Recepti

Provjereni i jednostavni recepti za kuhanje

Kuharica

  • Šarun u zelenom umaku

    Šarun u zelenom umaku Sastojci: 80 dag šaruna 50 dag špinata 5 dag maslaca 3 češnja češnjaka 2 dl vrhnja za kuhanje maslinovo ulje sol Priprema: Šarune očistite, dobro operite i ostavite da se ocijede. Zatim ih posušite ubrusom, posolite i premažite maslinovim uljem. Pecite ih na roštilju 5-8 minuta sa svake strane ovisno o […]

    by

    Recepti

  • Salata od riže i maslina

    ,

    Salata od riže i maslina Sastojci: 300 g riže 1 stručak mladog luka 20 maslina 1 stručak peršina 4 žlice ulja 3 žlice limunovog soka malo soli papar Priprema: Skuhajte rižu u vodi koju ste malo posolili. Probajte jedno zrno prije nego maknete rižu sa štednjaka. Ako je meko, riža je kuhana. Skuhanu rižu stavite […]

    by

    Recepti

  • Pizza s gljivama

    , ,

    Pizza s gljivama Sastojci: Tijesto: 1/2 kg bijelog krušnog tijesta Nadjev: 1/2 kg šampinjona, vrganja ili drugih gljiva 1/2 kg oguljene rajčice 1 žlica nasjeckana peršinova lišća origano 10-15 dag mekog sira (mozzarela) 1 čaša ulja 2 režnja češnjaka sol papar Priprema: Nadjev: Gljive očistimo i narežemo na listiće. Češnjak isjeckamo. Na ulju popržimo gljive […]

    by

    Recepti

  • Ploške sa sirom

    Ploške sa sirom Sastojci: 500 g mekog sira 3 jajeta 4 žlice brašna sol ulje za prženje Priprema: Sir dobro umutiti s jajima, pa dodati brašno i sol. Masu treba dobro izmiješati, da bude glatka bez grudica. U tavu staviti ulje i zagrijati ga, dodati u njega pripremljenu masu, peći je s obje strane, a […]

    by

    Recepti

  • Paprikaš od šarana s vinom

    ,

    Paprikaš od šarana s vinom Sastojci: 1 šaran od 1,50 kg 50 dag luka 2 žlice pirea od rajčice 1 ljuti feferon 2 dl bijelog vina mljevena crvena paprika (poluljuta) 2 grančice peršinovog lista ulje ocat papar sol Priprema: Ribu očistite, operite, posolite i popaprite, narežite je na komade i prelijte octom, pa je ostavite […]

    by

    Recepti

  • Pirjano pile s maslinama

    , ,

    Pirjano pile s maslinama Namirnice: 1 pile 6 dag maslaca 1 dl vina 1 žlica vegete 2 češnja češnjaka majčina dušica papar sol limunov sok Dodati nakon odmrzavanja: 1 dl vina 1 žlica brašna 16 zelenih maslina Priprema i zamrzavanje: Pomiješajte vino s oko 1/2 dl vode, dodajte vegetu, sitno nasjeckani češnjak, majčinu dušicu, papar […]

    by

    desk

  • Pita od ogrozda – kolač –

    Sastojci za kalup promjera 24 cm: 25 dag brasna 15 dag maslaca 2 zlice secera 1 jaje Zamijesite tijesto od prosijanog brasna,maslaca, secera i jajeta. Zamotajte ga u aluminijsku foliju i stavite na 2 h u frizider. Zagrijte pecnicu na 200 stupnjeva. Tijesto razvaljajte i pokrijte njime dno i stijenku okruglog kalupa. Nabockajte tijesto i […]

    by

    desk

  • Hladna juha od krastavaca

    Hladna juha od krastavaca Sastojci: 2 krastavca 7 dl kiselog mlijeka 5 dag naribanog sira trapista 1 tvrdo kuhano jaje 1 češanj češnjaka 2 grančice kopra sol Priprema: Krastavce operite, ogulite, narežite na kolutove, posolite, pa ih ostavite stajati oko pola sata. U dubokoj zdjeli malo razmutite kiselo mlijeko, dodajte mu narezane krastavce, jaje narezano […]

    by

    Recepti

  • Kuhani krumpir s mlijekom i vrhnjem

    Kuhani krumpir s mlijekom i vrhnjem Sastojci: 80 dag krumpira 1 češanj češnjaka 1 dl kiselog vrhnja 1 dl mlijeka lovorov list mljevena crvena paprika (slatka) 2 žlice brašna ulje papar sol Priprema: Krumpir ogulite, operite i narežite na kockice. Kuhajte ga u vodu u kojoj ste dodali sol, papar, nasjeckani češnjak, lovorov list i […]

    by

    Recepti

  • Okruglice od starog kruha

    Okruglice od starog kruha Sastojci: 3 jaja 8 kriški kruha 3 dcl mlijeka malo peršina sol i papar Kruh narežite na kockice i prelijte vrućim mlijekom. Ostavite da odstoji 20-ak minuta. Nasjeckajte peršin. Peršin i jaja dodajte žemljama i dobro promiješajte. Smjesu umijesite vlažnim rukama, dodajte sol i papar, te oblikujte kuglice (otprilike 12 komada). […]

