Varivo od povrća

Varivo od povrća

Sastojci za 2 osobe

1 luk
1 režanj češnjaka
1 poriluk
1  – 2 krumpira

3 rajčice, svježe ili pelata
1 glavicu kelja ili kineskog kupusa.
začini i kocka za juhu

Priprema:

Nasjeckati luk i staviti pirjati na maslinovo ulje.
Dodati nasjeckan češnjak.
Zatim dodati nasjeckan poriluk.
Dodati nasjeckani krumpir.
Dodati nasjeckane svježe rajčice ili pelat.
Dodati nasjeckani kelj ili .
Zaliti s jušnim temeljcem ili staviti jednu kocku i zaliti vodom.
Dodati po želji peršina, papra i vegete.
Sve otklopljeno kuhati i pustiti da voda ispari, tako da se jelo može jesti vilicom.

Jelo se može pripremiti i kao varivo, ako dodate više vode.