Recepti

Provjereni i jednostavni recepti za kuhanje

Kuhanje

  • Juha od rižinog brašna

    Juha od rižinog brašna Skuhati kao i obično 2 litre govedske juhe ili juhe od kostiju. U zasebnu zdjelu razmutiti 100 grama rižinog brašna u hladnoj juhi ili hladnom mlijeku. Brašno dobro umutiti žlicom da nema grudica.Kad juha na štednjaku počne kipjeti, polako ukuhati masu u juhu. Pri tome miješati juhu kutlačom sve dok se […]

    by

    Recepti

  • Voćna pjena

    ,

    Voćna pjena 25 dag očišćenog voća po želji 25 dag šećera u prahu 1 bjelanjak Sve zajedno dugo tucite (kao kada tučete bjelanjke) te stavite u hladnjak da se dobro ohladi.

    by

    Recepti

  • Voćna pogača

    Voćna pogača Sastojci: 3 žumanjka 15 dag šećera 4 žlice mlijeka 14 dag brašna 1/2 praška za pecivo snijeg od 3 bjelanjka 1 kg voća šećer za posipanje mast za mazanje lima Priprema: Žumanjke izmiješamo sa šećerom. Dodamo mlijeko, brašno s praškom za pecivo te na kraju snijeg od bjelanjaka. Tijesto ulijemo u namazan i […]

    by

    Recepti

  • Kinder pizze

    ,

    Kinder pizze Sastojci: tijesto za pizzu unka sir gljive kečap Priprema: Razvaljati tijesto. Narezati šunku, sir i gljive. Uzeti jednu čašu za vodu. Čašom rezati krugove tako da čašu utisnete u tijesto. Na krugove staviti šunku, sir, gljive i po želji kečapa. Staviti male pizze na pleh i peći u pećnici.

    by

    desk

  • Salata od mladog luka

    Salata od mladog luka Sastojci: 400 g mladog luka 1 stručak peršina malo octa ulje sol Priprema: Očistite, operite i narežite mladi luk zajedno s listovima na komadiće dužine jednog centimetra. Posolite i prelijte uljem i octom. Posipajte sitno nasjeckanim peršinom i promiješajte.

    by

    Recepti

  • Nadjevena janjeća prsa

    ,

    Nadjevena janjeća prsa Sastojci: 3/4 kg janjećih prsa sol 5 dag ulja 1/2 glavice luka 1 mrkva rajčica Nadjev: 15 dag kruha 2 jaja 1 pečenica češnjak biljni začini kiseli krastavci papar curry Priprema: Kruh narežemo na kocke. Kruh mora biti star 1 dan i ne smije se drobiti. Prelijemo ga razmućenim jajima. Meso sitno […]

    by

    Recepti

  • Juha od zelenog graška

    Juha od zelenog graška Četvrt kilograma mladog probranog graška oprati. U posudu staviti žlicu masti, pa kad se mast dobro zagrije, dodati ½ glavice sitno skosanog crvenog luka. Na do pola ispržen luk dodati grašak pa i njega s lukom pržiti sve dok ne omekša. U proprženi grašak staviti žlicu brašna i također propržiti, zatim […]

    by

    Recepti

  • Kruh sa slatkim pečenim crvenim lukom i češnjakom

    Kruh sa slatkim pečenim crvenim lukom i češnjakom Za 1 veliki kruh: 1 osnovni recept za kruh (30g svježeg kvasca ili 3 vrećice po 7g suhog kvasca, 30g meda ili šećera, 625ml mlake vode, 1kg oštrog brašna za kruh, 30g soli, dodadtno brašno za posipavanje) 4 crvena luka, očistiti i narezati 2 glavice češnjaka, češnjeve […]

    by

    desk

  • Sendvič s lukom

    ,

    Sendvič s lukom Sastojci: 1 ploška crnog kruha svinjska mast luk izrezan na ploške sol crvena paprika Priprema: Kruh namažite mašću, složite narezan luk, posolite i posipajte crvenom paprikom.

    by

    Recepti

  • Pečena jaja sa šunkom

    , ,

    Pečena jaja sa šunkom Sastojci: 8 jaja 300 g šunke 100 g sira 3 čaše kiselog vrhnja Priprema: Sameljite šunku u mašini za meso i pomiješajte je s vrhnjem. Sve stavite u podmazanu posudu za pečenje, a zatim u zagrijanu pećnicu. Izvadite nakon 3-4 minute i u vrućoj masi napravite udubljenja za jaja. Razlupana jaja […]

    by

    desk

  • Gulaš s krumpirom

    ,

    Gulaš s krumpirom Namirnice: 60 dag govedine od plećke 8 dag margarina 4 glavice luka 1 žlica konzervirane rajčice crvena paprika sol lovorov list kumin mažuran Dodati nakon odmrzavanja: 25 dag krumpir 2 češnja češnjaka 1 dl vina 1 žlica brašna Priprema i zamrzavanje: Meso izrežite na komade, a luk nasjeckajte. Na ugrijanom margarinu popržite […]

