Raža u umaku od kopra

Raza-u-umaku-od-kopra

Raža u umaku od kopra

Sastojci:

Recepti Raža u umaku od kopra4 raže od 25 dag

Recepti Raža u umaku od kopra5 žlica brašna

Recepti Raža u umaku od kopra20 dag maslaca

Recepti Raža u umaku od kopra3 dl mlijeka

Recepti Raža u umaku od kopra4 grančice kopra

Recepti Raža u umaku od kopra1 dl vrhnja za kuhanje

Recepti Raža u umaku od koprasol

Recepti Raža u umaku od koprapapar

Priprema:

Raže očistite,operite, posušite i uvaljajte u začinjeno brašno. U tavi zagrijte 5 žlica maslaca, dodajte ražu i pržite je na umjerenoj temperaturi 4-6 min sa svake strane. U drugoj tavi rastopite preostali maslac, dodajte 1 žlicu brašna, kratko promiješajte i zalijte mlijekom. Posolite, popaprite i pustite da prokuha. Zatim dodajte sitno nasjeckani kopar i vrhnje te kuhajte na laganoj vatri uz stalno miješanje dok umak ne dobije željenu gustoću. Raže poslužite prelivene umakom od kopra, a kao prilog poslužite kuhani krumpir.

Ostavite komentar

*