrobljenog češnjaka Priprema: Sir i skutu protisnemo zajedno s češnjakom i umiješamo u osnovni maslac. Začinimo paprikom i octom ili vinom. Vrijeme pripremanja: 15 min.

    by

    Recepti

  • Pikantni šaran

    ,

    Pikantni šaran Sastojci: 80 dag fileta šarana 3 žlice brašna 1 žlica mljevene ljute paprike 10 dag luka 80 dag kukuruza šećerca 1 dl ulja sol papar Priprema: Filete šarana operite, posušite, posolite, popaprite i uvaljajte u mješavinu brašna i mljevene ljute paprike. Pržite na umjereno zagrijanom ulju oko 5 min sa svake strane dok […]

    by

    Recepti

  • Palačinke od jaja

    , ,

    Palačinke od jaja Sastojci: 2jaja 2žlice šećera 100g brašna 2žličice soli 1dcl ulja Priprema: Za 5 osoba…svakom po 10 komada palačinka.:) ovo morate napraviti…. Recept poslala: Mika

    by

    Recepti

  • Prženi uštipci

    ,

    Prženi uštipci Sastojci: 2 ½ dl vode 3 dag maslaca 15 dag brašna sol 2 dag šećera 5 jaja 1/2 l ulja za prženje šećer za posipanje Priprema: Od nabrojenih sastojaka pripremimo tijesto. Žlicom umočenom u bjelanjak zahvaćamo tijesto i pržimo u vrućem ulju. Pržene uštipke ocijedimo i pospemo šećerom. Poslužimo s kompotom. Vrijeme pripremanja […]

    by

    Recepti

  • Varivo od povrća

    Varivo od povrća   Sastojci za 2 osobe 1 luk 1 režanj češnjaka 1 poriluk 1  – 2 krumpira 3 rajčice, svježe ili pelata 1 glavicu kelja ili kineskog kupusa. začini i kocka za juhu Priprema: Nasjeckati luk i staviti pirjati na maslinovo ulje. Dodati nasjeckan češnjak. Zatim dodati nasjeckan poriluk. Dodati nasjeckani krumpir. Dodati […]

    by

    Recepti

  • Juha od kelja

    ,

    Juha od kelja Sastojci: 8 dag ulja glavica kelja luk sol 10 dag riže 1 1/2 l vode ili juhe 3 dag parmezana Priprema: Kelj očistite, narežite na tanke rezance i stavite na ulje s preprženim lukom. Miješajte dok ne požuti, zalijte vodom ili juhom i pirjajte dok ne omekša. Na preostalom ulju prepržite probrani […]

    by

    Recepti