Ječam u juhi
Sastojci:
12-15 dag ječma
slana voda
povrće za juhu
komadić lovorovog lista
malo majčine dušice
Priprema:
Ječam, povrće za juhu, lovor i majčinu dušicu skuhamo posebno u slanoj vodi.
(Povrće, lovor i majčinu dušicu svežemo u svežnjić, koji odstranimo nakon kuhanja). Kuhani ječam procijedimo, stavimo u uzavrelu juhu i prokuhamo. Ječam će se prije skuhati ako stoji namočen nekoliko sati, a zatim se u istoj vodi kuha.
Vrijeme pripremanja i kuhanja: 1 sat i 20 min.
Odgovori