Pikantni šaran

Pikantni šaran

Sastojci:

80 dag fileta šarana

3 žlice brašna

1 žlica mljevene ljute paprike

10 dag luka

80 dag kukuruza šećerca

1 dl ulja

sol

papar

Priprema:

Filete šarana operite, posušite, posolite, popaprite i uvaljajte u mješavinu brašna i mljevene ljute paprike.

Pržite na umjereno zagrijanom ulju oko 5 min sa svake strane dok ne dobiju zlatnosmeđu boju.

U drugoj posudi na zagrijanom ulju popržite nasjeckani luk, dodajte kukuruz šećerac, posolite, popaprite i pirjajte dok kukuruz ne omekša.

Pikantnog šarana poslužite s pirjanim kukuruzom.