    by

    desk

  • Domaći kunić

    ,

    Domaći kunić Sastojci: 80 dag mesa od kunića sol papar mažuran 5 žlica ulja juha od kocke 1 dl kiselog vrhnja Priprema: Kunića dobro istrljajte solju, paprom i mažuranom pa ga stavite u tepsiju. Zagrijte ulje, prelijte njime meso pa ga stavite u zagrijanu pećnicu na temperaturu od oko 200 C. Za vrijeme pečenja prelijevajte […]

    by

    Recepti

  • Varivo od krastavaca

    Varivo od krastavaca Sastojci: 80 dag krastavaca 4 krumpira 3 struka mladog luka 1 dl kiselog vrhnja 1 žlica brašna 1 žlica limunovog soka 2 grančice kopra ulje vegeta sol Priprema: Krastavce ogulite, operite i narežite na deblje ploške. Krumpir ogulite, operite i izribajte na ribežu za jabuke. Na zagrijanom ulju popržite nasjeckani mladi luk, […]

    by

    Recepti

  • Pohane paprike

    , ,

    Pohane paprike Sastojci: 10 mesnatih paprika 2 jaja 100 g brašna 1 šalica ulja sol Priprema: Operite paprike pa ih, vadeći im peteljku ispecite na štednjaku, okrećući ih na sve strane. Pečene paprike ostavite da se prohlade, a zatim ih oljuštite i posolite. Jaja umutite pa svaku papriku uvaljajte prvo u brašno, zatim u jaje […]

    by

    Recepti

  • Kuhana riba

    ,

    Kuhana riba Sastojci: Bilo koja vrsta ribe 1 l vode pola čaše octa 1 mrkva glavica luka malo peršina sol papar u zrnu Priprema: U litri vode skuhajte 1 mrkvu narezanu na kolutove, pola čaše octa, glavicu luka narezanu na listiće i malo peršina. Posolite pa nakon 20-30 minuta kuhanja dodajte ribu, cijelu ili narezanu […]

    by

    desk

  • Salata od krastavaca

    , ,

    Salata od krastavaca Sastojci: 1 kg krastavaca sol papar ili paprika češnjak 1/2 dl ulja 1/2 dl octa Priprema: Krastavce ogulimo, naribamo i posolimo. Kuhani i oguljeni krumpir narežemo na listiće. Na ugrijanoj masnoći pjenasto popržimo brašno, zalijemo kiselim vrhnjem i s malo octa te češnjak i narezani krumpir. Prema nekim receptima krastavci se posole […]

    by

    Recepti

  • Piletina u vjenčićima od tijesta

    ,

    Piletina u vjenčićima od tijesta Tijesto: Pripraviti lisnato tijesto od 1/4 kg maslaca i 300 g brašna. Prvo odvojimo 50 g brašna i zamijesimo sa 1/4 kg maslaca pa odložimo na hladno mjesto. U ostatak brašna dodati 1 cijelo jaje, malo soli, nekoliko kapi limunovog soka i zamijesiti s hladnom vodom kao svako tijesto za […]

    by

    Recepti

  • Zamrzavanje rajčica

    Zamrzavanje rajčica Zamrznute rajčice je uvijek dobro imati u frižideru. Najbolje je da ih zamrzavate u komadima željene veličine, tj. narezane, no, možete ih zalediti i cijele. Zrele i zdrave plodove svježe rajčice prelijte vrelom vodom, zatim naglo isperite hladnom vodom. Na taj način ćete ih lakše oguliti. Nakon guljenja izrežite ih na komade željene […]

    by

    Recepti

  • Sezonsko voće i povrće za srpanj

    ,

    Sezonsko voće i povrće za srpanj Svi znamo da je najbolje jesti sezonsko voće i povrće iz domaćeg uzgoja, ali budući da u trgovinama imamo uvijek gotovo sve voće i povrće teško je znati točno kojeg je voća i povrća trenutno sezona. U Hrvatskoj zbog različitosti klime u Dalmaciji, Lici i Slavoniji, možemo pronaći voće […]

    by

    Recepti

  • Teleći savici

    , ,

    Teleći savici Sastojci: 5 lijepih telećih odrezaka sol 1/2 žlice zdrobljene kadulje 5 ploški kuhane šunke papar paprika 2 žlice pirea od rajčica 5 dag ulja 1/2 dl kiselog vrhnja 1/2 žlice brašna Priprema: Odreske natučemo, pospemo kaduljom, posolimo i obložimo šunkom. Pospemo paprom i paprikom, namažemo pireom od rajčice i zavijemo. Savitke spojimo čačkalicama […]

    by

    Recepti

  • Brzo pecivo

    Brzo pecivo   Sastojci: 7 dl slatkog vrhnja 8 žumanjaka 1 žlica brašna vanilin šećer voćni sok Priprema: 7 dl slatkog vrhnja, 8 žumanjaka, 1 žlica brašna, vanilin šećera po volji, stavi se u model peći ili u pari kuhat, onda se može prebacit i polit voćnim sokom.

    by

    desk