    by

    desk

  • Okruglice od ribljeg mesa

    , ,

    Okruglice od ribljeg mesa Sastojci: Sjeckani peršinov list 3 žemlje mlijeko 2 žlice maslaca 2 žumanjka 1 žlica brašna sol papar 2 bjelanjka 100 g mesa od bilo koje ribe Priprema: Na žlicu maslaca staviti malo sitno sjeckanog peršinovog lista i na štednjaku ga propržiti. U isti maslac staviti 3 žemlje, prethodno namočene u mlijeku, […]

    by

    Recepti

  • Kuhani kupus s krumpirom

    , ,

    Kuhani kupus s krumpirom Sastojci Glavica kiselog zelja (kupusa) 3 veća krumpira 1 mrkva 1 peršin glavica luka nekoliko češanja bijelog luka velika žlica masnoće malo gustina sol papar mljevena paprika Rebara suhih pola kg Priprema: Narezati na sitnije komadiće sve sastojke, dobro oprati, u dublju šerpu prvo staviti na komade izrezana rebra zatim sve […]

    by

    desk

  • Zapečene kriške kruha

    Zapečene kriške kruha Sastojci: 8 kriški kruha 4 žlice ulja 2 žlice brašna malo vode 1 jaje 100 g sira sol i papar Priprema: Prvo napravite bijeli umak tako da ispržite brašno na zagrijanom ulju dok se ne zapjeni. Tada postupno dolijevajte vodu uz stalno miješanje da se napravi gust umak. Usitnite sir i stavite […]

    by

    desk

  • Mliječni kruh

    ,

    Mliječni kruh Sastojci: 4 dag kvasca nekoliko žlica mlijeka nekoliko žlica brašna 1 dag šećera 1 kg bršna 1/2 l mlijeka 10 dag maslaca 2 žumanjka 8 dag šećera sol maslac za lim Priprema: U lončiću izmiješamo kvasac, šećer, mlako mlijeko i malo brašna, tako da dobijemo odgovarajuće gustu kašastu grudu, koju stavimo na toplo […]

    by

    Recepti

  • Teleći odresci s paprikom

    ,

    Teleći odresci s paprikom Sastojci: 4 odrezka sol papar malo brašna 3-4 žlice svježe paprike 2 žlice vrhnja vode po potrebi Priprema: Oprane odreske batom malo rastanjiti, posoliti, popapriti i uvaljati ih u brašno. Zagrijati ulje i odreske popržiti s obje strane. U poprženo meso dodati očišćene i na rezance narezane paprike, doliti nekoliko žlica […]

    by

    Recepti

  • Plata s punjenim jajima

    , ,

    Plata s punjenim jajima Sastojci: 5 jaja 1-2 žlice pirea od rajčica približno pola lončića majoneze 5 dag nasjeckane šunke sol papar prema želji malo mažurana rajčica ili crveni radič Priprema: Tvrdo kuhana jaja oljuštimo i raspolovimo po dužini. Žumanjcima dodamo majonezu i pire od rajčice te sve dobro izmiješamo. Lagano umiješamo nasjeckanu šunku, posolimo […]

    by

    Recepti

  • Pohana janjetina

    ,

    Pohana janjetina Sastojci: 1,5 kg janjetine 3 jaja 3 žlice brašna 1/2 šalice krušnih mrvica ulje za prženje sol papar Priprema: Stavite meso kuhati u vruću vodu. Kad zakipi, posolite ga. Kuhajte sve dok meso ne omekša, ali ne toliko dugo da se odvaja od kostiju. Izvadite meso iz juhe pa ga narežite na komade […]

    by

    Recepti

  • Čips

    ,

    Čips Sastojci: Krumpir sol Mast ili ulje Priprema: Očišćen sirov krumpir narezati na vrlo tanke listiće (kolutiće), oprati u vodi, dobro osušiti čistim ubrusom. Zagrijati u posudi dosta masti ili ulja, ubaciti na vruću mast krumpir, ali ne preveliku količinu, da se listići nebi slijepili, nego da se svaki prži za sebe. Krumpir pržiti dok […]

    by

    Recepti

  • Srdele s ružmarinom

    ,

    Srdele s ružmarinom Sastojci: 1 kg srdela 50 dag rajčice 2 grančice peršinovog lista 1/2 grančice ružmarina maslinovo ulje papar sol Priprema: Očistite srdele, odrežite im glave, operite i pustite da se dobro osuše. Zatim ih poslažite u prikladnu nauljenu posudu, posolite, popaprite i pospite zdrobljenim ružmarinom. Pecite ih u pećnici najprije 10 minuta na […]

    by

    Recepti