Sardine na pariški način

Sardine na pariški način

Sastojci:

1 konzerva sardina

sok od limuna

1 jaje

malo brašna

sjeckani peršinov list

ulje za prženje

Priprema:

Sardine operzno izvaditi iz konzerve, dobro ih ocijediti, nakapati sokom od limuna, uvaljati u brašno, zatim u razmućeno jaje i pržiti na zagrijanom ulju. Pržene sardine posipati peršinovim lišćem. Uz ovako pripremljene ribe poslužiti zelenu salatu, miješanu salatu, salatu od krumpira i dr.