Plućica u umaku
Sastojci:
Priprema:
Plućica skuhamo u slanoj vodi i ohlađena narežemo na rezance. Na komadićima slanine i maslacu popržimo nasjeckani luk, dodamo papriku, kim i plućica. Zalijemo juhom, poklopimo posudu i pirjamo. Kada su plućica mekana, umiješamo kiselom vrhnju razmućeni žumanjak, još malo prokuhamo stalno miješajući te začinimo limunovim sokom.
Vrijeme pripremanja i kuhanja: 2 sata i 15 min.
Odgovori